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Telephone
075526555
Introduction
店裡能品嚐到極具品質的燒肉,同時能擁有優質的用餐環境及氛圍。 除了燒烤還有提供和食料理,與燒肉搭配享用更是加成的滿足感。 continue reading
Awards and Titles
100 Best Choices(2016)(2017)(2018)
Opening Hours
Today
11:30 - 00:00
Mon - Fri
11:30 - 00:00
Sat - Sun
11:00 - 00:00
Payment Methods
Visa Master Cash UnionPay JCB
Number of Seats
500
Other Info
Seats
Open at Daytime
Open at Night
Friends party
2018 100 Best Restaurant Awards
Parking
Reservation
Services Charge
Signature Dishes
盤克夏松阪豬 安格斯黑牛板腱 帶骨牛小排
Review (32)
Level1 2019-08-19
138 views
高雄一試難忘的精品燒肉環境 - 環境一流,始終香港地貴,應該好少韓式烤肉會裝潢會咁有氣派,外面有幾個大湖,養左鵝同鴨,等候既時候仲可以借飛行棋等打發時間,呢一種服務真係唔會比海底撈差。食物份量 - 三人叫左三人餐既份量剛剛好牛肉 - 有多款牛肉,食材新鮮,份量剛剛好,醬料貼心也有三種選擇冰茶 - 很特別,有薄荷,與烤肉味互補,使食烤肉時多了一分清新芋頭起司 - 用材比較特別,食出比夜市貼類食物高級,不錯的選擇西瓜甜品 - 外型精緻服務 - 服務員有細心解釋每一道美食或飲料烹調時間及做法PS 要預先打電話去訂位PS 吃完衣服沒有烤肉味,神奇 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
在我還沒有吃老乾杯之前,我會覺得碳佐麻里已經是我的燒肉屆的LV不過LV地位沒有被動搖因為它還是有著他的優點他的特色它的讓我們喜歡它的重點所以說今天我們又來燒肉界LV品嘗燒肉了只是過去以往我們都是以套餐模式去呈現這次特別用單點的方式XD吃吃看平常比較少吃到的肉品#可能也是平常有吃到,只是沒有注意到不過碳佐麻里的缺點就是有夠難定位的XD我已經提早兩星期定位了,卻還是只能訂到那6點的時間等我們8點多吃飽走出來,嚇死人的外面宛如跨年演唱會般的多人XD不過很棒的好處就是它的空間很大而且又有停車場很方便不限時間更是我們家人喜歡來用餐的重點還有桌上的雞湯也是XD人家有心靈雞湯,我們有這壺飽足雞湯 美國嚴選牛肉組合。560元 安格斯黑牛板腱雖然我們一般都會認為板腱肉可能會比較偏乾不過或許是安格斯的關係?還是我個人心理因素?還是海蒂烤得好?我覺得這板腱吃起來不會過於乾澀或者是過硬 反而是帶有肉嫩度以及那種烤過之後的香氣以及屬於它該有的油脂 霜降牛肉這款應該算是其中較為有嫩度以及油花的肉品 說真的我全程這趟吃下來,除了等等的牛舌有使用他們的蔥油醬汁外,其他都是吃肉的原汁原味因為真的好香甜阿 冷藏特選板腱綜合牛肉這款肉片之中我不知道是怎麼分別不過就我個人感覺跟各位分享 其中左邊那款肉片吃起來較為嫩口 另外右邊那款則會顯得較為有韌度,容易沾鍋 上牛舌。260元糟糕!!不知道是不是因為吃過了老乾杯的牛舌,我現在居然對於薄牛舌覺得..... 不過既點之,我們就要站在他的角度來看之 薄牛舌雖然是薄牛舌不過還是有牛舌該有脆度 而且搭配著他們的洋蔥蔥醬帶點檸檬味道很爽口也非常有味道好吃啊這醬料XD 蒜味烤蝦。180元蒜香味很夠記得之前曾經吃過碳佐麻里的石鍋飯其中一個選項就是蒜味蝦的料理當時我們就被他們家的蒜味蝦給迷的不要不要的 沒想到單點的味道也好好喔!!!!不過要價不斐就是了XD 豬肉石鍋拌飯。