初煦咖哩

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以其獨特的咖哩料理和溫馨的氛圍使用十六種香料，經過兩次炒香、兩次研磨十四個日子的熟成，融入濃郁的日式咖哩醬汁搭配新鮮肉類和蔬菜，帶點香料微辛感會讓你一口接一口!【初煦咖哩 truedish curry】初煦咖哩 truedish curry介紹南投埔里初煦咖哩是一家深受在地居民和遊客喜愛的餐廳以其獨特的咖哩料理聞名溫馨簡約的裝潢，用餐時間人潮絡繹不絕初煦咖哩 truedish curry環境初煦咖哩不僅僅是美食的享受，更是一種愜意的用餐體驗餐廳的裝潢簡約而不失溫馨，讓人感到賓至如歸柔和的燈光和舒適的座椅，使這裡成為一個放鬆身心的好地方初煦咖哩 truedish curry菜單菜單在這，主要以咖哩為主，就單純賣咖哩飯為主食初煦咖哩 truedish curry餐點介紹咖哩店家強調的是使用十六種香料，經過兩次炒香、兩次研磨十四個日子的熟成，融入濃郁的日式咖哩醬汁【初煦牛肉咖哩：280元】咖哩飯可以依照自己喜好加點小菜糖心蛋30元、柚子蘿蔔30元本身咖哩飯就有半顆糖心蛋，如果不夠可以加點柚子蘿蔔則是個可以解膩轉換口味的好配菜咖哩飯除了肉品外，還有玉米筍、杏鮑菇和南瓜等蔬果牛肉的份量也滿多滿大

身為咖哩愛好者的我來說，沒想到在南投埔里也能找到頗具溫度感的咖哩專賣店，充滿濃濃日式風格的初煦咖哩在純樸的大街上顯得亮眼，以木作拉門開啟了視覺與味覺上的日本小旅行，不論是店裡的色調、風格，都與心目中好吃的咖哩飯成正比；以蔬菜高湯熬成醬汁，選用16種香料、靜置14天的熟成才成為眼前的這盤「老咖哩」，並且與在地小農合作，精選在地的美味食材，來一份溫暖人心的咖哩，就能開啟一趟山城的味覺饗宴。在南投埔里純樸的大街上有間宛如拉麵店的的餐廳，以溫暖的木作拉門迎客，不論是風格、色調，都讓人有如飛到日本旅行的氛圍，一開門便飄來陣陣咖哩的濃郁香氣，開放式的廚房空間可以清楚看見廚師與店員忙碌的樣貌，彷彿更無距離感；一旁的牆上放置了很多初煦的文創商品，才剛進門就被這面牆吸引了，有一個區域特別標註了今日選用的米飯，原來初煦咖哩與在地小農合作，選用的米飯和食材皆來自於在地，從這點就能感受到店家的用心呢。 木質裝潢在一盞盞暈黃燈光的映照下，充滿著溫潤的氣息，日式吧台的位置讓我聯想到拉麵店的樣貌，即使一人隻身前來用餐也不覺得尷尬，難怪中午時段客人總是絡繹不絕；初煦咖哩的老闆是一位北漂回鄉創業的青年，將自身堅持的理念