La one Kitchen & Bakery

好姊妹生日，壽星心中有名單，我們當然要奉陪！但...等到我生日，茹字輩的牛排館你們就給我銀兩準備好（笑倒）但這也算是我口袋名單中一直想要吃的一家店，這次終於一償宿願也是開心  LA ONE是一間很有溫度的餐廳，我覺得這一切都跟他的創辦人有關係：簡天才師傅對於食材的用心挑選，以及善於把中西合併成為餐桌上的美妙，而他也被譽為是：崇尚簡約自然的廚藝詩人若不是在餐廳，就是在尋找食材的路上也就因為這樣，旗下的餐廳事業在高雄已有三家據點了也成為我們這些做爸媽的，願意帶小孩來用餐的一大重點  這天來用餐的日子是平日中午，人潮依然滿滿有空位那是因為我等到人散開才拍照許多都是攜家帶眷來用餐是說LA ONE這邊，機車位置比汽車位置還難尋啊，本身他們沒有配合的特約停車，但同盟路跟LA ONE正後方都有個停車場可以停車，開車算是頗方便的 也就是因為這樣，所以你看我們都扛著三個小孩出門囉至於我家的？有幼稚園可以去，媽媽輕鬆吃飯，和樂而不為呢？LA ONE的見面禮，咀嚼起來香酥脆口大人都還沒品嘗幾根，結果都變成小朋友的點心跟磨牙餅了 問我味道會不會很重？我覺得倒是還好耶！一開始以為偏硬，結果小孩各個吃的很好，大人

2015新年第一天，同時有許多新餐廳在高雄悄悄開幕，因為好友的透漏，得知簡天才的三店LA ONE在1/1開張，所以當天晚上就打算去用餐，結果沒訂位，所以撲空了，而且連假四天座位全被訂滿，只好下周再進攻。簡天才在高雄名聲不小，這是他的第三間新店，前面兩間分別是高價位的Thomas Chien法式餐廳(因為太貴所以至今尚未享用過。)和開在旁邊的one one cafe(用餐過三次。)他的料理是走精緻、高價位，這次南台法菜主廚新開的店則是走比較平易近人的價位，有早午餐、午晚餐、下午茶等四個時段。歐陸廚房的特色強調在地食材，50%選自高雄在地，有著一股自然蔬食的法式風味。LA ONE開在博愛路上接近同盟路的愛河之星附近，他的招牌字體超顯目，建築物超大，經過一定會注意到，不過沒仔細看名子會以為是哪個建商，哈!這裡路邊停車格並不多，所以後方有一個廟宇的停車場，大家如果找不到位子也可以去後方停。看看他的大門，多像是貴婦住的豪宅門口，上面也沒有半點中文字，裝潢格調還是一如往常般的高調、氣派讓人怯步。不過還好門口有擺放他們家的菜單，價位大約在300~400元之間，還算可接受的中等價位囉!趕緊上樓看看。L

LA ONE Kitchen & Bakery 這次周末去高雄，早餐吃了一間同事大推的早午餐 LA ONE Kitchen & Bakery，是法式料理名廚簡天才在高雄開設的第三家店，據說這兒的早午餐比晚餐好吃，菜單上的餐點照片看起來都很不錯，甜點也是看起來可口的不得了。這次就先試試早午餐嚕!LA ONE Kitchen & Bakery一樓是麵包坊，早上來麵包還沒出爐，不過另外還有賣很多國外進口的調味料，還有自製果醬、醬料等等。二樓是用餐區，用餐區的座位很寬敞，光線也很明亮，是很舒服的用餐空間。早餐選擇還挺豐富的，有甜有鹹，還包含一杯飲料，午晚餐菜單看起來也不錯！ 熱拿鐵 冰咖啡自己點了冰咖啡味道不錯，不加糖奶精味道也不會太苦澀。火腿菠菜水波蛋早餐 NT.310同事來了N次，點餐都交給她決定，點了這道火腿波菜水波蛋真的很好吃呀!上頭的荷蘭醬不像一般吃到的濃稠荷蘭醬，看起來比較像是烤過的起士，鹹香鹹香的味道還有點像濃郁蛋黃的味道，菠菜配上蛋汁，口感好滑順一點都不會有澀澀的感覺火腿味道鹹香也不太鹹，而且厚度很夠，重點是最底下的麵包很好吃呀!烤的酥酥脆脆的，把配料全部放在麵包上一起吃，超美

