Beluga Restaurant&Bar

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20170923偶爾也要到台中採訪一下美食！客戶很用心 安排我們午餐享用高檔的法式料理想說台中的一般餐廳都已經夠大 夠豪華了法國餐廳...肯定更華麗吧！ 果然當我們抵達了餐廳門口的時候優雅又豪華的建築物 果然是有台中餐廳的水準 餐酒館就在離逢甲大學不遠的地方是一棟獨棟的建築物大門口雖然很低調但進入餐廳 就會讓你驚艷到不行不過照慣例 是來用餐的 還是先上菜吧 法式料理就是要慢慢吃所以上菜的速度當然也是很緩慢先有麵包以及奶油蠻特別的是他們的紅藜麥麵包雖然一咬的時候會掉個滿桌子 但營養又健康 開胃小點 非常的精緻美麗都是為了期待接下來的餐點花園沙拉搭配酒醋醬基本上還是走蠻清淡的路線算是一個很健康的沙拉 親愛的主廚湯品是一個蕈菇清湯就很清清淡淡 單單純純的不過連續三道菜都是走清淡路線接下來已經開始要很期待主餐了不然真的吃法國料理地上菜速度很容易餓死啊終於有一道略有飽足感的前菜來了薏仁燉飯是第一次吃 蠻有特殊創意的薏仁本來就帶有米心 所以咬起來口感是偏硬的 主菜之一來了友人點的是季節鮮魚 看起來很不錯 法國料理常有一些泡泡在食物上不過這是友人吃的 就不評論了我的主餐來了 有牛排的話一定就是最喜歡

beluga 的下午茶還不錯，環境很寬敞舒適，還有一個游泳池非常浪漫～莓果乳酪蛋糕，乳酪味很輕盈，滿滿的乳酪味卻不會很濃郁，莓果的酸度偏高，最外面一圈還有白巧克力，搭配著吃還蠻特別的，脆脆又冰涼綿密的口感很好吃～迎賓小點的餅乾非常的好吃，瑪德蓮普通但也不錯～

beluga下午茶唯一的鹹點，松露雞腿，外表看起來比較不吸引人，但松露的味道非常的濃郁撲鼻，雞腿真的是我吃過最嫩最香，烘焙的非常的剛好！而且份量真的很多！迎賓小點都蠻可愛的，也都還不錯吃，茶也還可以，只是送上來的時候感覺有點泡過頭了～在浪漫的餐廳吃到有鹹又有甜，很有飽足感的下午茶，真的非常推薦！

在Beluga的官網看到他們也有推出精緻的法式蛋糕下午茶，馬上約了螞蟻朋友們一起來假掰下午茶一下，順便討論一下現在很夯的韓劇"信號"的劇情，信號真的太好看了來Beluga好幾次了，超愛他們家超夢幻的環境，每次來到Beluga都讓我覺得自己自身在國外，想看更多的環境介紹，可以參考一下我之前寫的食記，有一年生日還是在這裏慶祝的，是家蓁、布布小謙和小花給我的生日驚喜 友人說我真的太假掰了，還戴了帽子來....冤枉啊！大人，其實我是才剛去打范冰冰打的皮秒雷射，怕反黑所以才戴帽子和口罩來防曬的，這台機器真的很神奇，根本就是美白橡皮擦，一打完馬上白一度，等於打了三次淨膚雷射的效果，林醫師你看，我很乖，這次都有包的密不通風啦！之後會在寫一篇二代皮秒Q雷射的分享文給大家參考如南法蔚藍海岸般的渡假風情，尤其泳池超吸睛，我們最愛坐在泳池畔的這個坐位別於一般法式餐廳的華麗裝潢，Beluga運用更高難度的清水模工法為主體打造而成，用一種會呼吸及有生命力的建材，呈現Beluga的獨一無二與自然雍雅，整體挑高的感覺好好，少了壓迫感多了驚人的氣勢首先上桌的是主廚茶點，服務人員會跟我們介紹說甜點都是現點現做，所以會

一間很氣派的法式餐廳，餐廳中間有一個浪漫的泳池，在這裡用餐會覺得很浪漫！餐點很精緻，麵包覺得太乾硬不喜歡，不過其他餐點都很創新很特別又好吃，擺盤部分還有進步空間。整體來說，是個氣氛好餐點尚可的法式餐廳！不過連我食量這麼小的人都覺得真的太精緻了吃不飽哈哈

