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中午跟妹妹約了在碳佐麻里高雄美術館店吃飯還好有事先預約,不然平日中午也是門庭若市湧現候位人潮!▲菜單內容很多,有興趣的朋友可上官網瀏覽! ▲洛神玫瑰冰沙醋,據說可開胃解膩 ▲三峽碧螺春茶(熱飲) ▲老冬瓜檸檬 ▲鳳梨桔茶 ▲古早味魚池紅茶 ▲美式黑咖啡(熱飲) ▲山藥釜蛋 ▲松露瑪德蓮 ▲香草番茄牛筋煮 ▲水果乳酪薄餅 ▲千層燒餅燻雞蔬菜堡,口感跟味道蠻普的,後來沒有吃完>< ▲豆皮壽司 ▲蒲燒鰻魚握壽司 ▲石燒蒜蝦飯很有名,隔壁桌也有點上桌時服務生會幫忙拌好再送到客人手上現在看到還很想吞口水,不僅香氣十足連味道都調配的很剛好,大家一陣狂扒 ▲蝦身已去殼處理,蝦肉新鮮又大隻 ▲烤盤換了好多次,有烤魚的話非常容易沾黏 ▲豬油塊 ▲優選薄切豬肉皿有三種肉:薄切豬五花、薄切豬梅花、手切霜降豬 ▲妹妹喜歡豬五花,後來有再單點一份雖然說是薄切,但還是有點厚度,沒有薄到透光玫瑰造型的是霜降豬,厚度就真的有厚到了 ▲單點的五花豬 ▲上選豬肋條 ▲嚴選手切梅花排 ▲梅花排沉甸甸一塊烤起來很有感覺 ▲豬肋條+梅花排因為太厚,後來有把梅花排剪小塊 ▲霜降豬 吃了一頓不難發現碳佐麻里高美店屹
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中午跟妹妹約了在碳佐麻里高雄美術館店吃飯

還好有事先預約,不然平日中午也是門庭若市

湧現候位人潮!
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▲菜單內容很多,有興趣的朋友可上官網瀏覽!

 
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▲洛神玫瑰冰沙醋,據說可開胃解膩

 
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▲三峽碧螺春茶(熱飲)

 
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▲老冬瓜檸檬

 
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▲鳳梨桔茶

 
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▲古早味魚池紅茶

 
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▲美式黑咖啡(熱飲)

 
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▲山藥釜蛋

 
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▲松露瑪德蓮

 
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▲香草番茄牛筋煮

 
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▲水果乳酪薄餅

 
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▲千層燒餅燻雞蔬菜堡,口感跟味道蠻普的,後來沒有吃完><

 
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▲豆皮壽司

 
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▲蒲燒鰻魚握壽司

 
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▲石燒蒜蝦飯很有名,隔壁桌也有點

上桌時服務生會幫忙拌好再送到客人手上

現在看到還很想吞口水,不僅香氣十足

連味道都調配的很剛好,大家一陣狂扒

 
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▲蝦身已去殼處理,蝦肉新鮮又大隻

 



▲烤盤換了好多次,有烤魚的話非常容易沾黏

 
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▲豬油塊

 
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▲優選薄切豬肉皿有三種肉:薄切豬五花、薄切豬梅花、手切霜降豬

 
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▲妹妹喜歡豬五花,後來有再單點一份

雖然說是薄切,但還是有點厚度,沒有薄到透光

玫瑰造型的是霜降豬,厚度就真的有厚到了

 
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▲單點的五花豬

 
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▲上選豬肋條

 
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▲嚴選手切梅花排

 
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▲梅花排沉甸甸一塊烤起來很有感覺

 



▲豬肋條+梅花排

因為太厚,後來有把梅花排剪小塊

 
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▲霜降豬

 
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吃了一頓不難發現碳佐麻里高美店屹立不搖的原因

肉品鮮美,餐點也有一定水平,且服務生親和有禮

加上有地下停車場停車方便,可以放心地大快朵頤

這頓吃下來真的好過癮哈哈哈!

食量大的朋友可能要斟酌一下套餐內容

或是吃不夠再加點也可以喔~

 
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2019-08-19 310 views
高雄一試難忘的精品燒肉環境 - 環境一流,始終香港地貴,應該好少韓式烤肉會裝潢會咁有氣派,外面有幾個大湖,養左鵝同鴨,等候既時候仲可以借飛行棋等打發時間,呢一種服務真係唔會比海底撈差。食物份量 - 三人叫左三人餐既份量剛剛好牛肉 - 有多款牛肉,食材新鮮,份量剛剛好,醬料貼心也有三種選擇冰茶 - 很特別,有薄荷,與烤肉味互補,使食烤肉時多了一分清新芋頭起司 - 用材比較特別,食出比夜市貼類食物高級,不錯的選擇西瓜甜品 - 外型精緻服務 - 服務員有細心解釋每一道美食或飲料烹調時間及做法PS 要預先打電話去訂位PS 吃完衣服沒有烤肉味,神奇
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高雄一試難忘的精品燒肉
環境 - 環境一流,始終香港地貴,應該好少韓式烤肉會裝潢會咁有氣派,外面有幾個大湖,養左鵝同鴨,等候既時候仲可以借飛行棋等打發時間,呢一種服務真係唔會比海底撈差。

食物
份量 - 三人叫左三人餐既份量剛剛好
牛肉 - 有多款牛肉,食材新鮮,份量剛剛好,醬料貼心也有三種選擇
冰茶 - 很特別,有薄荷,與烤肉味互補,使食烤肉時多了一分清新
芋頭起司 - 用材比較特別,食出比夜市貼類食物高級,不錯的選擇
西瓜甜品 - 外型精緻
服務 - 服務員有細心解釋每一道美食或飲料烹調時間及做法
PS 要預先打電話去訂位
PS 吃完衣服沒有烤肉味,神奇
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2019-07-29
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20 Minutes (Dine In)
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$400 (Dinner)
Level6
在我還沒有吃老乾杯之前,我會覺得碳佐麻里已經是我的燒肉屆的LV不過LV地位沒有被動搖因為它還是有著他的優點他的特色它的讓我們喜歡它的重點所以說今天我們又來燒肉界LV品嘗燒肉了只是過去以往我們都是以套餐模式去呈現這次特別用單點的方式XD吃吃看平常比較少吃到的肉品#可能也是平常有吃到,只是沒有注意到不過碳佐麻里的缺點就是有夠難定位的XD我已經提早兩星期定位了,卻還是只能訂到那6點的時間等我們8點多吃飽走出來,嚇死人的外面宛如跨年演唱會般的多人XD不過很棒的好處就是它的空間很大而且又有停車場很方便不限時間更是我們家人喜歡來用餐的重點還有桌上的雞湯也是XD人家有心靈雞湯,我們有這壺飽足雞湯 美國嚴選牛肉組合。560元 安格斯黑牛板腱雖然我們一般都會認為板腱肉可能會比較偏乾不過或許是安格斯的關係?還是我個人心理因素?還是海蒂烤得好?我覺得這板腱吃起來不會過於乾澀或者是過硬 反而是帶有肉嫩度以及那種烤過之後的香氣以及屬於它該有的油脂 霜降牛肉這款應該算是其中較為有嫩度以及油花的肉品 說真的我全程這趟吃下來,除了等等的牛舌有使用他們的蔥油醬汁外,其他都是吃肉的原汁原味因為真的好香甜阿 冷藏特選板
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在我還沒有吃老乾杯之前,我會覺得碳佐麻里已經是我的燒肉屆的LV

不過LV地位沒有被動搖

因為它還是有著他的優點他的特色它的讓我們喜歡它的重點

所以說

今天我們又來燒肉界LV品嘗燒肉了

只是過去以往我們都是以套餐模式去呈現

這次特別用單點的方式XD

吃吃看平常比較少吃到的肉品

#可能也是平常有吃到,只是沒有注意到



不過碳佐麻里的缺點就是有夠難定位的XD

我已經提早兩星期定位了,卻還是只能訂到那6點的時間

等我們8點多吃飽走出來,嚇死人的外面宛如跨年演唱會般的多人XD

不過很棒的好處就是它的空間很大

而且又有停車場

很方便

不限時間更是我們家人喜歡來用餐的重點

還有桌上的雞湯也是XD

人家有心靈雞湯,我們有這壺飽足雞湯

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美國嚴選牛肉組合。560元

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安格斯黑牛板腱

雖然我們一般都會認為板腱肉可能會比較偏乾

不過或許是安格斯的關係?還是我個人心理因素?還是海蒂烤得好?

我覺得這板腱吃起來不會過於乾澀或者是過硬

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反而是帶有肉嫩度以及那種烤過之後的香氣以及屬於它該有的油脂

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霜降牛肉

這款應該算是其中較為有嫩度以及油花的肉品

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說真的我全程這趟吃下來,除了等等的牛舌有使用他們的蔥油醬汁外,其他都是吃肉的原汁原味

因為真的好香甜阿

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冷藏特選板腱綜合牛肉

這款肉片之中我不知道是怎麼分別

不過就我個人感覺跟各位分享

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其中左邊那款肉片吃起來較為嫩口

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另外右邊那款則會顯得較為有韌度,容易沾鍋

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上牛舌。260元

糟糕!!不知道是不是因為吃過了老乾杯的牛舌,我現在居然對於薄牛舌覺得.....

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不過既點之,我們就要站在他的角度來看之

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薄牛舌雖然是薄牛舌

不過還是有牛舌該有脆度

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而且搭配著他們的洋蔥蔥醬

帶點檸檬味道很爽口

也非常有味道

好吃啊這醬料XD

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蒜味烤蝦。180元

蒜香味很夠

記得之前曾經吃過碳佐麻里的石鍋飯其中一個選項就是蒜味蝦的料理

當時我們就被他們家的蒜味蝦給迷的不要不要的

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沒想到單點的味道也好好喔!!!!

不過要價不斐就是了XD

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豬肉石鍋拌飯。160元

(笑)

不曉得是不是怕我們餓著,以往點套餐都很晚才上桌的石鍋拌飯,今天居然搶先所有的肉品率先上桌

不得不說

碳佐麻里的石鍋拌飯還真的比很多外面的石鍋拌飯來的美味一些

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一定要攪拌,因為這樣風味更佳

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扎實而飽滿

帶點微辣

帶點甜甜

之中更是帶有許多泡菜香氣以及蔬菜的口感

我們家裡五個人分食,OK的

當然自已吃的話可能吃這一碗已經超級飽了我猜

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安格斯牛五花。180元

好推這牛五花!!!!

