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2018-03-14
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在“秋山居”度假時會覺得時間怎麼過得那麼快？我們喝完下午茶後大家先去泡腳，接著有人回房小憩一會兒，有人則去游泳、泡湯，擔心下午茶吃太飽晚餐吃不下的人就選擇在園區裡散步，總之在“秋山居”裡一點都不會無聊，一下就到了大家期待的晚餐時間了。晚餐在這棟“留香樓”用餐，聽說這裡中午也有接待不是住宿的客人，好像可以專程來這用餐兼泡湯，其實這樣也挺不錯的呢～。 為客人點上一盞燈籠的“留香樓”。 一進門，服務生會先用桂花水來幫客人洗手，這個動作叫“滌塵”。 餐廳還蠻大的，這天雖然是客滿，但餐廳巧妙地把客人區隔開來，我們看不到另外的客人，他們也看不到我們，這樣的安排蠻好的。 餐墊是“秋山居”的地圖，實用又有意境呢～。 一旁有專門的侍茶師，第一次在台灣看到侍茶師。 茶還不錯。 前菜有明太子山藥、烏魚子、紫地瓜、花生豆腐等多樣精緻又可口的料理。 每人半隻龍蝦，蝦肉Q彈鮮美，上頭的蛋黃味噌醬跟龍蝦超搭的。 松露蒸蛋細緻可口。 主食是義大利米麵，上頭有干貝跟小鮑魚，味道都做得很好，不過最令amy喜愛的是一旁的炸櫛瓜花，季節限定料理，光這個炸櫛瓜花就讓人覺得主廚有用心呢～。 雲吞雞湯餐廳自製的雲吞，料多味
晚餐在這棟“留香樓”用餐，聽說這裡中午也有接待不是住宿的客人，好像可以專程來這用餐兼泡湯，其實這樣也挺不錯的呢～。
為客人點上一盞燈籠的“留香樓”。
一進門，服務生會先用桂花水來幫客人洗手，這個動作叫“滌塵”。
餐廳還蠻大的，這天雖然是客滿，但餐廳巧妙地把客人區隔開來，我們看不到另外的客人，他們也看不到我們，這樣的安排蠻好的。
餐墊是“秋山居”的地圖，實用又有意境呢～。
一旁有專門的侍茶師，第一次在台灣看到侍茶師。茶還不錯。
前菜有明太子山藥、烏魚子、紫地瓜、花生豆腐等多樣精緻又可口的料理。
每人半隻龍蝦，蝦肉Q彈鮮美，上頭的蛋黃味噌醬跟龍蝦超搭的。
松露蒸蛋細緻可口。
主食是義大利米麵，上頭有干貝跟小鮑魚，味道都做得很好，不過最令amy喜愛的是一旁的炸櫛瓜花，季節限定料理，光這個炸櫛瓜花就讓人覺得主廚有用心呢～。
雲吞雞湯餐廳自製的雲吞，料多味美，雞湯也是香濃可口，每個人雖然都喊著吃很飽了還是忍不住喝了兩大碗呢～。
這道菜有點像是炸豆腐的進階版，裡頭有很多食材，口感豐富，味道也很迷人。
水果和甜點也都很不錯。“秋山居”的晚餐表現超出amy原本的想像，一般住民宿其實多不會非常期待餐食，但“秋山居”真的在餐食上很用心，不論食材或味道都很棒，是目前住過的民宿中晚餐做最好吃的，而且聽說如果連續入住兩晚，主廚還會特別安排不同的菜色哦，朋友們聽到後都說為了晚餐下次一定要來住它個三天兩夜呢～。
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