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2013-10-10
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原來在家裡吃到宅配的「林聰明沙鍋魚頭」砂鍋菜店鋪就在嘉義市！╮(￣▽￣)╭加上地陪的老爸說他以前會在這吃一碗冬菜蝦仁蛋再上工不來造訪一下豈不是太可惜了嗎...一樓店門口就是林聰明沙鍋魚頭的廚房 ╮(￣﹏￣)╭一桶桶的沙茶醬隨處可見，大炒鍋內滿滿的白菜與豆皮~噗嚕噗嚕的滾著泡橘色大桶子上擺滿炸過的魚肉...好驚悚啊！一邊等待的時候~一邊畫菜單除了健康涼菜、飯/冬粉、湯類、砂鍋魚頭可以選擇好不容易決定好的菜單，涼菜、蝦仁蛋在晚上八點多就全部賣。完。了...剩下海鮮的小菜、砂鍋可以選擇...(┬＿┬)有沒有這麼淒涼啊 ┐(─__─)┌等待叫號的時間很漫長~入座後上菜的速度倒是挺快這次好可惜沒辦法吃到涼菜跟蝦仁蛋湯...【砂鍋菜加魚肉+三色蛋】熱呼呼上桌囉！算一算也差不多是消夜時間....過年的人潮到底是哪來的啊？我們準備大快朵頤時，櫃台就已經喊說沒內用了..剩下砂鍋菜外帶有沒有這麼誇張？\("▔□▔)/【三色蛋-$50】雞蛋、鹹蛋、皮蛋做成的三色蛋看起來真花俏老實說這是我第一次吃三色蛋，覺得好新奇有趣(真是鄉下俗)柔軟的三色蛋配上美乃滋，好奇妙的滋味..說鹹麻..也還好皮蛋的味道占了大宗就
店鋪就在嘉義市！╮(￣▽￣)╭
加上地陪的老爸說他以前會在這吃一碗冬菜蝦仁蛋再上工
不來造訪一下豈不是太可惜了嗎...
一樓店門口就是林聰明沙鍋魚頭的廚房 ╮(￣﹏￣)╭一桶桶的沙茶醬隨處可見，大炒鍋內滿滿的白菜與豆皮~噗嚕噗嚕的滾著泡
橘色大桶子上擺滿炸過的魚肉...好驚悚啊！
一邊等待的時候~一邊畫菜單
除了健康涼菜、飯/冬粉、湯類、砂鍋魚頭可以選擇
好不容易決定好的菜單，涼菜、蝦仁蛋在晚上八點多就全部賣。完。了...
剩下海鮮的小菜、砂鍋可以選擇...(┬＿┬)
有沒有這麼淒涼啊 ┐(─__─)┌
等待叫號的時間很漫長~入座後上菜的速度倒是挺快
這次好可惜沒辦法吃到涼菜跟蝦仁蛋湯...
【砂鍋菜加魚肉+三色蛋】熱呼呼上桌囉！算一算也差不多是消夜時間....過年的人潮到底是哪來的啊？
我們準備大快朵頤時，櫃台就已經喊說沒內用了..剩下砂鍋菜外帶
有沒有這麼誇張？\("▔□▔)/
【三色蛋-$50】
雞蛋、鹹蛋、皮蛋做成的三色蛋看起來真花俏
老實說這是我第一次吃三色蛋，覺得好新奇有趣(真是鄉下俗)
柔軟的三色蛋配上美乃滋，好奇妙的滋味..說鹹麻..也還好
皮蛋的味道占了大宗就是
【砂鍋菜加魚肉(1人份)-$80】+20元的魚肉給得真是大塊...有夠嚇人~應該是淡水魚來著
外酥內軟，雖然有刺的魚肉質比較粗~但是還可以 ~(￣▽￣)~
浸泡在沙茶大骨湯的燙呼呼水豆腐吃起來很棒，再久一點可以更入味
湯頭喝起來有撲鼻沙茶香~大骨的濃郁乳白湯頭喝起來很甜
大概可以理解我老母團購了一堆砂鍋菜放冷凍庫的原因
重口味的砂鍋菜啊！簡直是家庭主婦的好幫手...省去熬湯的功夫<(￣﹌￣)@m
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