160元(笑)不曉得是不是怕我們餓著,以往點套餐都很晚才上桌的石鍋拌飯,今天居然搶先所有的肉品率先上桌不得不說碳佐麻里的石鍋拌飯還真的比很多外面的石鍋拌飯來的美味一些 一定要攪拌,因為這樣風味更佳 扎實而飽滿帶點微辣帶點甜甜之中更是帶有許多泡菜香氣以及蔬菜的口感我們家裡五個人分食,OK的當然自已吃的話可能吃這一碗已經超級飽了我猜 安格斯牛五花。180元好推這牛五花!!!!真的是好好吃可以謂為是我今天覺得最好吃的肉品吃起來有它的嫩度也有它的甜度肉感非常好既不會太老也不會太油單吃即可不用沾醬 冷藏牛肋條。190元牛肋條也很推 因為吃起來有他的Q彈度那肉嫩的滋味至今還能回味 他比起安格斯牛五花來說的話會肉較為沒這麼有口感但是也不會過於軟爛所以是不用擔心的 梅花排。290元其實這原本不在我們點菜名單內啊!不過因為有花旗卡跟國泰世華卡買一送一,說什麼也不能錯過這好康阿出乎我意料的大塊#其實我一開始也沒仔細看他價錢XD 記得豬肉要烤到熟喔不過烤到一半的時候要記得剪開在燒烤,不然會外熟內不熟的概念吃起來肉算是還不錯油花較少所以要注意不要烤太焦,不然會偏老硬 我們第一塊就是烤得有點過焦一直到第二塊才成功好吃 肉帶有些許脆度,很不錯呢比我想像中的 海鮮白醬菇菇釜飯。240元其實原本還想要再點肉來吃,但是娘親似乎比較中意這款新品但是點了之後要等幾乎快半小時喔還好我們很耐等 意外地吃起來不僅裡面料多味美之外他的白醬的香氣逼人每一口都充分的有白醬的香氣 裡面海鮮料更是多到不行加入起司之後更為香噴噴以上或許有的朋友會覺得我們家身材都如此怎麼會點這麼少?不過因為我們點了兩個米飯類搭配上雞湯喝到飽所以說其實吃完是很飽的#雖然我們又跑去吃冰綜合說說,如果碳佐要吃到很飽很撐,應該就是要吃他的套餐模式如果想要吃自己喜歡的那我就會建議單點喔但是不管怎樣記得要訂位喔 continue reading
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高雄市鹽埕區河西路7-1號。07-533-5330。官網。FB11:45~14:30。17:45~22:00。10%。WIFI。週一公休。十一月慶祝提前三天預訂免費升級。波士頓龍蝦或紙包海鮮盤 2選1高雄最浪漫的約會餐廳【安多尼歐法式餐廳】在11月所推出的菜色真的有夠牛! 因為餐廳除了保持每季更新菜單外,固定的優惠活動就是,【只要您有屬於私人的慶祝活動,提前3天預訂即可在套餐前菜免費升級波士頓龍蝦】直白地說呢~就是只要你能說出任何慶祝的理由,那麼都可以享用這個優惠方案。 找藉口、找理由這可是捲捲的特長~~~就像本週星象來到令人恐慌的『水星逆行』,簡稱水逆,這可是讓人容易走路踩到狗屎、上班機車發不動、出門忘記帶鑰匙....等雖小的事情,就是一整個運氣不順的一週啊!所以當然要做一些讓自己開心的活動來增強運勢,對捲捲來說,吃美食就是人生一大樂事 ,所以要慶祝【水星逆行】,用大餐提升我的正能量,讓雖小逆轉勝! 那麼以往的前菜升級都是『波士頓龍蝦』,這個月很特別,免費升級的菜色還多了新選擇~【台灣時令現流 鮮魚海大蝦 紙包海鮮盤】。也就是只要十一月慶祝提前三天預訂,前菜你可以選擇【波士頓龍蝦】或是【紙包海鮮盤】。廢話不多說,趕快來看看【紙包海鮮盤】有什麼好料的。服務員拆開神秘的料理紙,迷人的香氣瞬間瀰漫開來,此為兩人份,一盤裡面有滿滿的時令海鮮,這都是主廚凌晨三點親自到前鎮漁港採買的漁獲,保證尚青!有肥美飽滿的蛤蠣數十顆、整尾透抽、像是蚌殼精的扇貝、兩隻海大蝦、還有一整隻現流鮮魚(魚種依當天採買的為主),主廚將食材分別料理後,再一同放進油紙內,利用烤箱的熱度,將魚肉的鮮嫩和湯汁完全釋放。 哇ㄙㄟ~~這感覺充滿南義的味道,讓捲捲和土豆拿鐵邊吃頻點頭,實在太好吃啦! 調味也取其天然原味,貝類鮮甜和彈性十足魚肉、蝦肉交融,鮮香滿口。秋冬是海鮮最肥美的季節,點這個海鮮盤絕對內行的且很又彭派。▼如果你覺得海鮮盤的食材很容易取得,打卡發朋友圈就是要有霸氣感的,那麼選擇波士頓龍蝦準沒錯!▼餐廳堅持一定要廠商每天直送新鮮活體的波士頓龍蝦。▼醬料都是主廚自製,所以每次都能吃到不同的口味。服務員先在推車淋上普羅旺斯奶油醬,擺盤後再端上桌。撒上現磨的新鮮起司香氣加倍,入口鹹香濃郁。普羅旺斯奶油醬用了熬煮過後的海鮮高湯,加入了提味的干蔥、洋菇、白酒和酸豆。帶奶香的龍蝦十分開胃,而酸豆的淡淡酸香,增添清爽。