真的是好好吃

可以謂為是我今天覺得最好吃的肉品

吃起來有它的嫩度也有它的甜度

肉感非常好

既不會太老

也不會太油

單吃即可不用沾醬

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冷藏牛肋條。190元

牛肋條也很推

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因為吃起來有他的Q彈度

那肉嫩的滋味

至今還能回味

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他比起安格斯牛五花來說的話會肉較為沒這麼有口感

但是也不會過於軟爛

所以是不用擔心的

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梅花排。290元

其實這原本不在我們點菜名單內啊!不過因為有花旗卡跟國泰世華卡買一送一,說什麼也不能錯過這好康阿

出乎我意料的大塊

#其實我一開始也沒仔細看他價錢XD

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記得豬肉要烤到熟喔

不過烤到一半的時候要記得剪開在燒烤,不然會外熟內不熟的概念

吃起來肉算是還不錯

油花較少所以要注意不要烤太焦,不然會偏老硬

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我們第一塊就是烤得有點過焦

一直到第二塊才成功好吃

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肉帶有些許脆度,很不錯呢

比我想像中的

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海鮮白醬菇菇釜飯。240元

其實原本還想要再點肉來吃,但是娘親似乎比較中意這款新品
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但是點了之後要等幾乎快半小時喔

還好我們很耐等

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意外地吃起來不僅裡面料多味美之外

他的白醬的香氣逼人

每一口都充分的有白醬的香氣

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裡面海鮮料更是多到不行

加入起司之後更為香噴噴

以上

或許有的朋友會覺得我們家身材都如此怎麼會點這麼少?

不過因為我們點了兩個米飯類

搭配上雞湯喝到飽

所以說其實吃完是很飽的

#雖然我們又跑去吃冰

綜合說說,如果碳佐要吃到很飽很撐,應該就是要吃他的套餐模式

如果想要吃自己喜歡的

那我就會建議單點喔

但是不管怎樣

記得要訂位喔
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高雄市鹽埕區河西路7-1號。07-533-5330。官網。FB11:45~14:30。17:45~22:00。10%。WIFI。週一公休。十一月慶祝提前三天預訂免費升級。波士頓龍蝦或紙包海鮮盤 2選1高雄最浪漫的約會餐廳【安多尼歐法式餐廳】在11月所推出的菜色真的有夠牛! 因為餐廳除了保持每季更新菜單外,固定的優惠活動就是,【只要您有屬於私人的慶祝活動,提前3天預訂即可在套餐前菜免費升級波士頓龍蝦】直白地說呢~就是只要你能說出任何慶祝的理由,那麼都可以享用這個優惠方案。 找藉口、找理由這可是捲捲的特長~~~就像本週星象來到令人恐慌的『水星逆行』,簡稱水逆,這可是讓人容易走路踩到狗屎、上班機車發不動、出門忘記帶鑰匙....等雖小的事情,就是一整個運氣不順的一週啊!所以當然要做一些讓自己開心的活動來增強運勢,對捲捲來說,吃美食就是人生一大樂事 ,所以要慶祝【水星逆行】,用大餐提升我的正能量,讓雖小逆轉勝! 那麼以往的前菜升級都是『波士頓龍蝦』,這個月很特別,免費升級的菜色還多了新選擇~【台灣時令現流 鮮魚海大蝦 紙包海鮮盤】。也就是只要十一月慶祝提前三天預訂,前菜你可以選擇【
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高雄市鹽埕區河西路7-1號。07-533-5330。官網。FB

11:45~14:30。17:45~22:00。10%。WIFI。週一公休。

十一月慶祝提前三天預訂免費升級。波士頓龍蝦或紙包海鮮盤 2選1

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高雄最浪漫的約會餐廳【安多尼歐法式餐廳】

在11月所推出的菜色真的有夠牛!

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因為餐廳除了保持每季更新菜單外,

固定的優惠活動就是,

【只要您有屬於私人的慶祝活動,

提前3天預訂即可在套餐前菜免費升級波士頓龍蝦】

直白地說呢~就是只要你能說出任何慶祝的理由,

那麼都可以享用這個優惠方案。

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找藉口、找理由這可是捲捲的特長~~~

就像本週星象來到令人恐慌的『水星逆行』,簡稱水逆,

這可是讓人容易走路踩到狗屎、上班機車發不動、

出門忘記帶鑰匙....等雖小的事情,

就是一整個運氣不順的一週啊!

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所以當然要做一些讓自己開心的活動來增強運勢,

對捲捲來說,吃美食就是人生一大樂事 ,

所以要慶祝【水星逆行】

用大餐提升我的正能量,讓雖小逆轉勝!

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那麼以往的前菜升級都是『波士頓龍蝦』,

這個月很特別,免費升級的菜色還多了新選擇~

台灣時令現流 鮮魚海大蝦 紙包海鮮盤】。

也就是只要十一月慶祝提前三天預訂,

前菜你可以選擇【波士頓龍蝦】或是【紙包海鮮盤】。

廢話不多說,趕快來看看【紙包海鮮盤】有什麼好料的。

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服務員拆開神秘的料理紙,迷人的香氣瞬間瀰漫開來,

此為兩人份,一盤裡面有滿滿的時令海鮮,

這都是主廚凌晨三點親自到前鎮漁港採買的漁獲,保證尚青!

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有肥美飽滿的蛤蠣數十顆、整尾透抽、像是蚌殼精的扇貝、

兩隻海大蝦、還有一整隻現流鮮魚(魚種依當天採買的為主),

主廚將食材分別料理後,再一同放進油紙內,

利用烤箱的熱度,將魚肉的鮮嫩和湯汁完全釋放。

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哇ㄙㄟ~~這感覺充滿南義的味道,

讓捲捲和土豆拿鐵邊吃頻點頭,實在太好吃啦!

調味也取其天然原味,

貝類鮮甜和彈性十足魚肉、蝦肉交融,鮮香滿口。

秋冬是海鮮最肥美的季節,

點這個海鮮盤絕對內行的且很又彭派。

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▼如果你覺得海鮮盤的食材很容易取得,

打卡發朋友圈就是要有霸氣感的,

那麼選擇波士頓龍蝦準沒錯!

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▼餐廳堅持一定要廠商每天直送新鮮活體的波士頓龍蝦。

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▼醬料都是主廚自製,所以每次都能吃到不同的口味。

服務員先在推車淋上普羅旺斯奶油醬,擺盤後再端上桌。

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撒上現磨的新鮮起司香氣加倍,入口鹹香濃郁。

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普羅旺斯奶油醬用了熬煮過後的海鮮高湯,
加入了提味的干蔥、洋菇、白酒和酸豆。

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帶奶香的龍蝦十分開胃,
而酸豆的淡淡酸香,增添清爽。
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活龍蝦烹調,肉質鮮甜結實。

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作為永不淘汰的經典西餐,一塊牛排,

足以滿足肉食動物們從味蕾到飽腹的所有需求。

不過大家所熟悉的無非是美國牛、澳洲牛、日本和牛......,

而安多尼歐這次推出的全新菜色,

則是和金門良金牧場合作

推出高粱酒糟黃牛單骨牛小排,

台灣黃牛的牛排這應該是全台首創了吧~真的很少見!

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黃牛單骨牛小排這全新菜色開賣前捲捲先來試菜,

黃牛的牛肉麵已經很少見,更何況是單骨牛排!

說什麼也要來開開眼界,一飽眼福和口福。

一大支的單骨牛排比我的手還大,

此為兩人份,需要提前三天預訂。

雙人金門良金牧場高粱酒糟黃牛單骨牛小排套餐,每人$1880+10%

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金門良金牧場從1997年開始了高粱酒糟專業飼養黃牛肉牛,

其牧場也是台灣第三家履歷認證牧場

而且有獨家的環保循環養殖法 來飼養酒糟黃牛。

金門黃牛因多吃酒糟,肉質柔嫩,從頭到腳都可烹調食用。

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別看它很大塊但是肉汁鎖得可以打滿分,

影片就可以看見切開的瞬間肉汁溢出來,

簡直不要太誇張!



