Natural Studio 本質工作室

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照片記錄：套餐+單點約3,000(兩人)，另扣除海鮮盤約1,000。主打炭燒的餐廳，有在用心做，尤其醬汁的調味皆鮮明有層次，令人留下印象(就不拿同樣是燒烤的Fireplay或AKAME來做對比了)，烤功表現方面不過不失，持續精進~(白花椰菜、蒜味味噌醬)(醋漬蓮藕，膠凍的酸度令人甦醒!)(巧巴達)(馬祖空運淡菜，裡頭有salami，鹹鮮~~)(特製雞腿刈包，其實是餅，辣花生醬與醃菜調配得好)(炭烤豪野鴨胸，地瓜芋泥醬有眼睛一亮的感覺)(炭烤海鮮盤，這盤可惜吃到一顆臭掉的蛤蜊😥，主廚出來致歉，整盤招待並另外招待甜點，有誠意)(提拉米蘇)

 推薦菜色：碳烤櫛瓜/ 味噌美乃滋、宜蘭豪野鴨胸/ 地瓜泥 芋泥、美國Prime 肋眼 8oz/ 慢烤蒜球 黎巴嫩蒜醬平均消費：1300/人等待時間：有訂位店內氣氛：★★★★☆美味程度：★★★★☆再訪率：★★★★☆ 今年生日不敢亂跑，還好在竹北找到這家好吃的「本質工作室 Natural Studio」 本質工作室 Natural Studio 位於自強六街，位於自強南路上寶雅斜對面的小路店門口有幾個汽車、機車停車格，若停滿的話 可以在附近繞一下 找找白線停車店面位於轉角，招牌不是特別明顯不過大片落地窗可以看到店內裝潢很美，是會惹不住多看幾眼的店 菜色種類不多，前菜、主菜、甜點全部濃縮在一頁菜單內上圖為今年5月初的菜單，最新菜單可以到店家粉絲團查看 [點我] 碳烤櫛瓜/ 味噌美乃滋（＄180）最近愛上櫛瓜，有櫛瓜就是要點！櫛瓜的精髓就在於一咬下去爆汁的口感，太多汁啦～～搭配調味剛剛好的味噌美乃滋，讓清爽的櫛瓜味道多了點層次感酥炸薯條/ 慢烤帶皮蒜頭 帕瑪森起司（＄140）薯條看似平凡無奇，但本質的薯條外酥內綿密又不油膩，是難得一見的好薯條！而且有加上蒜頭與帕瑪森起司，瞬間從平凡薯條變成高