馬椰爺

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誰說想吃馬來西亞道地的咖椰吐司一定要跑餐廳，這間馬椰爺是由一對可愛的小夫妻所經營的小攤販，大部分會在審計新村、向上市場、豐邑市政及民俗公園出沒，出攤地點及時間不固定，以粉絲團公告為主，馬椰爺的店名雖然有個爺字，不過老闆可是個年輕人，還是正港的馬來西亞人唷想吃馬椰爺的咖椰吐司記得一定要先上粉絲團確認一下當天出攤的位置及時間～馬椰爺菜單馬椰爺賣的品項很簡單，餐點就只有咖椰吐司，有烤的跟蒸的兩種，價格通通都是50元銅板價，除了餐點外，還有販售小朋友們最愛的美祿、經典拉茶、冰鎮桔檸茶及冰糖菊花飲，吐司加飲料還有套餐優惠價唷馬椰爺的吐司都是現點現做，糖糖點的是烤吐司，將兩面烤至微微焦香的模樣，接著抹上咖椰醬，再夾入奶油吐司烤好後採用紙袋盛裝，上頭印著馬椰爺的LOGO，包裝簡單大方脆脆不心碎手工KAYA烤吐司 50元現烤吐司到手時還是熱騰騰的，吐司烤的好酥脆，使用自種香蘭葉來製作KAYA醬，利用了台灣食材調配出最接近馬來西亞的味道，甜度不會太甜膩，搭配鹹奶油享用，多了一股奶油的淡淡鹹香，熱熱吃超好吃經典拉茶 50元紅茶搭配煉乳，甜度是固定的，喝起來不會太甜膩，包裝還挺可愛的冰糖菊花飲 50元微微透

久違的台中之旅，去了近期熱鬧的審計新村暮暮市集逛逛，看到馬椰爺便想起在新加坡短暫旅行的日子，是每日半熟蛋配著KAYA吐司，甜甜的早晨。．審計新村暮暮市集-台中市西區民生路368巷1弄6號．員林散策市集-彰化縣員林市員林大道四段369號．轆轆散步市集-南投市中興新村大操場(中學路與光榮北路口) 馬椰爺的老闆是正港馬來西亞人，看外表跟口音完全不似外地人，說著一口流利的國語，一旁是他的女友兩人一起經營的小攤，最常駐點是在台中審計新村暮暮市集，不定期會趴趴造去別的市集遛達交流。 馬椰爺Mayaya Kopitiam菜單，我點的是「炭烤KAYA吐司+經典拉茶 $85」。 馬來西亞經典拉茶(冰) $50 馬來西亞經典拉茶(熱) $45 馬椰爺比照馬來西亞傳統作法，使用紅木炭來烤吐司香氣比熱壓來的更香！酥香的吐司塗抹上手工製作的KAYA醬，再放上二塊法國進口總統牌奶油，一整個高規格製作，這是老闆對家鄉的思念，堅持做自已想做的事，踏上台灣土地與我們分享著馬來好風光。 馬來西亞經典拉茶-拉茶改成適合台灣人口味做減糖配方，比較清爽不甜膩但又清涼的很解渴，蠻大一罐。炭烤KAYA吐司-請老闆幫我們分成二份，一