秋山居

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amy覺得“早餐”是評價一間飯店或民宿的重要環節之一，現在台灣很多民宿都是一泊二食，個人覺得晚餐做的好是應該的，但如果連早餐都很講究，那就表示這是一家值得入住的民宿，因為早餐比起晚餐需要注重的細節更多。一早踏出房門就能看到這樣的景致是賞心悅目且令人愉悅的；早餐前提早30分鐘出門、在園區裡散散步，更是都會生活中難得的片刻。 早餐的地點跟晚餐一樣，都是在“留香樓”用餐，餐桌上已經擺好房間的名子了。 入座後先送來一盤水果，品質都挺好的，香甜多汁。 熱豆漿餐廳自製的熱豆漿，有無糖和少糖可選，真貼心，一早能喝到好喝的熱豆漿是很幸福的事呢～。 芋頭饅頭也是餐廳自製的，口感跟味道都挺好的，只是賣相差了點。 麻油蛋amy沒吃，友人都說不錯。 amy不愛麻油蛋，所以換成了荷包蛋。這裡的雞蛋品質很不錯，而且每一顆蛋都煎得很漂亮呢～。 茄子軟嫩可口。 地瓜稀飯 稀飯煮得很不錯，不論口感或是水份的多寡都恰到好處，吃得出來是有用心煮的稀飯。 烤魚“秋山居”的烤魚非常好吃，魚本身品質好，再加上烤的恰到好處，非常有水準。 每個人還有一份五品醬菜，每一種都好吃。 燙地瓜葉也很不錯。 餐桌上的窗景，就像畫一般的美麗。

在“秋山居”度假時會覺得時間怎麼過得那麼快？我們喝完下午茶後大家先去泡腳，接著有人回房小憩一會兒，有人則去游泳、泡湯，擔心下午茶吃太飽晚餐吃不下的人就選擇在園區裡散步，總之在“秋山居”裡一點都不會無聊，一下就到了大家期待的晚餐時間了。晚餐在這棟“留香樓”用餐，聽說這裡中午也有接待不是住宿的客人，好像可以專程來這用餐兼泡湯，其實這樣也挺不錯的呢～。 為客人點上一盞燈籠的“留香樓”。 一進門，服務生會先用桂花水來幫客人洗手，這個動作叫“滌塵”。 餐廳還蠻大的，這天雖然是客滿，但餐廳巧妙地把客人區隔開來，我們看不到另外的客人，他們也看不到我們，這樣的安排蠻好的。 餐墊是“秋山居”的地圖，實用又有意境呢～。 一旁有專門的侍茶師，第一次在台灣看到侍茶師。 茶還不錯。 前菜有明太子山藥、烏魚子、紫地瓜、花生豆腐等多樣精緻又可口的料理。 每人半隻龍蝦，蝦肉Q彈鮮美，上頭的蛋黃味噌醬跟龍蝦超搭的。 松露蒸蛋細緻可口。 主食是義大利米麵，上頭有干貝跟小鮑魚，味道都做得很好，不過最令amy喜愛的是一旁的炸櫛瓜花，季節限定料理，光這個炸櫛瓜花就讓人覺得主廚有用心呢～。 雲吞雞湯餐廳自製的雲吞，料多味

“秋山居”是一泊三食，因此一辦好check in、放好行李後就差不多到下午茶的時間了。下午茶的地點在接待大廳旁的“陶然居”。 看起來很像古時候的客棧。 下午茶時間一到，中間會擺滿各式各樣的水果跟食物。 芭樂這裡的水果都是當地產的，如果園區裡沒有種就會跟附近的農家採購。這個芭樂聽朋友說非常好吃。 茂谷柑 草仔粿還蠻不錯的。 現煎蘿蔔糕，很香很好吃。 燒賣也很不錯。 pizza也好吃，這天發現“秋山居”的下午茶，超乎想像的讚呢～。 現打的奇異果汁。 當然還有跟春水堂一樣好喝的珍珠奶茶，這裡的飲料有多種選擇，且可無限續杯。 櫃台旁的芭焦是園區裡自己種的，旁邊提供剪刀給客人自行取用，連芭蕉都特別好吃呢～。“秋山居”的下午茶種類蠻多的，還有幾款點心amy沒拍到，重點是味道都很好，還蠻令人驚訝的。吃完下午茶後，開始對晚餐有了高度的期待呢～。

拜閒閒沒事做的友人之賜，躺在我口袋名單已久的秋山居留香樓終於給吃到了，還讓我享受了一整天很有渡假感的夏日午后，好吧！我只好含著眼淚帶著微笑把大明蝦賞給你吃了 從台中開了約一個小時的車程來到了秋山居，感覺戒備森嚴，前一天才興起說想去吃，友人就透過他的惡勢力訂到了位置，不然一般要三天前預約才吃的到的，廣結善緣也是有好處的帶著渡假的心情，期盼這門後的世外桃源友人說秋山居的主人就是鼎鼎大名春水堂的老闆，而秋山居正是他耗時十三年打造的，這樣說來，春水堂的珍珠奶茶我超愛，珍奶只喝他家的，常常去外帶買來喝，而且每次我實在想不出來要吃什麼時也會跑去家附近中友旁的那間春水堂吃飯，所以秋山居裡的某一根柱子肯定是我貢獻的←硬是要套關係XDD停好車子就有服務人員撐著傘引導我們走到今天用餐的地方留香樓，原來是因為怕太陽太大來為我們撐傘的，實在是太貼心了留香樓為秋山居園區內的餐廳，中式簡約沉穩的風格就很像春水堂，看到大片的落地窗和窗外流水瀑布與綠意的美景就讓人心曠神怡，我在心中大喊著:我要坐窗戶旁邊的位置昆布美人腿，涼爽的果凍狀小品前菜，我喜歡用昆布的湯汁熬煮成凍，裡面是切丁的美人腿筊白筍，南投的特產就是筊白筍，