Beluga Restaurant & Bar 初訪台中市西屯區上安北街36號. 04-24510668. 每週二店休如果晚上沒讓你看清處這間法式餐廳的無限低調浪漫~這篇白天的 Beluga就非看不可啦不管白天還是晚上都蠻有奢華感的餐廳附近是12區規劃的豪宅提供約六~八台車的停車場這是一扇與餐廳隔開的霧面大門但是入口非這裡!!從這個走到進入最近很喜歡裸設計~水泥色不花俏帶點冰冷與莊嚴 餐廳間隔開的接待區服務生親切具有參考價值的玄觀處光是沙發椅及牆面設計還有挑高的空間能說這間不奢侈嘛!! 除了包廂區及戶外區~室內是夏天最棒的選擇一樣是挑高~然後俐落設計 獨立的落地約兩層樓高的酒窖能不品酒嗎!!算了....開車不喝酒~喝酒不能開車這是我最愛的位置~直視泳池採光超棒重點是沙發用餐好舒服 撇除浪漫之外這幾區讓我有種豪宅感不是鑲什麼金編~豹紋還是超over水晶等就是很高雅(高貴不俗)最近跟panna 礦泉水很有緣越喝越順口~如果喝水會變美麗~我願意一天少一杯咖啡改買一瓶水用心的繡logo厚紙巾forever whitefor my reader~早午餐的 brunch已經取消~現在是僅供午餐ㄛ

我的每一個夢想都很算容易實現...就是以吃為出發點台中市西屯區上安北街36號. 04-24510668. 每週二店休除了隱密...還是隱密感謝網路如此發達單看門口還不知道裡頭...如此有看頭玄關就夠美了...與店名風格很一致...紫色的神祕與浪漫...值得期待 光是吧台的陳設...就能嗅覺出不平凡與不便宜媲美台北的德朗挑高的空間..沙發座椅...桌上的小蠟燭...落地2層樓高附有電梯的酒窖靠泳池區的座位~視野最佳雪白的餐巾繡上奢華的金色logo進口氣泡礦泉水~這是基本親切又專業的管家式服務帶有鹹味的氣泡礦泉水..讓口腔變得很清爽...準備好大吃一番 面對的泳池還有時尚的節目show倘若不用餐~喝個調酒也是挺浪漫的我沒仔細看餐具...好像沒有特別高級...但是鋒利度跟發光度很不錯 開胃的帕馬森起司餅乾&法國緹魚蛋糕這應該不是一般人能接受的口味~但如果你愛法式料理~這就很棒 細膩的奶油花法國麵包~看似平凡 吃來有淡淡的麵粉香..口感上不錯 南瓜子麵包看似平凡~卻讓我大大讚許口感是外酥內綿密~而且不乾 接著進入鹹食區 魚子醬哈密瓜火腿火腿的油脂度不夠豐富~吃來沒有太多感覺鴨胸野

Beluga一在官網發佈即將推出周末早午餐我就整個充滿期待，上次在那裡渡過了一個驚奇又美妙的生日夜令我十分難忘，一直希望有一天可以去那邊喝個池畔小酒，但晚上十一點就會進入彌留狀態的我實在不是夜店咖，可是，早午餐我可以的(握拳) 上次已經照了好多Beluga室內環境的照片，大家可以參考一下上回生日趴的食記台中美食~我的驚喜法式生日宴 Beluga Restaurant&Bar 夏季新菜色發表不過，Beluga的夢幻美妙不是在照片上看看就能乾過癮的，你一定要親自來走一趟今天是Beluga周末早午餐的第一天，來的幾乎都是一大群的家庭客，友人說好幾桌應該都是住在附近的貴婦媽媽們帶著小孩來享受早午餐的，然後我們看到貴婦媽媽們都推著高級三輪嬰兒車在餐廳裡走來走去，這餐廳寬敞到可以讓媽媽們推著嬰兒車在裡頭散步XDDDD 如果覺得他們家的晚餐價位實在讓你無法下手的話，可以選擇這個480元起的平價法式周末早午餐做為入門，480元為五道式早午餐，680元為八道式早午餐，多了今日鮮果汁與雞蛋類和配菜類，880元為十道式早午餐，變成水果和沙拉兩樣都有外又多了一個肉與海鮮，不想吃那麼多也可以選擇單點 看了半

這是一個超驚喜的生日大驚嚇，真的讓我有感動到差點要哭的派對，謝謝這幾個貼心的臭丫頭，我晚年才認識你們真是太可惜了，不過未來的日子裡有你們陪伴的我相信也不會寂寞，雖然你們之中有人交了男友，有人即將要嫁為人妻，但我相信我們之間堅定的友誼也不會因此而改變的，因為你們的另一半也拿我們無可奈何XDDDD故事從我和Beluga 餐廳的大美女公關Canny開始敲日期來Beluga試菜開始說起.....我們從今年初三月一直敲到七月份才約好日期，因為每個月試菜的日期剛好都卡到我出國要不然就是有事，好不容易在我生日那個月讓我如願以償的來到Beluga，話說Canny真的是美到一個爆炸，我幫各位男士打聽好了，他沒男友 ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡怕你們說沒圖沒真相，我偷偷去Canny的FB抓的照片，根本就是女神等級的對吧！超想幫我們家豬弟介紹的，有氣質又漂亮又有腦筋的好女孩，但我覺得我們家豬弟真的配不上人家，可惜了！(咦！會不會豬弟打，我說他配不上人家XD)其實Beluga Restaurant&Bar在還沒開幕之前我就有注意到了，畢竟有泳池的餐廳在台中不算多，這點就夠吸睛了，再家上又是我喜歡的法式料理