想了很多年終於開張自己的部落格，當初一篇一篇慢慢打，總覺得一百篇離我很遙遠，姐姐鼓勵我說打一百篇就請我來LA ONE吃大餐!為什麼是LA ONE咧因為姐姐連續兩周和朋友約吃LA ONE覺得很好吃所以想帶我去吃啊哈哈哈不過對於我來說一百篇真的不是小數目，這樣的鼓勵真的要很努力阿~~~但我終究還是打到一百多篇了覺得無敵開心啊，姊姊也兌現諾言囉本次目標~~~~LA ONE Kitchen歐陸廚房還有陪我到處征戰的Jumptiger也一起來享受美味大餐囉位在博愛路上，就在愛河之心旁，常到這裡閒晃的我每次看到這大大的五個英文字母就會想起我要努力這件事情哈哈LA ONE 是兩層樓的設計，一樓是麵包店，除了麵包蛋糕以外還有一些料理調味的商品在販賣(買過紅醬回家煮很好吃耶~~~)第一道門進入後右轉上二樓就是歐陸廚房，如果不上樓往前再走進一道門就是麵包店。樓梯上LA ONE KITCHEN好大字阿~~~~~~走到這裡從樓上飄出的香氣與人聲鼎沸的感覺讓我好想快點加入用餐行列!其實這天我們沒有提前訂位，所以下午五點打電話來詢問時已是候補排序第六，就這樣在附近愛河閒晃到了快七點半才接到通知，雖然等有點久但還是

La one Kitchen & Bakery 歐陸廚房因為已經常吃THOMAS CHIEN法式餐廳與ONE ONE Cafe 了。所以 LA ONE　一直沒有來。朋友說跟 ONE ONE 很像。所以就沒有很想來試。這也是簡天才師傅的第三家店耶。。。一樓是烘焙坊。。。2 檈才是用餐區~~~ 我第一次來，感覺蠻高級的。。。因為訂位時有說一位小孩。所以店家也很貼心的準備了兒童椅跟餐具!!!! 麵食類大同小異。但這邊菜色似乎比較多一點~~~ 大部份我在ONE ONE 都有吃過，所以今天選了新品推薦!!!!! 主菜的部份就比較多選擇了!!!! 另外還有蔬菜跟燉飯~~~ 這裡沒有牛肉麵耶!!!!我們點了一份凱薩沙拉～～～　好好吃哦！！！　算是溫沙拉吧。還有雞肉也好吃，稍微醃過，肉不會乾柴～　凱薩醬是我喜歡的。濃郁，但不會鹹～～～　蘋果我只吃脆的。所以就交給朋友了。四種起士筆尖麵 NT$370元。本來以為四種起士會不會很膩，司起味是很濃郁，但醬汁不是濃郁的那種，所以比較不會覺得油膩吧!!! 墨魚麵 NT$300。裡面有小卷/蝦子等海鮮~~~吃的時候嘴巴都會黑黑的，不適合約會中的情侶！！！！哈哈哈辣