主廚先將單骨牛排燉煮後,再刷上自製的BBQ醬烤過,

來上一塊細細品味,咀嚼後的肉質也不顯乾澀,順利入喉。

肉質一細嫩一粗獷,點一客統統吃得到。

更神奇的秘制醬汁在舌尖留下痕跡,

卻未剝奪原汁原味的肉香。

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中午限定的甜點推車也換了秋季新妝。

甜點有楓糖無花果蛋糕、柿子慕斯、紅龍果馬卡龍、

櫻桃開心果蛋糕、鳳梨香草慕斯。

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運用排盤、裝飾,

一道菜或甜點最重要的味道及價值感就會創造出來。

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這一台甜點推車可以算是甜品中的大富翁,

擁有它似乎幸福的擁有了全世界的甜蜜。

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這裡的每道菜都吃得出食材品質和料理者用心,

讓人大感滿足地離開之後,身心又充滿正能量。

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▼午餐菜單



▼晚餐菜單



整體來說,不論是【紙包海鮮盤】或

【金門高粱酒糟黃牛單骨牛排】都讓人感覺頗有新意,

滋味與口感都細膩不單調,頗值得一試。

安多尼歐絕佳的愛河景緻,替你掃去城市的熱鬧喧囂,

讓人每當想要慶祝節日與享受美味時,都會前來造訪。

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  • 高粱酒糟黃牛單骨牛小排
  • 波士頓龍蝦
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2018-07-03 347 views
行完美術館突然衝動打電話過去訂位,約咗3:30不過講明去到仍是要等的。4點終於坐低咗,點了一份上牛舌,蒜香蝦飯,三文魚籽軍艦及抺茶刨冰。牛舌及蝦飯超美味,味覺的高級享受。雖然攪到4點幾先食午餐,但是真的值得的。記住一定要訂位呀!
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行完美術館突然衝動打電話過去訂位,約咗3:30不過講明去到仍是要等的。4點終於坐低咗,點了一份上牛舌,蒜香蝦飯,三文魚籽軍艦及抺茶刨冰。牛舌及蝦飯超美味,味覺的高級享受。雖然攪到4點幾先食午餐,但是真的值得的。記住一定要訂位呀!
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蒜香蝦
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Recommended Dishes
蒜香蝦
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2017-04-03 1001 views
好朋友遠嫁高雄,我們一行三人來參加她的婚禮,她和丈夫一盡地主之誼特地來接我們,帶我們去他們相當喜歡的一家烤肉店吃晚飯。本來她打算當日才預約,結果這裡的預約已滿,需要walk-in。我們在門口玩玩鯉魚,打發了半小時終於有位。內裡的裝潢也令我相當著迷,非常寬敞,每桌的空間相當足夠。不過發現內裡大量空位,明顯是店員不足,不夠時間收拾,所以才讓顧客在外呆等。不過當一名身型健硬的店員熟練地拿著一個相當炙手的炭爐來,我的不滿立即煙消雲散,因為在香港吃得太多不是炭爐的烤肉,我相當期待烤肉滲滿濃濃炭烤香的情景。想講講這裡的drink list 也頗搞笑,香蕉鳳梨又有好朋友.... 洛神烏梅又係好朋友...最後我了一個頗奇怪的可可有薑,賣相也不錯,不過喝下去可可味有點over ,薑的感覺不多,喝下去有點怪怪.... 建議不要像我這樣,明知道有伏,但還是繼續下去。相反這杯後來才下單的奇異小麥啾就不錯,我頗喜歡小麥味道,加上奇異果味道不太甜,味道很清新! 烤肉來說其實沒有太大的炭烤味,不過其溫度平均,烤出來的肉也不會太快過熟,不過令我覺得特別是這裡的八爪魚,真的看到大大個它們的吸管呢! 真材實料,也相當切合
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好朋友遠嫁高雄,我們一行三人來參加她的婚禮,她和丈夫一盡地主之誼特地來接我們,帶我們去他們相當喜歡的一家烤肉店吃晚飯。本來她打算當日才預約,結果這裡的預約已滿,需要walk-in。我們在門口玩玩鯉魚,打發了半小時終於有位。
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內裡的裝潢也令我相當著迷,非常寬敞,每桌的空間相當足夠。不過發現內裡大量空位,明顯是店員不足,不夠時間收拾,所以才讓顧客在外呆等。
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不過當一名身型健硬的店員熟練地拿著一個相當炙手的炭爐來,我的不滿立即煙消雲散,因為在香港吃得太多不是炭爐的烤肉,我相當期待烤肉滲滿濃濃炭烤香的情景。
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想講講這裡的drink list 也頗搞笑,香蕉鳳梨又有好朋友.... 
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洛神烏梅又係好朋友...
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最後我了一個頗奇怪的可可有薑,賣相也不錯,不過喝下去可可味有點over ,薑的感覺不多,喝下去有點怪怪.... 建議不要像我這樣,明知道有伏,但還是繼續下去。
可可有薑
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相反這杯後來才下單的奇異小麥啾就不錯,我頗喜歡小麥味道,加上奇異果味道不太甜,味道很清新! 
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烤肉來說其實沒有太大的炭烤味,不過其溫度平均,烤出來的肉也不會太快過熟,不過令我覺得特別是這裡的八爪魚,真的看到大大個它們的吸管呢! 真材實料,也相當切合高雄的食材。
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最後朋友們也點了這客甜點,我沒吃,因為在守大齋期,但賣相精緻是不爭的事實,據朋友說口感滑溜~ 所以即使如此,我也post出來。
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2017-03-30
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30 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$850 (Dinner)
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2017-03-23 691 views
來這間大概4-5次了 每次都覺得很有質感為什麼勒 主要是裝潢和食物燒烤肉質最重要 而他們家不錯其他的甜點、烤料 份量剛好 也不會過多所以值得一推只是要吃一定要訂位 不然每次看一堆人空等(笑)
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來這間大概4-5次了 每次都覺得很有質感

為什麼勒 主要是裝潢和食物

燒烤肉質最重要 而他們家不錯

其他的甜點、烤料 份量剛好 也不會過多
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所以值得一推

只是要吃一定要訂位 不然每次看一堆人空等(笑)
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2017-01-10
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$250 (Lunch)
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慶生餐廳第二發!其實我已經沒有按照用餐時間順序在發文的意思,但是不知道為什麼就剛剛好按照大家跟我排定的日期先後順去下去打文了哈哈今天來到我最愛的燒肉店相信已經不用我多說只是我原本在猶豫說我要不要乾脆這篇文章就不用打了因為我已經為她寫過好多篇文章但是我想紀念一下今天我完全是吃無牛料理,覺得是個里程碑所以我們還是來打一下文好了(這也是對請客的人的一個尊重)(我好懂禮貌)店名:碳佐麻里精品燒肉地址:高雄市鼓山區美術東四路562號電話:07-5526555營業時間:11:30 ~ 24:00碳佐麻里的環境相信不用再介紹了這天用餐的日子為平日,可是裡面竟然也人多多人滿滿的,外面排隊的人也挺多的,真嚇人這次我們兩人用餐,第一次吃碳佐人這麼少!不過別擔心,因為他們家有套餐的方式,所以少人有少人的方式點餐嘿嘿這就是我好愛他們家的重點這次點了兩人超值套餐1188元內容就讓我們看下去吧!雞湯很美味的這個重點應該不用我再說 加點蔥會更好喝(對於愛吃蔥的人來說)烤肉記得要先弄豬油~才不會ㄉ一ㄠㄉ一ㄚˋ 豬肉組合A。梅花豬+厚切豬五花 + 豬小排其實我們這道很晚才上耶!上菜之前我們都已經是呈現飽足狀態!!!
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慶生餐廳第二發!

其實我已經沒有按照用餐時間順序在發文的意思,但是不知道為什麼就剛剛好按照大家跟我排定的日期先後順去下去打文了

哈哈

今天來到我最愛的燒肉店

相信已經不用我多說

只是我原本在猶豫說我要不要乾脆這篇文章就不用打了

因為我已經為她寫過好多篇文章

但是

我想紀念一下今天我完全是吃無牛料理,覺得是個里程碑

所以我們還是來打一下文好了(這也是對請客的人的一個尊重)(我好懂禮貌)

店名:碳佐麻里精品燒肉

地址:高雄市鼓山區美術東四路562號

電話:07-5526555

營業時間:11:30 ~ 24:00

碳佐麻里的環境相信不用再介紹了

這天用餐的日子為平日,可是裡面竟然也人多多人滿滿的,外面排隊的人也挺多的,真嚇人

這次我們兩人用餐,第一次吃碳佐人這麼少!不過別擔心,因為他們家有套餐的方式,所以少人有少人的方式點餐

嘿嘿

這就是我好愛他們家的重點

這次點了兩人超值套餐1188元

內容就讓我們看下去吧!
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雞湯很美味的這個重點應該不用我再說

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加點蔥會更好喝(對於愛吃蔥的人來說)

烤肉記得要先弄豬油~才不會ㄉ一ㄠㄉ一ㄚˋ

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豬肉組合A。梅花豬+厚切豬五花 + 豬小排

其實我們這道很晚才上耶!上菜之前我們都已經是呈現飽足狀態!!!!於是意識到還有這盤肉時!

驚呆了!!!!

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梅花豬本身不用多說,肉片不容易散四處之外,油脂適中的吃起來很嫩口

厚切豬五花口感上自然就是比較有嚼感,建議可以表面烤金黃
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吃起來會有種脆香感

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豬小排,等等我們後面來介紹,我覺得她吃起來就跟我點的特選豬肋排的感覺蠻像的

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特選豬肋排。

本身的肉質很有嚼勁,也不會帶有太多的豬肉味道

吃起來口感嫩度很恰到好處
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油脂的部份烤起來會有種脆香感喔

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雞肉組合。雞肉+雞伯伯+雞軟骨

這道大家應該都已經看到不想看了!因為我幾乎每次來都會有這道

只是以往是人家烤給我吃,今天是我烤給自己吃

總覺得味道有些不同XDDDD正所謂辛苦的果實是最美好的!

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雞肉等物吃起來不會過於乾澀而無趣

軟嫩度適中
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而且本身有小小的調味過,所以即使像尖尼這種不愛沾醬的人來說也特別有味道

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雞軟骨本身烤的有點金黃酥脆的時候是最好

脆口的讓我這牙齒不好的人也能輕鬆咀嚼

感覺頭好壯壯充滿鈣

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季節蔬果沙拉。

因為尖尼極度挑食,所以選擇的沙拉也就只能選擇有水果的沙拉

油醋醬吃起來爽口,對於夏天來說吃這種口味最好了

水果種類我覺得蠻多的耶

包含芭樂、鳳梨、蕃茄....還有竘蒻

根本就是吃沙拉也會飽!

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山藥釜蛋。

蒸蛋本身的滑順搭配上山藥的黏稠感

口感上比較綿密

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蕃茄乳酪薄餅。

有的女孩一直說他要點這個點這個,可是又在意我不敢吃蕃茄不敢吃蕃茄不敢吃蕃茄

結果他還是點了!

哈哈,拜托~要吃什麼就給搭她點下去啊!不用因為我的關係而不點~

因為付錢的是大爺XDDDDDDDDDDD(其實是我自己偏食到讓人家難點餐而不好意思)

起司地瓜燒。

(竟然沒拍到照片)!!!!

這個根本就是推愛起司的人入坑啊!!!這個愛起司如痴如醉的33就瘋狂的吃,停不下來

你說我陷害朋友!不!

而是我看她吃的這麼開心,我也就開心了(一種愛心眼看朋友的意思)

不過這個真的是充滿飽足感的好物,因為起司的鹹香搭配上地瓜的甜

鹹甜的滋味會讓人停不下來

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白飯。

嗯!就是白飯!除非你是大胃王,要不然尖尼建議不要被白飯給誘惑

儘管他家的飯吃起來還不錯吃

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果釀冰醋。

去油解膩好東西,只是我覺得他每次上桌的時候都是我桌上最多東西的時候

往往等我想喝她的時候已經融化了

比較喝不到脆口的感覺

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藍澡檸檬蜜。

其實大家不用想太多,他就是檸檬蜜,不會太甜更不會太酸

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洛神梅。

可能是尖尼點錯糖,點了微糖,喝起來就是比較沒味道,很水

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芝士蛋蛋布蕾。

這我就有點失策了!因為我本身沒有非常熱愛上面有麵茶粉的東西

所以說....他就被我打包回家了啊(明明自己也吃不下了)

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紅豆抹茶剉冰。

既上次吃過這剉冰之後,我一直在提醒33這個真的很大!!你確定?

事實證明!他不聽我的勸!上桌的時候自己都傻了

喔喔喔 真的好大份喔!

喜歡吃挫冰的人超划算的

因為紅豆吃起來甜而香

抹茶的香氣不因挫冰而沒味道,兩者搭配煉乳之下再含口白玉,QQ好滋味咩

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壽星招待-醃漬紅蘿蔔

這個吃起來極度好吃呀!!!我好喜歡~連不吃紅蘿蔔的33也讚賞甚至吃了好幾塊

吃起來多汁

帶點甜卻不膩

有一種蜜地瓜的味道耶~香甜香甜的

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壽星招待-水果盤

壽星的好處就是有多送一些東西!聽說如果是當日的話可以送更多

不過今天送這樣我已滿足了!因為我還打包回家耶

水果看起來冰涼爽口

不過尖尼只吃了柳橙

很多汁的美味,雖然甜度沒有到極甜,可是多汁就覺得很消暑

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壽星招待-老冬瓜愛嫩檬。

一整壺的飲料彌補了我剛剛洛神梅的無味

這個好喝一百倍

我下次來都要點這個!
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冬瓜以及檸檬不互相搶味道

檸檬帶點微酸搭配上冬瓜帶點微甜,就是一種酸甘甜呀酸甘甜~

以上

真的是要感謝我身邊的好友都會約我一起過生日

雖然我生日那天過了12點我一直很玻璃心的抓著彎ㄤ說:為什麼沒人祝我生日快樂(掐衣領)

不過我知道,這其實都只是形式上,重點是大家有把對方放在心上的感覺啊(有沒有很官方)

而來到我最喜歡的燒肉店慶生,可以說是滿足了我愛他們家的心啊!

