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2017-08-06
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因偶像劇「喜歡一個人」而爆紅的Buono Bella義大利餐廳，繼而在2015年12月22號開創新品牌義燒肉，將本身所擅長的義式料理融入日式燒肉中，所以餐點消費以套餐為主單點為輔，地點位於最難停車的金山街餐廳一帶，幸好店面左邊轉角就有專屬停車場，免去找停車位的困擾 ▲一進門首先會看到超大面積的酒牆以及讓人感受溫暖的木質調裝潢 ▲用餐座位劃分成三大區有和式座位區、吧檯區及沙發區，除了和式座位區需要脫鞋之外，其他兩區則不用。▲戶外也備有癮君子們的專屬小天地▲商業午餐分為經濟艙＄３８０、商務艙＄５８０、頭等艙＄６８０這三種價格（皆加收一成清潔費），除了經濟艙之外，其餘兩者肉品皆含牛，餐點附贈開胃小菜、沙拉、湯、米食、飲料、甜品、時令海鮮拼盤。 ▲２人套餐價位在＄１１８０~＄２１８０之間，３人套餐價位在＄１７６０~＄３１６０之間，共有愛台灣、出國去、遊美國、再轉機、玩澳洲這五種套餐選項，其中愛台灣及出國去是專為不吃牛肉的客人所設計 ▲單點品項除了提供肉品、海鮮、蔬菜品項外，另有沙拉、丼飯、燉飯可選擇以上菜單資訊來源，取自於店家ＦＢ粉絲專頁▲醬料從左至右分別為玫瑰言、燒肉醬、檸檬汁▲
因偶像劇「喜歡一個人」而爆紅的Buono Bella義大利餐廳，繼而在2015年12月22號開創新品牌義燒肉，將本身所擅長的義式料理融入日式燒肉中，所以餐點消費以套餐為主單點為輔，地點位於最難停車的金山街餐廳一帶，幸好店面左邊轉角就有專屬停車場，免去找停車位的困擾
▲一進門首先會看到超大面積的酒牆以及讓人感受溫暖的木質調裝潢
▲用餐座位劃分成三大區有和式座位區、吧檯區及沙發區，除了和式座位區需要脫鞋之外，其他兩區則不用。
▲戶外也備有癮君子們的專屬小天地
▲商業午餐分為經濟艙＄３８０、商務艙＄５８０、頭等艙＄６８０這三種價格（皆加收一成清潔費），除了經濟艙之外，其餘兩者肉品皆含牛，餐點附贈開胃小菜、沙拉、湯、米食、飲料、甜品、時令海鮮拼盤。
▲２人套餐價位在＄１１８０~＄２１８０之間，３人套餐價位在＄１７６０~＄３１６０之間，共有愛台灣、出國去、遊美國、再轉機、玩澳洲這五種套餐選項，其中愛台灣及出國去是專為不吃牛肉的客人所設計
▲單點品項除了提供肉品、海鮮、蔬菜品項外，另有沙拉、丼飯、燉飯可選擇以上菜單資訊來源，取自於店家ＦＢ粉絲專頁
▲醬料從左至右分別為玫瑰言、燒肉醬、檸檬汁
▲湯品提供的是大骨湯，喝起來相當順喉並有著甘甜的蔬菜味湯品可免費續壺
▲商業午餐中的冷飲有可樂、雪碧、冬瓜紅茶這三種選擇；熱飲部分提供的是英國皇室認證的TWININGS康寧茶包冷飲中的冬瓜紅茶甜度完全來自於冬瓜磚，與紅茶調配的比例十分剛好，喝起來不會太甜，帶有冬瓜磚的香氣卻又不失紅茶本身的味道
