弘記豆漿店

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被食尚玩家推薦過的蘆洲超人氣早餐店《弘記豆漿店》，之前憑著半熟蛋黃的炸彈飯糰在IG上整個爆紅，《弘記豆漿店》在網路上有超過千則以上評價，但也因為爆紅所以導至出餐較慢的負評也比較多，也讓《弘記豆漿店》直接店內說明排隊的方式跟順序，到底這家早餐店在紅什麼呢？有那些東西是必點的呢？｜高人氣的蘆洲早餐店弘記豆漿店《弘記豆漿店》就在蘆洲區中正路，從捷運三民高中站1好出走口過來大約是6~7分鐘的距離，《弘記豆漿店》附近就是蘆洲最熱鬧的大廟口，早上是中山市場、晚上則是蘆洲廟口夜市，基本上這一帶都是蘆洲美食老店一級戰區，像是超便宜豆花中山豆花與老店切仔麵大廟口切仔麵、阿郎切仔麵、添丁切仔麵，《弘記豆漿店》是早餐店，下午三點則是賣胡椒餅與小酥餅，但還沒吃過，有機會再去試試。《弘記豆漿店》營業時間是早上5點半賣到中午12點半，周一是公休日，店裡面其實不大，一邊是出餐區、一邊則是座位區，中間就是排隊點餐的地方，在《弘記豆漿店》用餐完需自行將餐盤拿到回收區，只是這樣子外場就沒有人清潔，桌子會比較髒一些，是比較可惜一些，網路上有些負評是說出餐速度慢，但當天感覺還好，醬料區也是在自助區，辣椒是《弘記豆漿店》的特色

弘記豆漿店是蘆洲知名的早午餐店，其中以炸彈飯糰和酥脆的蛋餅最為知名，不僅口感豐富有層次，份量也很有飽足感，難怪會深受在地人的喜愛。如何購買及內用環境弘記位在熱鬧的蘆洲中正路上，鄰近蘆洲廟口夜市，假日往來的人潮不少，如沒預訂就一定要有排隊的心理準備。排隊點餐後，需等待叫號取餐，有分內用和外帶取餐區。雖然工作區的人手不少，但還是因應不了假日的人潮，人氣真的很旺。不想花時間等待的話，可加LINE好友，提前一天預訂。內用空間不大，相當容易客滿，幸好外帶的人居多，翻桌率也快，一進來就有位置可坐了。菜單MENU及口感分享弘記提供的餐點有蛋餅類、飯糰類、燒餅類、點心類和飲品，從早上5:30營業到晚上7:30，早餐、下午茶和晚餐都能來購買。菜單MENU這裡的三大特色就是手工辣椒、豆漿和炸彈飯糰，都是店家手作而成。喜歡吃辣的朋友一定不能錯過手工辣椒，加在蛋餅或飯糰都很讚。還能購買整罐紅蔥頭和辣椒回家料理。韭菜蛋餅蛋餅是略帶厚度的酥脆口感，在口中愈嚼愈香，搭配上滿滿的餡料讓人滿足，相當推薦。韭菜口味加入了韭菜、冬粉和豆干，和韭菜盒的配料蠻像的，整體口感還不錯。辣椒讓蛋餅的香氣更有層次，相當加分。打拋豬炸彈

台北第一名的飯糰店『弘記豆漿』ig超火紅的『炸彈飯糰』看過必留下深刻的記憶babe很少在早餐店點飯糰,身為蛋餅控一定要吃蛋餅啊飯糰總是換湯不換藥的滷蛋、菜圃、油條、肉鬆前陣子在味鼎蛋餅品嚐爆漿飯糰,發現ig照片有點浮誇了 台北最強大的豬扒蛋餅｜味鼎蛋餅 爆漿飯糰 以踢館的概念前往新北蘆洲最夯的傳統早餐店『弘記豆漿』距離三民高中站走路15分鐘店內裝潢得很新穎、服務也超親切、重點是價格便宜又好吃圖文相符100%建議肚子恨餓的時候前往,因為『飯糰』、『蛋餅』、『爆料韭菜盒』都很優秀  白天的中正路看不出夜裡（對面夜市）相當熱鬧弘記豆漿的門口看得出生意很好,不想排隊9點前一定要來報到品項不複雜、全都是手工製作蛋餅、飯糰、燒餅油條、韭菜盒、豆漿,價格很實在一面水泥牆滿滿的藝人、節目簽名非凡大探索、三立新聞、台灣感動力、台灣1001個故事、TVBS只要你愛飯糰、一定要弘記豆漿品嚐過一次弘記豆漿使用有機黃豆，研磨慢煮出香濃超豆漿手工揉老麵製作蛋餅、燒餅點餐先結帳，動線很流暢所以出餐很快 店內12個座位,油煙味不多、空間很現代搭配蛋餅、飯糰的手工辣椒醬使用蘋果泥、辣椒發酵三星期,香辣帶點甜味、純天然無

相信許多人頗愛吃溏心蛋，當然我和老婆也很愛，但你吃過溏心蛋飯糰嗎?! 最近4天連假，阿發不想出門塞在全台最大的停車場〝高速公路〞上，也不想到熱門景點人擠人，於是除了帶老婆回趟頭份娘家，行駛省道順便隨興地開開停停、邊吃邊逛外，就沒有其他特別的行程安排。 期間在家某天一早，我問老婆早餐想吃啥?!她回說，之前曾看到有新聞報導，蘆洲有家豆漿店，因為販售很特別的溏心蛋飯糰而出名，食尚玩家也曾介紹過... 嗯，我心想蘆洲離新莊很近，加上店家就在湧蓮寺市場（晚上是夜市）的外圍，吃完後還可以順道逛逛，於是就這麼臨時起意的出發囉～ ▲店外觀『弘記豆漿店』位於蘆洲廟口夜市中正路入口斜對面，阿發心想這招牌上大大的白底紅字算是顯目，但怎以前我們造訪夜市時沒看過它?! ▲店門口看到店家招牌都很新，加上門口掛著幾個紅色大彩球，原來是店家之前位在附近的另一處，近幾個月才搬到這新址。 ▲排隊點餐的人潮我們造訪時，雖沒有看到排隊人潮排到極度誇張，但也不算少，且前後待了約一個小時，沒看到它排隊人潮少過～ ▲用餐區店面不大，加上排隊是由室內排到室外，因此用餐區提供的位子就不多，客群以外帶居多。 ▲現擀現做餅皮 ▲烤爐 ▲價