是說有沒有人要推薦給尖尼可以跟他們家匹敵

包括價格、環境、cp值的地方呢?

黃尖尼。肥吃吃

也可以宣傳你的粉絲專頁我在愛體驗

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說到愛店,不得不提及我最愛的燒肉店!嗯哼嗯哼不用我多說,相信有在發囉尖尼的讀者就知道就是他啦店名:碳佐麻里精品燒肉地址:高雄市鼓山區美術東四路562號電話:07-5526555營業時間:11:30 ~ 24:00 這已經可以說是我的燒肉固定店了!除非有人要去別家吃,不然要我說的話目前為止我還是他的調啊咖憑藉著手頭有九百塊即將到期的折價券,說什麼也要衝一發是說雖然不是連假,可是定位也是天難的訂位即使提早到很多,也還是無法先入座這樣畢竟沒有限時間,吃起來自然沒有壓力也可以在裡面吹冷氣享受悠閒的日子!桌上的調味料是自己取用,還有可以按鈴叫服務人員的按鈴覺得方便好好好,免我說你們也都知道雞湯喝到飽的意思!真覺得我進來喝雞湯就覺得開心開心 三人超值全餐。1798元(四人用餐)牛肉組合A 特選牛五花 + 霜降牛肉 + 椒鹽牛肋條。牛肉的美好相信我不用多說,這就是為什麼我一直說吃燒烤的伙伴要慎選因為遇到不吃牛肉的,除非他願意讓我獨享,不然尖尼會很動每條~~~~因為我超愛吃牛!!!!牛肉也是一種沒有全熟會比全熟來的好吃的一種肉牛五花肉會比較嫩一些,因為它的油脂會比較多但是尖尼覺得它可以吃的到香甜又帶點
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說到愛店,不得不提及我最愛的燒肉店!

嗯哼嗯哼

不用我多說,相信有在發囉尖尼的讀者就知道就是他啦

店名:碳佐麻里精品燒肉

地址:高雄市鼓山區美術東四路562號

電話:07-5526555

營業時間:11:30 ~ 24:00

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這已經可以說是我的燒肉固定店了!除非有人要去別家吃,不然要我說的話目前為止我還是他的調啊咖

憑藉著手頭有九百塊即將到期的折價券,說什麼也要衝一發

是說雖然不是連假,可是定位也是天難的訂位

即使提早到很多,也還是無法先入座這樣

畢竟沒有限時間,吃起來自然沒有壓力也可以在裡面吹冷氣享受悠閒的日子!
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桌上的調味料是自己取用,還有可以按鈴叫服務人員的按鈴

覺得方便
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好好好,免我說你們也都知道雞湯喝到飽的意思!

真覺得我進來喝雞湯就覺得開心開心

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三人超值全餐。1798元(四人用餐)
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牛肉組合A 特選牛五花 + 霜降牛肉 + 椒鹽牛肋條。

牛肉的美好相信我不用多說,這就是為什麼我一直說吃燒烤的伙伴要慎選

因為遇到不吃牛肉的,除非他願意讓我獨享,不然尖尼會很動每條~~~~

因為我超愛吃牛!!!!
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牛肉也是一種沒有全熟會比全熟來的好吃的一種肉

牛五花肉會比較嫩一些,因為它的油脂會比較多

但是尖尼覺得它可以吃的到香甜又帶點油的感覺

個人非常非常之喜歡
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牛肋條吃起來因為它有基本的厚度

所以烤的時間會比較久一些

但是吃起來的口感度也會比霜降牛、牛五花要來的有口感

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霜降牛則是比較適合我娘親這種喜歡吃牛但是又沒辦法接受太多油脂的人

因為它的油花分布會比較均勻

整體口感會比較中間值這樣,不會太油但也不會太乾
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豬肉組合A 梅花豬肉 + 厚切豬五花(蒜粒) + 豬小排。

沒有拍到的梅花豬肉不用我說,他其實就是很保險的一種肉

吃起來不會太油膩不會太乾

加上碳佐麻里他們家給的厚度跟大小片也都很慷慨!所以說一點也不用擔心他(要說他是安全牌也很ok)

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豬五花吃起來因為比較帶有油脂

所以會比較嫩

不過對於有的人來說會覺得有肥肉比較油,這時候就很適合拿來包菜吃唷
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豬小排吃起來也是很嫩度極佳的一道

跟等等我們會提到的豬肋排一樣的感覺

只是豬小排尖尼覺得會比肋排的肉又更嫩一些
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雞肉組合 雞肉 + 雞伯伯 + 雞軟骨
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雞伯伯,我想應該是吧

不過我必須說這道(請看圖)這到吃起來是雞肉裡面最嫩最不乾柴的一道喔

是雞腿肉的肉感
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雞肉也是嫩

但是如果跟上者相較,我還是覺得上者比較嫩一些
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他們家雞軟骨尖尼覺得調味過的味道帶點小辣蠻順口

不過可能是我近期吃過更好吃的雞軟骨

害我有點不滿足啊!
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千萬記得雞肉要全熟全熟啊!

雖然真的會比較乾,但是一定要全熟喔
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蒜香雞柳。

其實雞柳烤起來肉質上會覺得比較乾一點

但是還好他有佐上夠多的蒜香醬,以至於整體吃起來不至於太乾柴

味道挺夠的
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特選豬肋排。

豬肉肋排要烤的時間比較久
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不過烤起來以後可以享受到啃食的樂趣

肉比較不會過澀,但也不會太油膩的恰到好處

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墨西哥蔬菜卷。

這也是每次必點,但是我必沒吃的餐
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冷豆腐。

吃起來豆腐細緻又綿密
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山藥釜蛋。

意外要拍肉拍到山藥釜蛋,結果回家還好有這張將錯就錯

不然就少了山藥釜蛋的照片

吃起來比一般蒸蛋多了一絲的稠密度,那是山藥天生的黏感,覺得健康
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蕃茄乳酪薄餅。

因為剛好也只有三個選項,選三,真的就是會選到這個啊XD
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健康沛。

泡菜辣度恰到好處,要單吃也可以,或者是要包菜包肉吃都行

不過覺得碳佐家的肉讓我包起吃,略顯浪費XD(事實證明>>ㄚ還不是包光光)

起司地瓜燒。

相信不用我多說,有來就會點這道

因為吃起來起司香Q而地瓜香甜
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麻吉黏踢踢。補差價70元

這可以說是韓式的一個餐點,來到日式燒肉吃韓式年糕,覺得我們真可愛XD

不過甜辣的口味恰好

雖然不像韓式料理店那般的豐富

不過它裡面起司黏稠感加上年糕,算是增添飽足感
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只是,年糕比較沒有這麼Q彈牙,這倒是真的

我還是覺得上次我們點的石燒蒜蝦飯比較好吃

果釀冰醋。

雖然沒有幫她拍到照,但是喝起來就是冰涼酸V
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藍澡檸檬蜜。

這一樣是道飽足感很足的飲品

除了喝的到滑順的藍澡之外

檸檬蜜也多少有達到去油解膩的功用
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奶泡紅豆趣。補差價33元

覺得有點無趣!雖然紅豆的味道很香

可是整體喝起來沒有想像中的濃醇
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綠綠的啵啵。補差價33元

滿滿的奇異果碎末搭配上氣泡飲

就是奇異果汽水

喝起來有點酸V但是清涼又好喝
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芋香紫米。

這是我在這邊頗為喜歡的甜點!

芋香泥非常的香濃

搭配上紫米的稠密,整體吃起來又替尖尼原本已飽的肚子增添更多飽足

所以跟你們說來這邊真的不用點到足人數的套餐!!!太誇張的飽
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紅豆抹茶剉冰。

看到這到甜品的時候覺得超興奮

因為是我最愛的抹茶耶

剉冰的冰算細緻,不過在怎嚜細都沒有尖尼近期去等一下串燒吃到老闆招待的冰那樣細緻綿密

但是基本本質算蠻好的
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抹茶的味道蠻香的,雖然淋到冰上減低了他的濃度,但是味道還是夠的

上面紅豆煉乳蜜兒香甜

不過我的最愛還是上面那顆白玉!

我必須說!這真的要分食,一人吃完也太水了吧~
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消失的水晶球。

造型相當可愛,中間那球有點蒟蒻寒天的口感

不過因為它是麵茶口味

尖尼對於麵茶的接受度不太高就是了
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上牛舌。220元

我覺得我有一種熱愛牛舌的心!!!!(雖然說大家都說我跟牛在喇季)

其實以前我根本就不敢吃牛舌,我吃牛肉但不吃牛舌

原因只是我想到那是他的舌頭就覺得可怕
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不過吃了一次之後我也覺得他未免也太美好了吧

雖然我們點的上牛舌不到很厚

可是他是嫩之中是超嫩的口感

吃起來細緻又不過於油膩
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完全讓人入迷,不用沾著任何醬料吃,本身的味道就很棒了

以上

是說我近期好像又會去吃一次碳佐麻里(到底我要寫幾篇碳佐麻里的文章來逼死我自己呢?)

每次打他們家文章我就口水吞好幾次

他們家品質真的是一直都很穩定

即使已經在高雄打穩穩穩穩到不行的地基

可是不管是品質還是服務都沒有打折扣

價格也很合理

但是還是強烈建議多人分享不用點足人的餐點,因為吃不完浪費真的很該下地獄啊!