活龍蝦烹調,肉質鮮甜結實。作為永不淘汰的經典西餐,一塊牛排,足以滿足肉食動物們從味蕾到飽腹的所有需求。不過大家所熟悉的無非是美國牛、澳洲牛、日本和牛......,而安多尼歐這次推出的全新菜色,則是和金門良金牧場合作,推出高粱酒糟黃牛單骨牛小排,台灣黃牛的牛排這應該是全台首創了吧~真的很少見!黃牛單骨牛小排這全新菜色開賣前捲捲先來試菜,黃牛的牛肉麵已經很少見,更何況是單骨牛排!說什麼也要來開開眼界,一飽眼福和口福。一大支的單骨牛排比我的手還大,此為兩人份,需要提前三天預訂。雙人金門良金牧場高粱酒糟黃牛單骨牛小排套餐,每人$1880+10%金門良金牧場從1997年開始了高粱酒糟專業飼養黃牛肉牛,其牧場也是台灣第三家的履歷認證牧場,而且有獨家的環保循環養殖法 來飼養酒糟黃牛。金門黃牛因多吃酒糟,肉質柔嫩,從頭到腳都可烹調食用。 別看它很大塊但是肉汁鎖得可以打滿分,影片就可以看見切開的瞬間肉汁溢出來,簡直不要太誇張! 主廚先將單骨牛排燉煮後,再刷上自製的BBQ醬烤過,來上一塊細細品味,咀嚼後的肉質也不顯乾澀,順利入喉。肉質一細嫩一粗獷,點一客統統吃得到。更神奇的秘制醬汁在舌尖留下痕跡,卻未剝奪原汁原味的肉香。▼中午限定的甜點推車也換了秋季新妝。甜點有楓糖無花果蛋糕、柿子慕斯、紅龍果馬卡龍、櫻桃開心果蛋糕、鳳梨香草慕斯。運用排盤、裝飾,一道菜或甜點最重要的味道及價值感就會創造出來。 這一台甜點推車可以算是甜品中的大富翁,擁有它似乎幸福的擁有了全世界的甜蜜。這裡的每道菜都吃得出食材品質和料理者用心,讓人大感滿足地離開之後,身心又充滿正能量。▼午餐菜單▼晚餐菜單整體來說,不論是【紙包海鮮盤】或【金門高粱酒糟黃牛單骨牛排】都讓人感覺頗有新意,滋味與口感都細膩不單調,頗值得一試。安多尼歐絕佳的愛河景緻,替你掃去城市的熱鬧喧囂,讓人每當想要慶祝節日與享受美味時,都會前來造訪。FOLLOW【捲捲&土豆拿鐵】的相關連結: continue reading
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Level1 2018-07-03
303 views
行完美術館突然衝動打電話過去訂位,約咗3:30不過講明去到仍是要等的。4點終於坐低咗,點了一份上牛舌,蒜香蝦飯,三文魚籽軍艦及抺茶刨冰。牛舌及蝦飯超美味,味覺的高級享受。雖然攪到4點幾先食午餐,但是真的值得的。記住一定要訂位呀! continue reading
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Level1 2017-04-03
968 views
好朋友遠嫁高雄,我們一行三人來參加她的婚禮,她和丈夫一盡地主之誼特地來接我們,帶我們去他們相當喜歡的一家烤肉店吃晚飯。本來她打算當日才預約,結果這裡的預約已滿,需要walk-in。我們在門口玩玩鯉魚,打發了半小時終於有位。內裡的裝潢也令我相當著迷,非常寬敞,每桌的空間相當足夠。不過發現內裡大量空位,明顯是店員不足,不夠時間收拾,所以才讓顧客在外呆等。不過當一名身型健硬的店員熟練地拿著一個相當炙手的炭爐來,我的不滿立即煙消雲散,因為在香港吃得太多不是炭爐的烤肉,我相當期待烤肉滲滿濃濃炭烤香的情景。想講講這裡的drink list 也頗搞笑,香蕉鳳梨又有好朋友.... 洛神烏梅又係好朋友...最後我了一個頗奇怪的可可有薑,賣相也不錯,不過喝下去可可味有點over ,薑的感覺不多,喝下去有點怪怪.... 建議不要像我這樣,明知道有伏,但還是繼續下去。相反這杯後來才下單的奇異小麥啾就不錯,我頗喜歡小麥味道,加上奇異果味道不太甜,味道很清新! 烤肉來說其實沒有太大的炭烤味,不過其溫度平均,烤出來的肉也不會太快過熟,不過令我覺得特別是這裡的八爪魚,真的看到大大個它們的吸管呢! 真材實料,也相當切合高雄的食材。最後朋友們也點了這客甜點,我沒吃,因為在守大齋期,但賣相精緻是不爭的事實,據朋友說口感滑溜~ 所以即使如此,我也post出來。 continue reading
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