百順滑口燒鴨

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上週跟家人來個車埕水里小旅行好久沒有來了臨時起議來走走其實從台中過來開車路程約一小時也還好我們來到水里接近中午了出來玩當然要先填飽肚子再開始遊玩囉手機拿出來搜尋水里美食董肉圓蠻多人分享的不過我們到的時間董肉圓還沒有開始營業(GG)還好我們爬文看到百順滑口燒鴨好像很不錯燒鴨也是我很喜歡吃的食物!立馬決定來嚐看看吃飽再來去車埕小鎮走走看看百順滑口燒鴨位於水里車站前大約150公尺(依照片走到底的位置就是水里車站喔)外觀看起來就是一般的燒臘便當店才剛剛開門的時間就有來外帶耶一走近.....我的眼光馬上被架上一整排的臘腸、油雞、叉燒和燒鴨所吸引這燒鴨看起來跟本就是燒鵝的等級了阿我拿著相機在拍~老闆很淡定的切著客人點的食材這裡是燒臘便當店但是這裡的燒鴨就是招牌上寫的招牌料理烤鴨是有賣全隻和半隻的喔喜歡是烤鴨的我們甚是期待阿桌上的立卡有單點主菜的價格吃燒鴨是我最喜歡加上辣椒醬油了剛剛嚐了一口這個辣椒很辣~一開始就大心肝的點了招牌菜來享用1/4的燒鴨這是後半部肚子和鴨腿的部位我喜歡帶油脂的口感就會選這半邊(哈~)喜歡肉多一點可以選上半部燒鴨的鴨皮閃閃發亮 果真沒有讓我失望耶燒鴨皮酥脆~鴨肉帶肉汁軟嫩滑

探問起水里美食，最耳熟能詳的莫過於董肉圓，但因行程時刻配合不上無法嘗鮮。想起網友最近分享過百順滑口燒鴨，油亮動人的畫面令人垂涎。親自一試，老師傅的手藝真不是蓋的。皮酥、脂香、肉嫩、汁豐，讓原本不特愛燒鴨的我，吮指回味、魂牽夢縈。每隔一陣子，沒緣由的，總愛到南投車埕走逛逛，喜愛這山城的山光水色。但民以食為天，總是要填飽肚子，才能更暢懷徜徉美景。原本想嘗鮮董肉圓，礙於店家下午開始才營業，於是午餐先轉戰【百順滑口燒鴨】，沒想到遇上讓人驚豔不已的美味燒鴨。水里車站前面的民生路，比想像中的還熱鬧，商店林立，【百順滑口燒鴨】就距離車站大約150公尺附近。下午為了趕搭火車到車埕，和阿娜答一開店就先搶個頭香。期間，外帶的客人，也陸續報到。喜歡吃港式燒臘料理的我，看到陳列櫃上掛著臘腸、油雞、叉燒、燒鴨，秀色可餐的一字排開，阿貓的口水已經在嘴巴裡打轉了。看了看【百順滑口燒鴨】的價目表，跟傳統的燒臘店賣的東西大同小異，不過價位上比一般消費水平略高個10元左右，但網友分享的心得是，絕對值回票價。初次到訪，在點餐上有點沒頭緒，詢問了一下現場的工作人員。店家的主力招牌，是師承香港師傅的拿手絕活，滑口燒鴨。除了單點