(雖然說下地獄如果還能吃到碳佐麻里真的也很幸運)

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高雄市鼓山區美術東四路562號。07-552-6555。。11:30~00:00(中場不休息)。WIFI。10%。無低消。平日商業午餐週一~五16:00前供應。有免費停車場。位在北高雄的『碳佐麻里』是捲捲家人的愛店,尤其是捲哥只要公司部門聚餐,幾乎都是來此報到。去年捲捲和捲媽也曾來吃過,四人的價格平均一個人約五百元,飽足外還吃得到精緻感,整體印象極佳,不過當時沒帶相機,因此也就沒撰寫食記紀錄。這次趁著五一勞動節補假,和土豆拿鐵來這午餐,發現菜單上平日供應的單人『商業午餐』組合更是超值,一個人大約花費三百多元而已,就可享受上億元的裝潢空間,及物有所值的套餐。若還沒來過『碳佐麻里』的朋友,可千萬別被這氣派的餐廳外觀給嚇到,先入為主認為來這吃飯一定很貴,其實也可以選在平日16:00前來用餐,就可幫荷包省下一筆伙食費呢!▼平時只要捲捲邀土豆拿鐵來北高雄用餐,他總是覺得停車很不方便,所以常常邀不動。然而碳佐麻里有自家的地下停車場,這一點真的很加分。從餐廳側邊的入口駛入地下室,停車場很寬敞,所以可停放的車輛數量可不少喔。土豆哥之前都是跟朋友在台南碳佐麻里的府前店或是中華店用餐,這天還是他第一次前來
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高雄市鼓山區美術東四路562號。07-552-6555。。

11:30~00:00(中場不休息)。WIFI。10%。無低消。

平日商業午餐週一~五16:00前供應。有免費停車場。
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位在北高雄的『碳佐麻里』是捲捲家人的愛店,

尤其是捲哥只要公司部門聚餐,幾乎都是來此報到。

去年捲捲和捲媽也曾來吃過,四人的價格平均一個人約五百元,

飽足外還吃得到精緻感,整體印象極佳,

不過當時沒帶相機,因此也就沒撰寫食記紀錄。
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這次趁著五一勞動節補假,和土豆拿鐵來這午餐,

發現菜單上平日供應的單人『商業午餐』組合更是超值

一個人大約花費三百多元而已,

就可享受上億元的裝潢空間,及物有所值的套餐。

若還沒來過『碳佐麻里』的朋友,

可千萬別被這氣派的餐廳外觀給嚇到,

先入為主認為來這吃飯一定很貴,

其實也可以選在平日16:00前來用餐,

就可幫荷包省下一筆伙食費呢!
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▼平時只要捲捲邀土豆拿鐵來北高雄用餐,

他總是覺得停車很不方便,所以常常邀不動。

然而碳佐麻里有自家的地下停車場,這一點真的很加分。

從餐廳側邊的入口駛入地下室,停車場很寬敞,

所以可停放的車輛數量可不少喔。
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土豆哥之前都是跟朋友在台南碳佐麻里的府前店或是中華店用餐,

這天還是他第一次前來碳佐麻里高雄旗鑑店吃飯,

所以很像好奇伯伯寶寶裡裡外外晃了一圈,

他覺得北高旗艦店的環境他更喜歡。
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座位間距寬敞、空間挑高,格柵設計讓客人有私密感。

店內服務人員面對客人皆採「蹲姿」服務,

親切並熟練的為客人解說餐點特色
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▼我喜歡這區的設計,

有清水模的簡樸低調,又有綠意盎然的生氣,

捨棄了冗贅的裝飾,呈現簡潔大器的用餐氛圍。

(土豆哥:你要不要轉行去賣房呀?)
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▼這天坐在和室的座位區,

腳可以往下放,好在不用盤腿坐,

有兼顧到客人用餐舒適度的需求,

嗯~這點也加分。
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▼桌子前方側邊暗藏機關,

打開抽屜來當然不會出現秘密通道,或是忍者從天而降之類的怪招,

就是濕紙巾、面紙、筷子這樣,請大家不要想太多 。

土豆哥:想太多的人是你吧!
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▼每桌一壺雞骨高湯 味道清甘挺好喝的。
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▼目前推出的『商業午餐』有兩款,

分別是『一人和食組』和『一人燒肉組』。

『一人和食組』就是單點菜單上限定的料理+99元,

就升等為『一人和食組』,有醋飲、主餐、小缽、飲品、甜點。
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▼捲捲點了『石燒蒜蝦飯』$240+99+10%

類似石鍋拌飯,服務員桌邊服務,

把飯和鍋內的食材均勻攪拌後再上桌,

攪拌的同時就能聞到迷人的蒜香。
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這一道是捲捲的最愛,夏天天氣熱比較容易吃不下飯,

這道重口味的『石燒蒜蝦飯』很能引起食慾,

除了散發出蒜片香氣,

拌飯匯聚青蔥、白芝麻、胡椒等滋味,會讓人一口接一口。
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蝦子已去殼,蝦肉飽滿,再攪拌的過程中幫助入味,

吃來鹹香,滋味相當特別。

若單吃蝦子也是一道很棒的下酒菜。
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▼商業午餐 一人燒肉組

單點燒肉類(牛or豬or羊)+188元+10%,升等『一人燒肉組』。

有醋飲、主餐、小缽、附餐、白飯、飲品、甜點。
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▼土豆拿鐵選了『厚切豬五花』原味$140+188+10%
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▼厚切豬五花,屬油花較豐富的肉品。

吃燒烤時我們喜歡品嘗原味,

沒有醃漬過的肉,也比較能吃出品質的好壞。
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▼頗有厚度的豬五花
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▼烤得油脂部分微焦,脆脆的口感很夠味。
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肉汁會流到飯裡,吃起來香氣濃郁。
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▼燒烤不同肉品時,服務生也會勤更換烤網,

並由專人隨桌服務,相當貼心。
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▼副餐 雞肉盤

副餐可以選擇雞肉及海鮮,共兩種,

但也可以像土豆哥這樣,只選擇一種,但分量會加倍。
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雞肉肉質帶水分不乾柴,

醬烤起來味道濃郁適中,不會掩蓋肉的甜味。
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▼雞軟骨口感Q脆
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▼兩人都有的附餐-果釀冰醋

像冰沙一樣的果醋餐前喝來開胃,

因為沒辦法續杯,若是覺得喝不過癮,

餐後飲料的部分也可以選擇杯裝。
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▼小缽 三選一

冷豆腐。山藥釜蛋,吃來有柴魚高湯味的蒸蛋裡面有山藥丁增加口感,

讓家常菜的蒸蛋變出更多新意。
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▼藍藻檸檬蜜、洛神梅

附餐飲料選了少見的『藍藻檸檬蜜』,很像喝檸檬愛玉飲,

多了膠質的口感,很好喝。

這兩款飲料都是帶微酸,餐後喝來可去除油膩感。
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▼芋香紫米

養身又補氣的紫米滋味甘醇很適合女孩子品嘗。
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▼抹茶布蕾

碳佐麻里的飯後甜點也不馬虎,可吃到師傅的用心。

抹茶茶韻混合奶香,甜度不高,讓味蕾得到滿足。
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我覺得碳佐麻里的『商業午餐』CP值很高,

實惠的價格特別能受到上班族以及學生的喜歡。

尤其對商務人員來說,有時需要宴請客戶吃飯,

這裡的環境裝潢非常體面,又好停車,

合理的價格中也提供高精緻度的餐點,請客不失面子。

我完全相信,『碳佐麻里』能在南部競爭激烈的餐飲市場生存10多年,

靠的絕對不是老客人的人情,

而是物超所值的菜色品質和不怕比較的紮實口味。

所以「碳佐麻里」可算是南台灣燒肉餐廳店的第一品牌。
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2016-05-01
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5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$350 (Lunch)
Recommended Dishes
  • 平日商業午餐
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在台南已經擁有2間店的碳佐麻里精緻燒肉,在今年6月份的時候也悄悄進駐了高雄而且就開在人文與藝術氣息濃厚的高雄美術館附近菜色多元而且走比較精緻路線,優雅又具設計感的外觀真的讓人看了瞠目結舌。碳佐麻里在美術館的這間高美旗艦店斥資2億元打造,而且籌畫了一年是說2億元已經是超級豪宅的規格了吧!店家真的是相當的大手筆沒進過帝寶來這裡也可以體驗斥資2億元打造的燒肉店門口還有綠化、造景,真的讓人很難看出這會是間燒肉店呢!我們這天5點半就到了,有事先預約,而且聽說假日比較難預約所以假日要來的話還是早一點打電話訂位,以免向隅。看Jennifer的妹妹在餐廳外面笑的合不攏嘴就知道她有多期待了餐廳裡面的裝潢走現代簡約風又不失高雅的氣息寬敞的空間據說可以容納500人喔!工作人員也相當的多,每個人各司其職且師傅現場料理食材都看的到,衛生無慮猜的到這是甚麼地方嗎?一開始我也覺得納悶整面大理石砌成的牆面害我以為走錯走地方不太敢進去 鄉親啊!這就是碳佐麻里的"便所"啦~~裡面還有一間半面是透明的玻璃可以看到外面讓Jennifer的妹妹上的膽顫心驚的今天吃的是二人超值燒肉套餐,需另加10%服務費 是說這裡的服務真的很棒
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在台南已經擁有2間店的碳佐麻里精緻燒肉,在今年6月份的時候也悄悄進駐了高雄

而且就開在人文與藝術氣息濃厚的高雄美術館附近

菜色多元而且走比較精緻路線,優雅又具設計感的外觀真的讓人看了瞠目結舌。
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碳佐麻里在美術館的這間高美旗艦店斥資2億元打造,而且籌畫了一年

是說2億元已經是超級豪宅的規格了吧!店家真的是相當的大手筆

沒進過帝寶來這裡也可以體驗斥資2億元打造的燒肉店

門口還有綠化、造景,真的讓人很難看出這會是間燒肉店呢!

我們這天5點半就到了,有事先預約,而且聽說假日比較難預約

所以假日要來的話還是早一點打電話訂位,以免向隅。
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看Jennifer的妹妹在餐廳外面笑的合不攏嘴就知道她有多期待了
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餐廳裡面的裝潢走現代簡約風又不失高雅的氣息

寬敞的空間據說可以容納500人喔!

工作人員也相當的多,每個人各司其職且師傅現場料理食材都看的到,衛生無慮
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猜的到這是甚麼地方嗎?一開始我也覺得納悶

整面大理石砌成的牆面害我以為走錯走地方不太敢進去

鄉親啊!這就是碳佐麻里的"便所"啦~~

裡面還有一間半面是透明的玻璃可以看到外面

讓Jennifer的妹妹上的膽顫心驚的
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今天吃的是二人超值燒肉套餐,需另加10%服務費

是說這裡的服務真的很棒,所以服務費也給的很心甘情願

這麼氣派的店,萬一服務人員的態度不佳不就整個沒價值了?

所以服務人員的態度真的超重要的呢!
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餐點是從前菜一直點到甜點,雖然不像吃到飽餐廳可以加點不用錢

但是品質真的比吃到飽的餐廳好很多,而且吃的適量對身體也比較好
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桌上提供的調味料,餐具就放在調味料下面的抽屜裡
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打卡還可以送糖果,另外右邊那張它也有詳細的介紹醬汁種類,很貼心

像我們這種不知道的常常都亂沾一通 (汗)
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左邊是奶蓋煎茶,中間是抹茶鮮豆漿 右邊是開胃的果釀冰醋

奶蓋煎茶還不錯,奶蓋很厚

抹茶鮮豆漿,網民推薦的好味道,果然好喝

也很特別,外面好像很少有飲料店賣這味(還是我比較少喝飲料所以覺得外面很少賣?哈)
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山藥釜蛋咕溜咕溜的非常滑嫩,整體調味也很讚
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蕃茄乳酪薄餅 實品沒有辦法和菜名聯想在一起 =.=

我以為是像人家外面賣的那種薄餅,沒想到是下面放了一片起司餅乾

唯一值得欣慰的是起司餅乾的起司非常濃郁
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開心的等待每道菜
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通常飯食是2碗白飯,但朋友推薦一定要將白飯換成石燒蒜蝦飯

印象中要補差價NTD 130

但是吃過的真的都說我現在對這味還念念不忘啊!

