吳記西門彰化肉圓

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2021.01.02吳記西門彰化肉圓04-7277897營業時間 10:00 ~ 20:00彰化縣彰化市中正路二段188號吳記西門彰化肉圓FB 我們家的人都算很愛吃肉圓也很常吃肉圓豐原也蠻多賣肉圓的店家，像是我們豐原最常吃的就是新X樹的肉圓這次來到彰化，說到彰化小吃，很多人第一個想到的也是肉圓一般的傳統肉圓我們都吃過，但裡面包著黑胡椒牛排的肉圓還真是還沒吃過所以這天的晚餐我就選了這家吳記西門彰化肉圓來吃看看 店內的擺設就是我們一般看到的小吃店的樣子附近有一個付費停車場可以停車 肉圓口味有4種，傳統香菇豬肉圓、黑胡椒香菇豬肉圓、黑胡椒牛排肉圓以及古早味肉圓除了單點還有超值套餐可以選擇，另外還有豆腐湯、貢丸湯以及綜合湯 menu 黑胡椒香菇豬肉圓 $45元 據我爸媽吃完的口感如下.......這個肉圓的皮還不錯吃，叉子一劃下去就斷了，吃起來比較軟一些餡是一整內塊的豬肉裡面有筍丁跟香菇，豬肉吃起來有嚼勁還能吃到香菇的味道黑胡椒口味也是第一次吃，吃起來香香辣辣的，偶爾吃一下不一樣的口味很特別和我們豐原常吃的那家的皮不一樣，豐原那家的皮非常Q，用筷子不太好剪斷 黑胡椒牛排肉圓 $75元 送上來的

「西門彰化肉圓」以傳統手工製作方法加入創新改良，推出迎合現代人風味的肉圓，除了傳統香菇豬肉肉圓外，還有黑胡椒香菇豬肉肉圓、黑胡椒牛排肉圓、養生杏鮑菇素肉圓等，以及店內各式湯品，亦提供彰化市區外送及外縣市宅配到府服務。彰化肉圓遠近馳名，耳熟能詳的傳統老店家您吃過幾家呢？傳統的手工肉圓，皮Q餡香，內餡大多數為豬肉及筍丁，淋上獨門醬料，就是一碗美味肉圓的呈現，看似簡單的組合，卻也能讓店家百家爭鳴，各擁特色，為從中脫穎而出，店家開始推陳出新。您或許吃過包香菇的肉圓，也吃過包滷蛋的肉圓，甚至是包干貝的肉圓，但您可能沒吃過包牛排的肉圓，這間突破傳統，迎合現代人口味變化的西門彰化肉圓，彰化僅此一家。座落在彰化百姓公廟旁的吳老店西門彰化肉圓，屹立不搖五十多年，以歷經三代的祖傳秘方，古法製作肉圓，曾榮獲食品評鑑獎及優良廠商品牌，歷經多家媒體爭相報導，這都來自於第三代負責人吳忠欣老闆的創新研發。而今日撲克馬也算是慕名而來，決定一嚐究竟這傳說中的牛排肉圓。要說起傳統肉圓老店，西門彰化肉圓真的是與眾不同，套餐式的搭配想法突破傳統思維，讓人驚訝地在腦海浮出...原來肉圓也可以這樣賣。店前的顯眼扛棒上，可一目潦然

一提到彰化名產，肉圓和爌肉飯向來是名列前二的模範生。在這愛吃肉圓和爌肉飯的城市裡，能一路披荊斬棘續存下來的老店，向來都有深不可測的實力與根基。中正路上的【西門彰化肉圓】，也是這五十年來，屹立不搖的佼佼者。說來也汗顏，或許天天都被彰化名產包圍，所以反而不常吃。在百家齊鳴的肉圓故鄉，會吸引我特別前去，主要還是朋友告訴我，【西門彰化肉圓】包的內餡很特別。既然是部落格第一篇肉圓食記，當然要有點＂濕背秀＂。才抵達店門口，就望見戰績輝煌的招牌，得獎紀錄、媒體採訪的次數都不再話下。而我這地頭蛇回鄉四年多，今個兒卻是第一次上門，感覺有點掉漆。一靠近攤位，內心突然泛起一陣笑意，明明是傳統小吃，卻是有速食店的fu。【西門彰化肉圓】套餐的組合方式，還真充滿了十足的洋味。 小小的店鋪內，早已坐滿了用餐的客人，阿貓還是在外頭罰站了一下下，才等到座位。【西門彰化肉圓】的肉圓，有四種口味任君挑選，除了走傳統路線的香菇豬肉，其他還有黑胡椒香菇豬肉，以及較高單價的黑胡椒牛排肉圓和養生杏鮑菇素肉圓。也有提供不少湯品，精緻燉露和庶民湯物，就看你想喝哪一種。現在還有隱藏版的優惠，到店消費打卡，就有送飲料或是折抵消費十元。吃肉

最早是在電視上介紹關於這裡的牛排肉圓而好奇，前次太早抵達尚未開張，這次才成功品嚐。雖聽說上午十一點便開始營業，但自己十二點到時，店家似乎還在準備中，也因此不少客人靜坐在店內等候。沒耐心等待的人，建議下午時間再前來。店家餐點以肉圓和湯品為主，甚至還有搭配可樂的套餐，這在肉圓店裡倒是少見。為嚐鮮故，點了兩樣較少見的肉圓口味。黑胡椒牛排肉圓　65元　養生杏鮑菇素肉圓　60元因為是淋少見的黑胡椒醬，因此肉圓的賣相相對特別。黑胡椒醬調味夠但稍甜，且其實胡椒香並不明顯。肉圓外皮無酥度，但口感十分Ｑ彈。所謂的牛排算是誇飾了，不如說是稍厚的牛肉片。牛肉片有醃過而入味，吃來紮實。其它內饀食材還有筍及紅蘿蔔（這倒特別）等。不知是故意還是瀝油未仔細，肉圓碗裡殘油很多，應有些人會介意。整體來說，它是個和傳統肉圓不同風味走向的產品，但試過便可。畢竟價位相較也偏高許多。杏鮑菇肉圓雖非黑胡椒醬，但醬汁一樣偏甜。內饀是杏鮑菇、紅蘿蔔、筍丁和木耳等，杏鮑菇有先醃過，口感也很彈脆。瀝油工夫一樣較缺，外皮比之牛排肉圓則有些太厚。這家肉圓招牌上雖寫「老店」又被報導過，但在網路上卻沒有太多相關資料。以「西門肉圓」查詢，多半