遠東蚵仔煎

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基隆在地知名小吃遠東蚵仔煎，特色就是打翻蚵仔，蚵仔煎給你滿滿份量的蚵仔，一份蚵仔煎就有超過10多顆以上的蚵仔，再來遠東蚵仔煎醬料也很特別，直接是淋上三種自製的醬料，那種味道的很有層次，讓我比較意外的是遠東蚵仔煎炒麵也是料多實在，真的是還不錯的基隆美食。蚵仔超多的遠東蚵仔煎遠東蚵仔煎是在地基隆小吃，位於孝四路1號，在孝四路與忠三路交叉口，在中山路橋旁邊位置，離火車站還蠻近的，遠東蚵仔煎招牌還蠻明顯的，算很好找，只是附近算市區，停車比較不方便，附近從忠三路走過去還有餛飩很厲害的兩利與三角窗以及10元水煎包的遠東賴家水煎包，反正這一帶可以說是基隆小吃林立啊！遠東蚵仔煎營業時間是從早上九點半到晚上九點，我當天早上快十點到，店裡面還在備料，看起來好像還沒開店，但實際上是可以點了，一大早來來往往也有四五組客人來吃，以這樣類型的小吃，早上這樣算人多了，遠東蚵仔煎用餐環境就很一般小吃店，現場吃的話一定要坐外面，排煙用得很糟，我在室外都能聞到那煙位，室內更嗆。遠東蚵仔煎菜單價格價錢遠東蚵仔煎菜單上當然就是以蚵仔煎為主，一份是賣65元，其實很多夜市賣的差不多了，在來就是他們還有蚵仔粥，再來是炒飯炒麵跟燴飯

　　遠東蚵仔煎是在地友人大推薦的店，店的位址離基隆車站還蠻近，沿著車站邊的孝四路一直走到忠三路口就可以找到．　　遠東蚵仔煎的環境看起來比較陳舊了些，店內的菜單就貼在牆上，除了主打的蚵仔煎外還有炒飯．炒麵及湯品．　　我點了一份蚵仔煎，店員問我要不要辣？我選要加～在記憶裡吃蚵仔煎還沒有遇過問要不要加辣的店家耶，有點好奇加的是什麼醬，蚵仔煎上桌後看到淋上的醬有二種，黑色的是醬油膏，淺橘色是甜辣醬，辣度來自甜辣醬但也不會太辣．　　皮帶點黏度且頗為厚實所以嚼起來口感更為軟Q，跟蛋同時在鐵板上煎過還帶點焦香，蚵仔雖然不大顆但以數量取勝，顆顆飽滿鮮美．　　其實一開始看到蚵仔煎要價65元感覺有點貴(台北西門町也才賣60元丫)，不過實際吃到食材份量後覺得65元也算合理，還有，隔壁桌客人進店點了炒麵，沒一會兒看到店員從廚房端出一盤飄著香氣，份量十足料滿滿的炒麵送過去，轉頭再仔細看了一下價位，那份炒麵竟然只要60元耶！筆記，列為下次來基隆的品嚐計劃中．==============================遠東蚵仔煎電話：(02)2425-9198地址：基隆市仁愛區孝四路1號==============

地址：基隆市仁愛區孝四路1號電話：(02) 2425 - 9198營業時間：09:30–21:00該店粉絲專頁：無感謝您的點閱，如果喜歡的話，歡迎到聖吃遊的FB粉絲團幫我點讚追蹤，您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力！google搜尋聖吃遊最近很愛吃蚵仔煎，這一間算是近期吃過覺得不錯的。離火車站不遠，走路五分鐘可到。這間店應該開了有幾十年了，一般傳統老店的服務都滿隨興的，這家店的店員都很熱情親切。價格都貼在牆上，一目了然。蚵仔煎 N.T 65以現今的物價，一份65我想北部人也麻木了。不過好在這份蚵仔煎可以說是有滿滿的料。這份我沒刻意去數，但蚵仔應該有超過15顆，算是很划算了！這裡醬汁的部分店家會淋上兩種，一邊是辣醬，這位到我總感覺在哪邊吃過；一邊是醬油膏，偏甜。醬汁比較沒特色，我覺得滿可惜的。但是煎的滿合我口味的，我喜歡帶點酥香的蚵仔煎，底部一點點赤赤的微焦，脆脆的，加上麵糊、蛋、小白菜等等的綜合口感我覺得很棒。蚵仔並不能算大顆，但數量多。是一份好吃蚵仔煎！赤肉湯 N.T 35這一碗才35元欸！他的碗可不是一般的飯碗，是碗公等級的了，肉、湯很多，價格真的是很實惠，湯的調味並不會太多，

蚵仔煎是台灣名產，而且可說是標準小吃，每個夜市都可以看到。不過這家蚵仔煎真的要推薦。簡單來說就是料好實在，蚵仔量多，又極為新鮮，一點腥味都沒有，每一口都吃得到蚵仔，很少吃蚵仔煎能讓人有吃飽的感覺，這家庶幾近矣。蝦仁炒飯也是非常棒，炒飯的火侯拿捏得宜，口感極佳，蝦仁同樣是新鮮又多，每一口都有蝦仁，而且每個蝦仁的內臟都剔掉了，如此用心做一盤炒飯，現在是很少了。我常跟來台灣玩的國外朋友說，要吃沒味精，料好實在的台灣小吃，台北不容易找了，去基隆吧，真的不會讓你失望。