蒜蝦是用韓式石鍋來拌,服務生會幫我們服務,所以我們只要在旁邊噴口水就好了
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當這道菜一出來的時候,整個蒜味直衝腦門,簡直比吃哇沙米還刺激味蕾啊~~
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用料也很大方,雖然沒仔細去數有幾次,但我想五、六隻蝦子跑不掉吧!

所以飯裡面有滿滿的蝦清香的蒜味,鹹甜的比例調的剛剛好,下次去一定還會再點
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燻雞蔬菜卷 是一道很輕爽的輕食

不要看它小小的一個,內餡豐富,吃起來份量可不小呢!
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主餐的部份我們選擇了豬肉套餐A梅花豬肉特選五花豬豬小排

看著這麼新鮮的肉質真的讓人想迫不及待的趕快吃下肚啊!
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另外我們還單點了味噌肥腸,好像是NTD 160 或是 180的樣子

雖然感覺有些不便宜但品質很優只能說一分錢一分貨

而且吃起來不像外面的會有很重的油膩感。
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My God~等待的過程總是最難熬的啊!
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副餐可選二種,肉的部份選了雞肉盤,雞肉醃的滿入味的而且口感很軟嫩
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另一道副餐我們選了竹筴魚一夜干

份量十足,吃到這裡已經有點飽了!因為一整隻魚都是的,吃到後面會有一點覺得膩
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我最愛的肥腸,入口的那一剎那真是大大的滿足啊!
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另外一道人氣的料理就非屬黃金起司地瓜莫屬啦!

選用的可是台農57號黃金冰烤地瓜,店家還很貼心把料理的方式寫在小卡上
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先把它放在網子上烤,等到上面鍚箔紙的小孔冒出蒸氣後就大功告成啦!

果然打開來的那一瞬間沒讓我們失望,

只見起司已經被烤的波波作響而且地瓜也都已經熟透了!
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鄉親啊!光看這一道我就想要再衝回去吃一次

地瓜起司混合在一起簡直是人間美味啊!
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地瓜的口感非常的綿密而且本身就很清甜
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接下來這道也是店內人氣的冰品,紅豆抹茶冰,也是許多人來這裡必點的冰品
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它的份量滿大的而且抹茶冰很扎實,紅豆也煮的十分綿密,果然名不虛傳
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另外這道好像是義式布丁的樣子 (年紀增加記憶力不佳還請見諒)

咖啡香味和奶油很搭,而且口感扎實、很濃郁
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吃完這一頓真的是肚子裝得飽飽,但腦袋是整個放空了!因為真的很好吃

碳佐麻里的食材不僅新鮮,那天遇到的服務人員的服務也挺到位的

雖然不是吃到飽的模式在經營,但店內生意依舊強強滾!

是個家庭聚餐的好所在,要吃的精緻又吃的好來這裡準沒錯喔~

碳佐麻里-高美旗艦店

地址:高雄市鼓山區美術東四路562號

電話:(07) 552-6555

營業時間:11:30AM~24:00PM (全天候營業)

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2012-10-25
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墾丁高雄之旅最後的ending以美食收場是一定要的!!畢竟上午跑去月世界消耗了不少熱量得快點補回來才有體力坐高鐵回台北(講得我好像要負責開高鐵XDDDD)我給小黑先生2個選擇 一個是帕莎蒂娜 一個是碳佐麻里當場燒烤勝出 提早打去訂位 想說訂下午2點應該是冷門時段但服務人員說叫我們2點到 但還是得現場等待 我心想這什麼情形? 結果就是這個情形!!! 下午2點人還多成這樣~真是嚇死我的生意有夠好~~~熱得要命外戶餐廳準備了清涼南非國賓茶 我乾了好幾杯~在外頭就喝喝茶、賞賞魚大概等了20分鐘左右終於輪我們入場~ 進了大門口分左右二區 用餐空間很大 位子也不少 還能坐無虛席 真是不簡單~因為肚子太餓 只照了我們的用餐區 就趕快坐下點餐 餐具也選用的十分精緻 很有日式燒烤道地的味道 雞骨高湯及各式醬料、調味料 涮烤盤用的豬油 還有可以搭配雞湯的蔥花 黑胡椒粒、芥末胡椒粉、七味粉日式燒烤醬油、辣味噌、蔥花雞湯 上烤爐 馬上又是熱呼呼我們在高雄就這麼一餐正式餐 而且早上去月球快虛脫高雄景點‧月世界Moon World‧月球實在太熱!! 我還是住地球就好~ 決定吃好一點 點了"冷藏二人究極燒肉組合
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墾丁高雄之旅最後的ending以美食收場是一定要的!!

畢竟上午跑去月世界消耗了不少熱量

得快點補回來才有體力坐高鐵回台北

(講得我好像要負責開高鐵XDDDD)
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我給小黑先生2個選擇 一個是帕莎蒂娜 一個是碳佐麻里

當場燒烤勝出 提早打去訂位 想說訂下午2點應該是冷門時段

但服務人員說叫我們2點到 但還是得現場等待 我心想這什麼情形?
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結果就是這個情形!!! 下午2點人還多成這樣~

真是嚇死我的生意有夠好~~~

熱得要命外戶餐廳準備了清涼南非國賓茶 我乾了好幾杯~
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在外頭就喝喝茶、賞賞魚

大概等了20分鐘左右終於輪我們入場~
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進了大門口分左右二區 用餐空間很大 位子也不少

還能坐無虛席 真是不簡單~

因為肚子太餓 只照了我們的用餐區 就趕快坐下點餐
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餐具也選用的十分精緻 很有日式燒烤道地的味道
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雞骨高湯及各式醬料、調味料
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涮烤盤用的豬油

還有可以搭配雞湯的蔥花

黑胡椒粒、芥末胡椒粉、七味粉

日式燒烤醬油、辣味噌、蔥花雞湯
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上烤爐 馬上又是熱呼呼

我們在高雄就這麼一餐正式餐 而且早上去月球快虛脫

高雄景點‧月世界Moon World‧月球實在太熱!! 我還是住地球就好~

決定吃好一點 點了"冷藏二人究極燒肉組合 黑牛VS黑豬"

午餐:1498元 例假日/晚餐:1698元

(含主餐、副餐、海鮮、蔬食、小缽、沙拉、米食、餐倚醋飲、89元飲品任選、89元甜品任選)

每一個項目都有好多種選擇~可從中擇一喜歡的!
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鹽味奇異果飲V.S鹽味西瓜飲

夏日裡水果汁加了鹽好像更為清甜 也可以預防中暑

二種都很好喝 第一次嚐到這個滋味
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海藻豆腐沙拉

很多不同種類的海藻搭配了一些新鮮的進口生菜

淋上的是胡麻醬 底下很多的豆腐 很日式的味道
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山藥釡蛋 V.S 香辣筋肉煮(牛)

這二樣都是很精緻又好吃的開胃小品
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鰻魚細花卷

米食選了比較不撐肚子的鰻魚細花卷
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中間串場的醋飲 好喝又解膩開胃

另一杯有人已經一飲而盡!!

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主餐可以擇:美國安格斯黑牛or美國盤克夏豬肉

盤克夏豬肉在墾丁吃過了~

這裡當然吃美國安格斯黑牛囉~~~呀呼~~~~!!!!!

(冷藏牛排肉、安格斯黑牛燒肉、安格斯黑牛沙朗)
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海鮮有很多可以選 我們選了小海鮮皿

有鯖魚一夜干、奶油干貝燒、新鮮魚下巴(這天是鮭魚)

一次可以貪心的吃到三種喜歡的海鮮 SO HAPPY
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最好玩的當然是烤的過程

干貝燒烤最久.....等等...再等啊等~青春變成魚尾紋(唱)
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剛好在烤的是牛沙朗

我只能說安格斯黑牛 好啊!!

這裡牛肉的品質的確很棒
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烤牛排 整塊的超豪邁

之後再用剪刀切分
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副餐選了法式豬排

上桌時我有開心 因為豬排顏色很漂亮 還帶著骨令人期待
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開動囉~~~~

每一樣都好好吃哦!!!!
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蔬食我們選了健康活力雙享

有生菜跟餅皮可以讓我們包肉吃

另還附上泡菜及咖哩醬做為搭配很有意思 只是會吃很飽~XDDD
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餅皮放到烤盤上一烤就會泡起來

再立即翻面 二面都泡了以後 就可以拿起來啦~

加上生菜葉再包上幾塊沾了超多咖哩醬的牛肉(我愛咖哩)

捲起來吃~~真是超級美味!!

包泡菜也很好吃哦~~馬上就轉變為韓國味了!!
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手作生巧克力塔

這甜點在我已經飽到天靈蓋時

仍然讓我滿意 生巧克力微苦不甜 入口即化 好吃!
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伯爵戚風蛋糕

佐了一大球的冰淇淋很討喜

灑上的是蝴蝶餅乾有意思

但戚風蛋糕一向不是我的菜 小黑先生喜歡就好~~
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碳佐麻里的魅力實在名不虛傳 真的好吃 服務也不錯

難怪常聽到大家說難以訂位!!

想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog
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2016-03-16 314 views
碳佐麻里,耳熟能詳的燒烤店,在台南高雄地區講到燒烤就不能沒有吃過碳佐麻里。後來看到有文章報導台南碳佐麻里商務旅館的董事,才知道原來碳佐麻里是台語音譯,碳(賺)佐(走)麻(不)里(離)就是店家生意好到走不開的意思。我只能說這名子真的取得很成功,假日想要吃碳佐麻里沒有提前幾個禮拜訂位,屆時就只能在門口等個一兩個小時唷! 二人超值主餐(晚餐、假日價) $1168主餐一牛肉組合A(特選牛五花+霜降牛肉+椒鹽牛肋條)這盤牛肉色澤也非常漂亮,盤子下層上方是霜降牛肉,下層下方是特選牛五花,肉片的厚薄適中,不會讓人覺得太薄沒口感,上層是椒鹽牛肋條,肋條也不會太細,也不會厚到讓人像在咀嚼橡皮筋,牛肉的品質吃起來很鮮嫩。每個桌面上都有附醬,沾醬可以提味,但是單吃原味可以吃到原本肉質的香味,好好吃!!!小海鮮皿(烤鮮魚下巴+奶油鮮貝燒+鯖魚一夜干)副食的部分可以選二,但令我意想不到的是鯖魚和鮮貝燒都是一人一份,魚下巴直接放在一盤,所以我們還選了一盤特選雪花豬!真是太棒了!!!!這鮮貝燒好大一顆,拿上去烤完以後,裡面的湯汁鮮甜好喝,好想多吃幾個哦超級好吃!鯖魚雖然小小一塊,但肉質也很棒,魚下巴的部分因為會有小
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碳佐麻里,耳熟能詳的燒烤店,在台南高雄地區講到燒烤就不能沒有吃過碳佐麻里。

後來看到有文章報導台南碳佐麻里商務旅館的董事,才知道原來碳佐麻里是台語音譯,碳(賺)佐(走)麻(不)里(離)就是店家生意好到走不開的意思。
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我只能說這名子真的取得很成功,假日想要吃碳佐麻里沒有提前幾個禮拜訂位,屆時就只能在門口等個一兩個小時唷!

