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2023-01-25
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過年的腳步近了,我也開始和朋友規劃十天假期要去哪裡吃喝玩樂,瑪姬上次來野柳地質公園時就注意到了【錦園漁夫料理】這間專賣活海鮮餐廳,有自家漁船捕獲的海鮮珍饈平價供應,相對在價格和食材的新鮮度就是沒話說,這天瑪姬和家人利用好天氣來野柳走走辦年貨,就順道先來錦園漁夫料理踩點用餐,把心得分享給大家,好讓過年還不知道何去何從的朋友,說不定就把行程排起來。【錦園漁夫料理】就位在野柳海洋世界正對面,過年走春來這裡可安排野柳金山萬里的一日遊,聽說過年會很冷,安排個泡湯之旅也是不錯的選擇!錦園有貼心提供來店用餐客人免費停車的服務,不過車位有限,若當天沒車位了,也可以就停在門口超大的收費停車場,停一次50元哦!每次來到這種海鮮餐廳,看到門口的水族箱陣仗就會目不轉睜的好奇探索,看到龍蝦、螃蟹、鮑魚、蛤蜊,還有悠游在水中的魚兒,每一種都很想來一盤!因為這些活海鮮都由自家漁船捕撈,少了市場一層又層的成本,直接把價格回饋給客人,因此想吃新鮮又平價的海鮮來這裡就對了!瑪姬個人對龍蝦真的情有獨鍾!口袋夠深來一盤是必須的!你想得到的海鮮食材在這裡都有,可以在這裡直接料理內用,也可以買活海鮮自己回家烹煮。萬里蟹最肥美的季
【錦園漁夫料理】就位在野柳海洋世界正對面,過年走春來這裡可安排野柳金山萬里的一日遊,聽說過年會很冷,安排個泡湯之旅也是不錯的選擇!
錦園有貼心提供來店用餐客人免費停車的服務,不過車位有限,若當天沒車位了,也可以就停在門口超大的收費停車場,停一次50元哦!
只要來店用餐就會招待一份小菜,每天提供的小菜不同,今天是小魚乾,炒得焦香酥脆,愈嚼愈香,害得我胃口大開,好想快點吃到其它好料啦!
活蝦有兩種料理方式,可選擇單純燙好上桌,或是做成椒鹽口味,我們選了最能吃出蝦肉鮮甜的烹調方式,用燙的直球對決,活跳跳的蝦在高溫下留住自然鮮甜味,沾一下芥末醬油就夠美味了!
到海鮮餐廳怎麼能錯過這道美食,蔥薑蒜大量放下去,再加上適度的調味,大火快炒就能迅速上桌,我和家人都喜歡吃海瓜子,大家筷子很有默契的齊下,盤中的海瓜子很快被我們消滅XDDD
這是店家自己打魚漿再加上牛蒡絲去做成的炸物,剛炸好的熱呼呼,外層香酥內層軟嫩,用新鮮魚漿打出來做的甜不辣就是新鮮好吃!
這道是季節限定美食,剛好讓我踫上了,瑪姬喜歡螺肉美食,這道黑胡椒風螺帶有滿滿的黑胡椒香氣,風螺要炒的入味鹽巴放得一定不能少,像這盤的黑胡椒放的很多吃起來才夠味!
第一吃用魚頭加上嫩豆腐和蛤蜊煮湯,裡面的料放的多,魚頭的鮮味加上蛤蜊的甜味堆疊上去,只有一個鮮味足矣形容了,讓愛喝的家人們很快的讓碗底朝天了。
看到超多麵包排排站好,讓麵包控的我忍不住想快點伸手去拿,呵呵!
今天挑的是三點蟹,萬里蟹的料理有很多可選擇哦!可用清蒸、熱炒、蒜泥板條或是避風塘口味,這四種選擇都很美味,還真讓人有選擇障礙啊!
登登!我們心中的第一名壓軸登場,這軟時蠻大隻的,看的出來肉不少,加上洋蔥絲、蒜末和咖哩去炒,濃厚的咖哩和蒜香入口就讓舌頭躁動起來,味覺上得到很大的反饋,所以榮登今天的冠軍!
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