當代鐵板燒

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當日點餐：無骨牛小排、嫩煎櫻桃鴨、天使紅蝦、香煎大生蠔推薦指數：8/滿分10美味度：8分CP值：7分環境及服務：7分事隔兩月 有機會再到宜蘭還是要再來吃一次當代 店面不大 小小一間所以用餐時間都是很滿的 門口的黑板會寫上時令的食材 照慣例在出發前就要趕快訂位 通常都要提前個一兩週 因為店內就只有兩個鐵板燒台加上兩三個四人桌 這次我們點了兩份嫩煎櫻桃鴨跟一份無骨牛小排 另外還點了天使紅蝦跟生蠔 還有蔥蛋跟荷包蛋 湯飯飲料都採自助式 到後面這邊的自助區自行取用 湯基本上就是一般常見的中式湯 上次是蘿蔔湯 這次則是海帶湯 飯的部分 其實鐵板燒飯很重要 通常鐵板燒調味都較重 所以都是要配著飯吃 如果飯很難吃就GG 幸好當代的飯都煮得非常剛好 好吃不軟爛也不過硬 坐吧台就是為了要看師傅炒菜的英姿啊！ 帥氣破表 香氣十足 感覺可以多吃兩碗飯XD 照慣例上餐前會先送上炒青菜 這次的是豆芽菜 我覺得當代給的豆芽菜份量雖不算很多 甚至也有吃過別間會上兩種菜的 但是當代的豆芽菜很脆 沒有水味 調味也很剛好 就吃起來爽口不油膩 荷包蛋 $10 我吃鐵板燒都必點荷包蛋 總覺得鍋氣不一樣

當代鐵板燒，來宜蘭前就有從朋友口中耳聞，據說小有名氣，而且會經常性客滿。這天下班後，抱著一顆「老子有的是時間」的心來到店門口，沒想到居然可以直接入座，真是太開心啦~~~(過一會兒，外頭又開始積聚候位的人潮!!!)餐點主要由兩個師傅負責，除了視覺享受的鐵板區，也有一般的方桌座位。Menu每人至少要點一份主食，套餐有單人和雙人可以選擇，附有白飯、青菜*2、湯品、甜點和飲料，不額外加收服務費。這次我們選擇雙人經濟餐(NT. 830)，另外再加點一份蔥蛋。白飯、湯品(紫菜蛋花湯)和飲料(紅茶、冬瓜茶)可以吃到飽XD豆芽菜和高麗菜在鐵板燒似乎已經是不可或缺，可以選擇辣度。香氣十足，味道也不錯，不過豆芽菜稍微鹹了一點。普普通通的蔥蛋。北海道鮮干貝非常鮮嫩，味道是海鮮自然的甜，表面帶點焦香味，熟度掌握得很好!!一旁的香煎鱈魚肉嫩而juicy，可以沾一些蜂蜜芥茉醬增添風味，不過和干貝比起來還是稍微遜色了一點。比想像中肥美許多的天使紅蝦，而且還貼心的去殼了呢!!!Q彈的蝦肉，海鮮特有的鹹鮮，搭配鐵板煎過的香氣，小綿羊覺得單吃就是最棒的選擇。最後一道香煎雞腿排採用類似三杯雞的做法，九層塔香氣逼人，非常下飯

餐廳名稱：當代鐵板燒 消費時間：2016年/1月 地址：宜蘭縣宜蘭市新興路53號 電話：03-932-5806 營業時間：11:00–14:00 17:00–21:30 每人平均價位：300-500 可否刷卡：否 有無包廂：無 當日點餐：草莓雞排+蝦球 推薦指數：8/滿分10 美味度：8分 CP值：7分 環境及服務：7分這間當代鐵板燒 在我們規畫行程的時候同行友人就推薦必吃而且聽說很夯 位置又不多所以我們十月多一敲定民宿跟時間 就立刻訂了1/2的位置當代整間店以黑紅色調為主店內位置不多 約莫吧檯20-30席加2桌四人位吃完之後也真的必須要稱讚這真的是宜蘭之旅這一趟我們吃到最好吃的一餐雖然之前介紹的大灶雞 富美海產也都各有千秋但是同行友人也都一致認為當代是讓他們印象最深刻 一定要再訪的(於是我們又預約了三月再去一次=..=)門口看版介紹的都是當季推薦的餐點跟招牌一直素聞他們的櫻桃鴨非常有名但此時有季節限定的草莓雞排 聽說也是招牌 讓我好掙扎~~~~來吃鐵板燒當然一定要看師傅現場作菜坐在吧台位置 香氣四溢啊~~~當代有提供湯跟飲料都是可以無限暢飲的味道就普普 不過料滿多的一開始一定會先上

當代鐵板燒的門面使用了鮮艷的紅色 也做的十分的有現代感在附近都是一般公寓中矗立著 算是滿顯眼的~~門口還有私房菜的看版 這些都是在MENU上沒有的哦!!整個空間坐位並不是很大 大概可以坐上20人當代的生意很好建議提早訂位~~有一次我們到宜蘭玩臨時起意想去吃~~5點多打去訂位跟我說8點才能吃到......就放棄了!!今天非正餐時間來~~等了10分鐘左右就有位子~~耶依~~從左到右是飯鍋、湯鍋、冰涼飲料、開水全都是無限享用的哦~~熱熱的天喝杯冰涼的冬瓜茶~好消暑~~~飯跟湯第一次都是由服務人員送上來的~~之後都可以無限自行取用!! 今天的湯是新鮮筍片湯~~用料很實在! 上次在真愛鐵板燒吃一餐花了不少時間在等待! 雖然師傅很會哈啦~但還是希望可以縮短用餐的時間..畢竟不是在吃法式料理咩~~XDDD當代的師傅比較年輕 手腳也快上許多 比較沒時間哈啦~但態度很親切!冒煙的空心菜加了大蒜清炒上桌的空心菜真的好好吃~~有大火快炒的那個香味 每人分得的量還不少~~ 主餐升等就會有這道清炒蝦球啦~~一份有6隻 用蔥與蒜清炒 吃得到鮮味也還挺彈牙的 小黑先生暢快獨享~~~師傅正在料理我點的菲力牛排我要求的

餐廳名稱：當代鐵板燒地址：宜蘭市新興路53號(宜蘭東門夜市旁)電話：03-9325806價位：NT.10~580(免服務費) 知道這家鐵板燒很久了，可是因為他的座位不多，所以他好像是採預約制，沒先預約的話，通常是沒機會吃到的！這一天媽媽提早下班，就殺去問一下有沒有位子，沒想到剛好有座位，就成行啦！其實我一直以為100元的鐵板燒的店面應該就是像在夜市看到的，可能有點髒，就是一副夜市氣息，沒想到當代的店面這麼漂亮！害我一瞬間以為單價會很高~ 大約下午五點多，小小的店面就都是人了！師傳的穿著很乾淨，全程戴口罩，讓人很安心！↑看到價錢就可以放心囉！真的有100元的肉片，不過「蔥蛋」居然只要10元，真便宜！↑整體用餐環境很乾淨，很舒服，白飯、湯、飲料免費，居然還有免費的咖啡耶！會不會太貼心了！↑今日例湯：筍子湯今天例湯是筍子湯，看起來很不錯，不過實際上筍子很苦呀> <~，不是很推薦！↑只要十元的蔥蛋 你看看，一般鐵板燒賣的蔥蛋都要20元，可是這個蔥蛋只要10元耶...調味一點都不馬虎，請一定要點來吃看看！↑只要點餐都有的高麗菜跟豆芽菜因為不是坐在鐵板前，反而有很漂亮的擺盤，是該