覓奇頂級日式燒肉&日式火鍋

 工作忙碌之餘偶爾也要好好大吃一頓犒賞自己，高雄日式火鍋界的HERMES「覓奇頂級日式火鍋」，提供專人桌邊服務，吃龍蝦不用自己動手，幫你煮好剝好送到面前，穿美美的來輕鬆吃美食準沒錯！嚴選頂級食材活體波士頓龍蝦及日本A5和牛、干貝，獨家-80度C保鮮工法，原汁原味新鮮上桌，不但是約會、求婚、慶生首選，超大坪數空間很適合家庭聚餐、企業團體包場，招待貴賓及春酒尾牙，大啖海鮮最過癮！覓奇頂級日式火鍋很低調地位於四維路底，鄰近亞洲新灣區高雄港埠旅運中心，周邊道路寬敞停車格多，開車來也很方便二樓的鴿子窗設計可以直接看到高雄港埠旅運中心，景色非常棒走進來就看到好大棵的SAKURA，以清水模與木作為主，營造日式簡約風的氛圍提供板前的獨享鍋座位區，一個人想來吃高級火鍋品好酒也不孤單遠從義大利進口的皮質座椅很有設計感，符合人體工學坐起來非常舒適 大酒櫃裡有各式各樣的進口高級酒，有日本清酒、洋酒，選擇品項非常多特別從國外進口的乾式熟成冰箱，由店內師傅親手製作熟成肉品海鮮櫃裡面都是新鮮到貨的波士頓龍蝦、水姑娘、北寄貝、鮑魚、象拔蚌，活跳跳的游來游去，等一下就要變成我們的腹中美食了XD覓奇頂級日式火鍋非常注重客

 高雄雖然天氣炎熱，火鍋店的數量卻只增不減！覓奇一直以來都是提供新鮮、美味的當季食材料理，幻化為桌上的餐點饗宴而現在覓奇也將這鮮味表現在火鍋上，打造最鮮美的層次滋味   神秘的門庭，帶有著日式風格感，讓人想要一探究竟！覓奇頂級日式火鍋建議都要事先訂位，因為許多食材都是當季限定，且覓奇頂級火鍋擁有專人桌邊服務，所以記得要先預約喔！鮮明的日式風格感讓人有瞬間出國的感覺！靜謐卻又帶著溫馨的感受，讓自己享受在這氛圍之中     我們選擇的餐點海陸雙人套餐！若是想要參考更多的菜色，可以至官網做查詢：請點我以導熱速度快的銅鍋為主體，加入了日式昆布增加湯頭的風味銅鍋在日常保養上也是十分講究，在烹調的過程中除了加熱的速度快，可以有效的保持溫度，更是在食材的最美味黃金時間中，可以迅速吃到最好吃的滋味以銅製水壺為裝成高湯的器具，不僅高雅更是能將精心熬煮的高湯風味鎖在其中 利用精細的壺口流出的高湯，在流出的過程中都能聞到那清香  講究事事都要以最原始風貌呈現在賓客面前，就連鰹魚也都在賓客面前做刨切 刷刷的清脆聲響，刨出一片片的鮮美鰹魚乾置入湯頭之中，更添風味這是最傳統單純的日式風味吃法，能夠吃出食材的新鮮