熱飲為同桌友人點的，檸檬只是借來拍照，並未飲用，但有稍微聞一下，帶有果香氣息，推測應該是花果茶包
飲品續杯要再加收３０元
▲此為商業午餐中的商務艙＄５８０，需要親手烤的食材有梅花豬、安格斯Prime牛小排、安格斯Prime霜降牛、干貝、透抽商務艙套餐為同桌友人的餐點，檸檬只是借來拍照，並未品嚐，因此無法提供部分食材口感解說
▲此為商業午餐中的頭等艙＄６８０，所提供的燒烤肉品有梅花豬、澳洲９+和牛友三角、澳洲９+和牛牛肋條。梅花豬：有事先刷上燒烤醬，品嚐時帶點鹹甜的燒烤醬香，口感為嫩中帶點彈性的肉質，相當不錯
澳洲９+和牛友三角：如大理石般分布均勻的油花，咀嚼時帶有牛肉油脂中的奶香，肉質十分嫩口
澳洲９+和牛牛肋條：牛肋條微微帶點咬勁，但卻不會有久嚼不爛之感受，且咀嚼當下會釋放美好的油脂香甜，只不過部分肉塊筋膜部分沒有處理好，檸檬剛好咬到一塊帶有筋膜的肉塊，口感不是很舒服
▲提供的干貝相當大顆，目測大約有５０元硬幣左右的大小，吃起來口感軟嫩且非常鮮甜好吃透抽品質還算不錯，吃起來口感相當Ｑ彈，只是咀嚼時香氣較為薄弱
▲沙拉部分使用的是萵苣葉、紫生菜葉、番茄、核桃、橄欖、麵包丁，搭配的醬料是油醋醬。雖說油醋醬很適合與生菜做結合，但麵包丁跟油醋醬不是很搭，尤其是吸附到油醋醬的麵包丁，口感濕濕軟軟又帶點微酸味，吃起來不是很討喜
▲開胃菜使用的是紅蘿蔔、甜椒、小黃瓜、花椰菜、魚肉搭配上義式油醋醬，品嚐時帶有舒服的酸勁和濃厚的義式香料味魚肉吃起來帶點腥味，不過腥的程度，還算可接受範圍
▲套餐中的雞腿肉店家是直接烤好上桌，除了雞腿肉之外，還搭配杏包菇、甜椒一同串烤。雞腿肉質還算不錯，口感軟嫩帶點彈性，只是醬香氣略為薄弱
▲另外蝦子也是替我們烤好上桌，店家使用的是鹽烤方式，蝦肉吃起來十分有彈性且鮮甜味十足
▲套餐的甜品選項有冰淇淋和銀耳蓮子湯兩種選擇，大家都很有默契地選擇銀耳蓮子湯銀耳蓮子湯裡還加入了龍眼乾在裏頭，銀耳和蓮子熬煮的十分透爛，且湯品喝起來帶有銀耳的膠質感，甜度屬於微甜程度，風味還算不錯
商業午餐的份量似乎有點少，肉片也給得相當沒誠意，檸檬的小鳥胃吃完之後還覺得相當空虛。
另外部分服務生的訓練有待加強，當天為我們送餐的女服務生，只是將餐點送上桌而已，並沒有詳細介紹套餐中的肉品品項，但隔壁桌送餐的男服務生卻有將肉品做詳細的解說，所以這問題只針對部分服務人員並非全部。
還有，大部分燒烤店都會稍微示範一下烤肉技巧，但這間店的服務生在送完餐點後，不會主動做燒烤示範，還要客人特別要求才會派人來教學，只不過派來的人似乎不是很情願，跟我們借了燒烤夾後，問我們要示範哪種肉品（我說要示範牛肋條）然後服務生夾幾塊牛肋條，放在烤爐邊緣，只說牛肋條肉質較厚，要放在烤網邊緣烘烤，等待表面出血水之後翻面，接著就把燒烤夾還我們然後離開。（天啊！！這也叫燒烤示範嗎？？這只是把肉放到烤爐上而已吧！！）
以上內容純屬個人食後心得，僅供參考
冰箱爬出檸檬
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