又到了鴨咩咩昏睡的午後，閒來無事再打篇部落格吧~鴨咩還在肚子裡的待產期間每天都很清閒，跟小子兩個人也相處融洽，每天一起睡到自然醒後就是想著中午要找鴨子娘去哪裡覓食。而這天因為去銀行辦事拖到一點時間，要吃午餐之際已過一點，打給鴨子娘也因早餐吃得晚所以還沒午餐，忽然想起開幕許久卻一直尚未造訪的La One，去電詢問也尚有空桌可為我們保留，立馬朝它奔去。是說La One周邊真的很難停車耶，我們繞了兩圈都找不到車位，眼看時間逼近只好先靠邊讓鴨子娘帶著小子下車跟餐廳報到，而我又繞了三圈才在遙遠處等到一台剛好要離開的車子，沒有特約停車場真的超不方便阿!! 也因為這樣之後又說到想吃這間好幾次，但都因為停車問題打退堂鼓，結帳時連服務人員也說真的好多客人在抱怨停車問題，但依然無解阿!!回歸正題，等我停好車上樓時鴨子娘已經看好要吃的選項了，而我一翻開menu就看到鍾愛的奶油培根蛋黃麵，因此沒有多加考慮就超迅速的點好了我們的午餐。洋蔥湯/160元不管哪間餐廳，只要看到洋蔥湯就都會點上一碗，香甜溫潤連小子都很喜歡。旁邊那個WMF的胡椒&鹽罐設計的很不錯，兩者可以合體很簡約阿!! 美食家沙拉/300元非常大盤的

在Thomas Chien法式餐廳結帳時得知主廚在愛河之心旁開了新系列的LA ONE kitchen&bakery原本想留到下次回高雄再訪 不過搭車前的午餐空檔閒著沒事又拉著全家衝了 對吃的執念真的很深啊XDLA ONE kitchen&bakery(LA ONE 歐陸廚房)在博愛與同盟一路的叉口附近 離後驛站約4-5mins路程 跟Thomas Chien RESTAURANT的低調不同 灰色外牆上超大的店名絕對不會找不到或認錯XD店家去年底才剛開幕 1/4到訪的當天還算試營運 1樓預定1/14開幕的bakery還是空蕩蕩一片雖說是試營運但訂位時午餐時段全部客滿 想吃還得等到下午2:30的午茶時段 人氣真夯懸掛在店外的大幅海報標榜自家使用的食材沒有基改、化學添加和混合製品 肉類和蛋也是自然放牧跟人道飼養(如果最後1點是真的 那店家的標準也太高了吧 驚！)google歐陸廚房粉絲團 slogn是台灣食材×歐陸廚藝的完美良食 採用高雄50%、台灣35%、國際15%的食材來源烘培坊也是採用台灣在地新鮮蔬果、自製及時生鮮、拌醬、私房果醬、沙拉、歐陸進口食材看來Thomas Chien旗下的

這次受到OpenRice新店品嚐快閃大隊的活動來品嘗法國料理名廚簡天才Thomas Chien率領其廚藝團隊推出第三家新店-『La one Kitchen & Bakery (歐陸廚房)』，結合在地(local)、當季(Seasonal)、永續(Sustainable)完美良食，就在高雄2015/01在高雄開幕，身為大食客當然要去品嘗一下這樣的好味道。『La one Kitchen & Bakery (歐陸廚房)』位於三民區博愛一路，距離捷運後驛站3號出口步行大約5分鐘，附近也是高雄的愛河之心，餐廳主打「50%高雄在地， 35%台灣良品， 15%國際精選」，店家一樓是烘培坊餐廳在二樓，二樓的用餐環境還滿寬大採光都很明亮，分隔許多區域有一區搭配黃色燈光與紅磚牆很有愜意的感覺，另外一區為長桌區與落地窗前，採光最好與自然輕鬆，整體空間設計以略帶工業風，兼具時尚現代感的風格，席次大約90席次。『La one Kitchen & Bakery (歐陸廚房)』店內餐點主要區分為歐陸手感早餐套餐、歐陸午晚餐有搭配沙拉、湯品、開胃菜、風味蔬菜、燉飯、麵食、主菜、甜點與飲料類，店內還有提供下午茶點給下午