二人超值主餐(晚餐、假日價) $1168
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主餐一牛肉組合A(特選牛五花+霜降牛肉+椒鹽牛肋條)

這盤牛肉色澤也非常漂亮,盤子下層上方是霜降牛肉,下層下方是特選牛五花,肉片的厚薄適中,不會讓人覺得太薄沒口感,

上層是椒鹽牛肋條,肋條也不會太細,也不會厚到讓人像在咀嚼橡皮筋,牛肉的品質吃起來很鮮嫩。

每個桌面上都有附醬,沾醬可以提味,但是單吃原味可以吃到原本肉質的香味,好好吃!!!
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小海鮮皿(烤鮮魚下巴+奶油鮮貝燒+鯖魚一夜干)

副食的部分可以選二,但令我意想不到的是鯖魚和鮮貝燒都是一人一份,魚下巴直接放在一盤,所以我們還選了一盤特選雪花豬!真是太棒了!!!!

這鮮貝燒好大一顆,拿上去烤完以後,裡面的湯汁鮮甜好喝,好想多吃幾個哦超級好吃!

鯖魚雖然小小一塊,但肉質也很棒,魚下巴的部分因為會有小魚骨,所以對比較顧忌形象的人來說吃起來會比較彆扭,但我還是照樣吃啦哈哈!
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特選雪花豬+梅花豬肉

雪花豬本來上桌時是朵花,但是後來花瓣有點掉下來了,但還是好美~

雪花豬的肉質真的好Q好Q,這肉好嫩好嫩,這小小一朵真的不夠吃阿因為實在是太好吃了!!!!
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野菜選1

起司地瓜燒

因為壽星很喜歡吃地瓜,所以就選了這個,上面本來是有一個封起來的鋁片,上面還附有小卡片會教學如何烤,放上去烤完掀開以後就是這樣,我們失敗了但也回不去了,所以跟別人長得不一樣(正常情況下要散開成一盤),但是我覺得這長得有點可愛,還有起士融化流出來的感覺,我好像也要跟著融化了~~~地瓜好香起士好香!!!
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小缽選2

番茄乳酪薄餅 X 山藥腐蛋

乳酪薄餅(左上)的乳酪這樣吃對我來說好像太濃烈了,但喜歡乳類的朋友應該就會很喜歡唷!

山藥腐蛋(右下)就好吃的,蒸蛋裡每口好像都有塊東西,咬下後是軟軟的山藥,第一次吃到很特別!
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蔬食可以選2份

燻雞蔬菜捲

因為想說來吃肉,所以點個清爽的來吃,真的不錯唷!有番茄蔬菜起士燻雞肉綜合再一起,吃起來好爽口。
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甜點選2

黃檸檬塔 X 芋香紫米

其實我很好奇,檸檬塔的另外四分之一去哪裡了呢?

但檸檬塔的味道還不錯!不會太酸還不錯!但是芋香紫米沒拍到照....
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鮭魚蓋飯 $140

因為愛好吃飯的我,以為單吃肉會吃不飽所以單點了鮭魚蓋飯來吃!

好好吃哦~~~雖然鮭魚沒有超大塊,但也不小氣至少有兩塊阿!

然後事實證明我錯了,兩人吃這樣超飽的阿!!!
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因為朋友生日,所以才來這裡吃飯,碳佐麻里也很貼心有壽星招待飲料甜點唷,

還會大家出來幫你唱生日快樂歌外加送上一張大家的合照,超棒的!

可爾必思(壺) 生日招待

繽紛肉桂可可提 生日招待
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地址:高雄市鼓山區美術東四路562號

電話:(07) 552-6555

營業時間:11:30AM~24:00PM (全時段營業 下午不休息,最後入座時間PM10:30)

加收10%服務費

吃燒肉味道難免比較重,所以jumptiger躲在袋子裡面偷吃牛肉~~~豪可愛
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$800 (Dinner)
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6天前吃完碳佐麻里的隔幾天,接到爸爸朋友的來電。說:聽說高雄開了一家斥資2億打造的餐廳,說要請我們去吃!!!愛莉絲一聽就知道是碳佐麻里~~~ 加上第一次到訪時,因為不餓所以好多東西都沒有點。所以就欣然的答應啦!!!這次選在中午時間。白色建築物依然是大家目光的焦點。今天大門口不再像開幕時那麼亂了~~~ 12點左右,也不太有排隊的人潮。大家都知道要先預位啦!!!室外的水池造景真的還蠻有FU的。至少在炎炎夏日,可以減溫吧。到餐廳,愛莉絲才知道,原來今天我們有30幾位佳賓呀~~~~我們被安排在二樓的坐位。二樓比較多和式的坐位~~~ 採光也做得很好,中間有一個露天的植物造景。陽光可以透進屋裡。這個包箱應該算是店內比較大的包箱了。這之我們被分配八人一桌~~~但這桌子似乎是六人桌耶!! 所以坐得有點擠~~~而且八個人使用一個爐子,感覺有點累。這是我們第一次的點菜單~~~ 之後還加點了好幾次。其實東西都是小小一份,很精緻。但是如果有大男生或比較會吃的朋友,那可能就要點比較多份。今天三十幾個人一起點菜,似乎讓廚房手忙腳亂。因為出菜速度有點慢,而且有點東西沒有上到~~~第一道:黃金起司地瓜 NT80元。這
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6天前吃完碳佐麻里的隔幾天,接到爸爸朋友的來電。

說:聽說高雄開了一家斥資2億打造的餐廳,說要請我們去吃!!!

愛莉絲一聽就知道是碳佐麻里~~~ 加上第一次到訪時,因為不餓所以好多東西都沒有點。

所以就欣然的答應啦!!!

這次選在中午時間。

白色建築物依然是大家目光的焦點。
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今天大門口不再像開幕時那麼亂了~~~ 

12點左右,也不太有排隊的人潮。大家都知道要先預位啦!!!

室外的水池造景真的還蠻有FU的。

至少在炎炎夏日,可以減溫吧。
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到餐廳,愛莉絲才知道,原來今天我們有30幾位佳賓呀~~~~

我們被安排在二樓的坐位。

二樓比較多和式的坐位~~~ 
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採光也做得很好,中間有一個露天的植物造景。陽光可以透進屋裡。
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這個包箱應該算是店內比較大的包箱了。
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這之我們被分配八人一桌~~~

但這桌子似乎是六人桌耶!! 所以坐得有點擠~~~

而且八個人使用一個爐子,感覺有點累。
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這是我們第一次的點菜單~~~ 之後還加點了好幾次。

其實東西都是小小一份,很精緻。

但是如果有大男生或比較會吃的朋友,那可能就要點比較多份。
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今天三十幾個人一起點菜,似乎讓廚房手忙腳亂。

因為出菜速度有點慢,而且有點東西沒有上到~~~

第一道:黃金起司地瓜 NT80元。

這個好吃耶~~~ 地瓜是已經蒸熟的,加上起司條下去烤。

待起司融化與地瓜結合!!! 不錯耶。下次可以自己做。
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炙鮭魚握壽司(4粒)NT220。

愛莉絲不喜歡吃鮭魚,所以沒有吃。
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牡丹蝦刺身(2隻)NT220元。

所以一隻是110元耶~~~ 但好吃。

蝦肉很鮮甜,而且口感脆脆QQ的。嘿嘿~~~
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海膽軍艦壽司(4粒)NT300元。

這海膽很新鮮。沒有什麼腥味~~~ 壽司米也很好吃耶。

本來想點生蠔跟生干貝,但居然都缺貨!

酒蒸蛤蜊 NT120元

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酒香真的很濃耶~~~ 而且蛤蜊好大顆,很肥!!!
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鰻魚蓋飯 NT240元。

愛莉絲因為晚上還有晚宴,所以就不想多吃~~~

這飯是與愛莉絲同桌的朋友們點的。

看他們吃得津津有味,應該是不錯吃啦。

有一直聽到他們說飯好吃!!!哈哈
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三色海鮮蓋飯 NT299元。

其實他們家的東西如果要單點到吃飽一個人也要約1000元左右吧!
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生春卷沙拉 NT139元。

這個愛莉絲很喜歡耶~~~~ 吃完油油的肉後。

這個超清爽,而且春捲皮非常Q。

裡頭有生菜跟地瓜,淋上特調沙拉醬,超好吃。
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澳洲野生明蝦(2隻)NT260元。

這蝦超大隻。烤的時候要注意火候呀~~~ 
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六隻明蝦就可以塞滿烤爐了!!!

吃起來脆脆的,而且很鮮~~~ 不錯耶。
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綜合羊肉 NT430元。

羊肉真的不推耶~~~~因為羊味太重了啦。

烤的時候都聞得到。
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乾燒辣肥腸 NT160元。

不用自己烤~~~ 太好了。

吃起來辣辣的,肥腸外皮脆脆,裡頭QQ的~~~ 也沒有臭臭的味道,處理得不錯!

這肥腸因為使用了店家的醬汁,所以吃起來有一種特別的味道耶。
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一口蠔。四粒。NT160元。

今天的一口蠔很慢才送來~~~ 

而且今天吃起來感覺有點腥味耶!!!
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台灣上牛舌 NT200元.。

這是上牛舌的部份,所以比較薄~~~
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建議單面烤金黃色,加上特調蔥醬~~~~

但是,我們覺得極上牛舌比較好吃耶。
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上牛舌吃起來也是脆脆的,但少了濕潤度跟QQ的口感~~~

蔥醬很特別,帶點酸酸的~~~
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台灣極上牛舌 NT390。

跟上牛舌差很多吧。

而且一上桌,愛莉絲就發現,這牛舌跟上次來的不一樣~~~ 縮水很多耶。

變小塊了!!!!!!

但是口感一樣棒~~~~~~~~~~~~~~~~~~

脆脆QQ的,有水份也有油脂。好吃好吃。
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格斯黑牛排肉(厚)NT360元。 只有9塊耶~~~~~~ 一定吃不夠呀!!!

這個一定要吃的呀。看看它平均分佈的油花。

而且吃起來超嫩,多汁。
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再加點二盤~~~~~~ 這樣NT720元耶。 而且17口。哈哈哈

好吃最重要。
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肉品上都會有牌子,告知怎麼烤最好吃~~~

這六面都烤一下就可以吃啦。

原味就好好吃耶!!!!!! 讚。
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冷藏自然牛五花 NT180元。

這個也好吃~~~ 但薄片吃起來比較沒有感覺~~~
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呼呼~~~ 今天吃了好多安格斯黑牛!!!
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自然綜合牛肉。NT450。特選牛五花,厚切牛肉,雪花牛肉。

這盤是從隔壁桌端來的啦~~~ 其實我們已經吃很多肉!!!

但是人家都端來了,只好,吃吧!
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看到這幅畫面,我跟我妹都說:這個月不想吃肉了~~~~~~

幸好,我們這桌有二位大男人跟一位正在發育的小男生!!! 
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啤酒/紅茶/抺茶鮮豆漿。

抹茶鮮豆漿真的很好喝耶~~~~~~豆奶味超濃!!!!!!!
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這是我們陸續加點的單子。

因為送菜有點慢,所以越吃越餓~~~ 不知不覺點了這麼多。

我們這桌八個人點了12500多耶!!!好驚人呀。

也謝謝老闆請客,讓我們吃的好滿足~~~~~

今日總結:

1。上菜速度很慢,有點亂掉。

2。一口蠔有點腥。

3。位子有點擠,八個人只有一個火爐

4。安格斯黑牛排肉好好吃。一定要點呀~~~

5。台灣極上牛舌跟上次比較起來,變小塊了。但還是超好吃。

6。上牛舌沒有極上牛舌好吃啦!!!

7。牡丹蝦很好吃。

8。抹茶鮮豆漿很好喝。

9。謝謝老闆請客。

10。內店沒有低消限制~~~ 但點黑牛預算一定會破表!

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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結合質與美的簡約白色建築~~~  台南知名的精品燒肉店進軍高雄啦。搭配著環遶建築的造景水池。是一棟非常有質感,也十分有設計風格的一家精品燒肉。 店晚打上紫色燈光,看起來十分有格調呢~~~非常引人注目吧。碳佐麻里的餐廳設計真的是另人寡目相看。外觀看起來只有一個樓層的平面餐廳,但是空間運用的很好。地下室有非常大的停車場,所以用餐的顧客也不用擔心找不到停車位!一進門口,就可以看到非常氣派的吧台~~~這邊的刺身生區及現切肉品區。 另一邊的吧台則是飲品及甜點區~~~ 店看的感覺真的很簡單,但卻充滿著設計感。看似平面的餐廳,但內部卻是有高高低低樓中樓的感覺。而且坐位區都非常寬敞,風格卻有著不同的變化呢。圖中是和式坐位~~~ 需要脫鞋。我們的坐位是包箱式的。店內大部份的坐位都有半包箱的感覺,比較有自我空間~~~ 另外一區的地板還採用幻燈草皮~~~ 感覺好舒服。雖然內部有高有低,但在設計上其實似乎花了很大的功夫~~~因為高低的地方,都沒有採用階梯的方式,而是以斜坡替代了!!!所以走路的時候會比較沒有感覺。真的很特別,大家一定要來體驗一下。MENU~~~ 質感!!!碳佐麻里不只有燒肉,還有和食的部份~~
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結合質與美的簡約白色建築~~~  

台南知名的精品燒肉店進軍高雄啦。
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搭配著環遶建築的造景水池。是一棟非常有質感,也十分有設計風格的一家精品燒肉。 店晚打上紫色燈光,看起來十分有格調呢~~~

非常引人注目吧。
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碳佐麻里的餐廳設計真的是另人寡目相看。

外觀看起來只有一個樓層的平面餐廳,但是空間運用的很好。

地下室有非常大的停車場,所以用餐的顧客也不用擔心找不到停車位!
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一進門口,就可以看到非常氣派的吧台~~~

這邊的刺身生區及現切肉品區。
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另一邊的吧台則是飲品及甜點區~~~ 

店看的感覺真的很簡單,但卻充滿著設計感。
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看似平面的餐廳,但內部卻是有高高低低樓中樓的感覺。

而且坐位區都非常寬敞,風格卻有著不同的變化呢。

圖中是和式坐位~~~ 需要脫鞋。
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我們的坐位是包箱式的。

店內大部份的坐位都有半包箱的感覺,比較有自我空間~~~ 
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另外一區的地板還採用幻燈草皮~~~ 感覺好舒服。
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雖然內部有高有低,但在設計上其實似乎花了很大的功夫~~~

因為高低的地方,都沒有採用階梯的方式,而是以斜坡替代了!!!

所以走路的時候會比較沒有感覺。

真的很特別,大家一定要來體驗一下。MENU~~~ 質感!!!
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碳佐麻里不只有燒肉,還有和食的部份~~~

沙拉,小缽,醋物,刺身,壽司,握壽司。這些是和食的部份,上桌就可以直接享用囉~~~

另外燒肉的部份:牛肉有分為冷藏美國白楊嶺安格斯自然黑牛,

自然牛及牛副品,豬肉,羊肉,雞肉的部份。
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海鮮及野菜也有供應~~~ 不然也太肉了吧!

另外還有主食類,怕大家吃不飽啦。

飯類,石鍋類,涮涮鍋品類也是不錯的選擇哦~~

如果等不及燒肉的人,可以先點來吃啦!
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甜品類感覺也很可口呢!

當然也有酒類及飲品類
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調味料~~~ 罐子旁邊都有貼名字,所以取用前要看仔細囉!桌上也有導引啦~~~ 

告訴大家調味料的建議使用方式。 很貼心吧!!!這個廣告立牌可是還有服務鈴的功能呢!!!

大家可以輕輕按一下,服務生就會來服務啦。

但!不知道是不是新開的原故,我們按了好多次都沒有人來!!!唉。每一桌都會配上一壺雞骨高湯。

喝起來其實也有點像魚湯耶~~~
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愛莉絲喜歡三種醬料一次滿足的調味碟!!! 哈哈哈
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雞肉。辣味。NT120元。

似乎有五、六塊的樣子。

我們四個人剛剛好。
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這雞肉很嫩~~~ 而且有夠辣!!!

很入味啦。

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豬肉。健康松阪豬。NT240元。

顏色看起來很新鮮,而且薄薄的一片比較好烤~~~

油花好漂亮。
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不要烤太久,會乾硬不好吃~~~ 

這吃起來有點脆度,配上均勻的油花。真的好好吃。
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一口蠔。四粒。NT160元。

直接放在火上烤,大家可以取用自己想要的熟度~~~

每顆都好肥美~~

沾一旁的佐料吃也不錯。味道有點甜甜的。
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看起來就很鮮甜。重點是不會很腥!!!
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蛤蜊。NT90元。

這個當然比較普通,但想吃還是要點~~~ 哈哈哈
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蛤蜊有肥~~~ 超多汁!!!

而且用鋁薄烤的話,湯汁都不會留失,需要補的人可以喝掉。 = = 
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烤蝦。蒜味。NT160。六隻耶~~~ 

不過味道很濃郁,蝦子也很鮮甜呀!!! 

這時候,有人應該在想說不如去吃吃到飽的吧? 但是這裡氣份真的很好耶。

精品燒肉麻,而且參觀一下店裡的設計也很有價值。
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自然綜合牛肉。NT450。特選牛五花,厚切牛肉,雪花牛肉。

這一盤來整個精神都來了!!!

我們比較喜歡牛五花跟雪花牛啦~~~ 
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這塊是厚切牛肉啦!!! 也是好吃。

但烤的人要有一點技巧~~~ 哈哈哈

以上牛肉的部份,愛莉絲都只加一點玫瑰塩~~~ 吃原味!!!
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台灣極上牛舌。限量供應。NT390元。

妹妹最期待的~~~ 

上桌時,我們最驚訝的是:什麼牛的舌頭這麼厚!!!

好粉嫩的顏色。

白色的應該也是油脂的部份吧~~~ 我不懂啦。
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其實牛舌上已經有灑胡椒做調味了,所以烤完可以直接感受它的風味。

舌頭的部份組織比較特別,吃起來脆脆的。牛舌跟油花在嘴裡的感覺~~~ 

就是好吃耶~~~ 哈哈哈。。。 找不到形容詞,沒辦法專業了我。
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牛肉不用烤到很熟~~~這樣會不好吃啦!!!

怎麼肚子開始又有點餓了。
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飯類。特上乘海鮮蓋飯。NT400元。

看起來很豐盛,但因為前一天才吃曜壽司,所以弟弟說似乎C/P值還好。

有干貝,生蝦,鮭魚卵,生魚片,玉子,及其他配料。
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感覺十分有飽足感了吧!!! 
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陶燒鮮蔬。NT120元。

這鍋還蠻好吃的耶~~~ 一定要有蔬菜均衡一下!!!

奶醬帶點蒜味,但奶味不會很濃郁。蠻清淡的。

除了青花椰菜還有其他菇類。
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石燒蕃茄起司烤飯。NT160元。

這個上桌時不是長這樣的,但因為服務生會直接幫顧客攪拌,所以我來不及!!!

看起來整個很起司吧,但吃起來不會膩耶。

因為蕃茄實在太濃郁了。

好吃好吃。
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梅子沙瓦。NT75。可爾必思。 NT49。

這二杯的味道都偏淡。

梅子沙瓦似乎送錯了,怎麼都是桔子~~~
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手作豆奶雪酪。NT79元。

這個愛莉絲好喜歡~~~~~~~~~~

好豆!

濃郁的豆奶酪加上濃郁的豆奶,配上微甜的糖水。
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這豆奶酪,很Q彈,跟豆花的口感完全不一樣!

吃起來有點彈性,而且味道超級香濃。

整個嘴裡散發著濃濃的豆奶味~~~ 真的濃!
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水果冰茶。NT139元。

這杯夠豐富了吧~~~ 整個只看得到水果。

如果口渴想喝飲的人千萬別點,因為一下子就喝完了。

剩下的都是水果呀!
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飯後來一杯,好清爽!

來個總結好了~~~

1。很欣賞這麼有設計的一棟建築物,餐廳非常有質感跟美感。

2。空間很大,用餐的份圍很好。

3。可能剛開幕,有點手忙腳亂。但大致上服務還不錯。

4。沒能在試賣期間光顧,沒有吃多少送多少的優惠啦~~~

5。今天大家都沒有很餓,所以烤肉的慾望沒有很高,所以燒烤類沒有點很多。

6。這篇就當首部曲好了,愛莉絲很快會再光顧的!

7。價位方面,算是中高價位吧!但是有些食材真的還不錯吃。

PS 店內沒有低消限制~~~ 所以請大家安心點選!!!!

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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