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2017-03-15
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想必很多人跟我一樣，有時候想吃日式料理卻怕預算不夠又吃不飽位在嘉義市區的這間鑫食堂，從嘉義家樂福夜市創業六年，成功轉型為店面在夜市擺攤的攤販這麼多，可以賣到開店一定有吸引客人回流的魅力之一主打平價的日式料理，讓我們繼續看下去~▲ 開車到店前時，心想其實沒有很大間，結果我錯了沒想到店家特別將店面區分為「內用區」和「外帶區」左邊是外帶區的窗口，趕時間的客人可以直接從外帶區拿餐建議先打電話訂餐才不會等太久唷~▲ 現在臉書有「打卡案讚」送小菜的活動▲ 鑫食堂位在嘉義市西區中正路上，其實這條路有點窄停車的話對機車族比較方便，可以停在店門口就好走路的話距離嘉義火車站約500公尺，地點滿好的▲ 開車族的話店家有配合的停車場，可抵1小時停車費不要像我家一樣沒看到門前的公告傻傻的停很遠...▲ 進到店內，這面藍綠咖啡色的磚牆面好吸引我，配色十分新潮~▲ 主要提供兩人、四人，多人座位和吧檯區木質桌搭配工業風椅子，地板鋪上藍磁磚，打上幾盞燈風格跳tone又不失質感▲ 假日聚餐的客人較多，多半是小家庭和朋友聚餐可以的話早點來用餐或先訂位，才不會餓著肚子等太久▲ 吧檯區的位子，可以清楚看到製作餐點的過程現點現做
想必很多人跟我一樣，有時候想吃日式料理卻怕預算不夠又吃不飽位在嘉義市區的這間鑫食堂，從嘉義家樂福夜市創業六年，成功轉型為店面
在夜市擺攤的攤販這麼多，可以賣到開店一定有吸引客人回流的魅力之一
主打平價的日式料理，讓我們繼續看下去~
▲ 開車到店前時，心想其實沒有很大間，結果我錯了沒想到店家特別將店面區分為「內用區」和「外帶區」
左邊是外帶區的窗口，趕時間的客人可以直接從外帶區拿餐
建議先打電話訂餐才不會等太久唷~
▲ 現在臉書有「打卡案讚」送小菜的活動
▲ 鑫食堂位在嘉義市西區中正路上，其實這條路有點窄停車的話對機車族比較方便，可以停在店門口就好
走路的話距離嘉義火車站約500公尺，地點滿好的
▲ 開車族的話店家有配合的停車場，可抵1小時停車費不要像我家一樣沒看到門前的公告傻傻的停很遠...
▲ 進到店內，這面藍綠咖啡色的磚牆面好吸引我，配色十分新潮~
▲ 主要提供兩人、四人，多人座位和吧檯區木質桌搭配工業風椅子，地板鋪上藍磁磚，打上幾盞燈
風格跳tone又不失質感
▲ 假日聚餐的客人較多，多半是小家庭和朋友聚餐可以的話早點來用餐或先訂位，才不會餓著肚子等太久
▲ 吧檯區的位子，可以清楚看到製作餐點的過程現點現做，需要耐心等候~
⇩ MENU ⇩
來店消費打卡送小菜一份
丼飯(附小菜、甜點、醋飲)：$130-$250讚歧烏龍麵(湯)：可選原味、泡菜、味噌、辣干貝醬口味 $160-$190
綜合關東煮 $80
小菜：梅醬番茄、泡菜、魚乾洋蔥醋...等 $25-$130
炸物三種：厚切豬排$120、雞腿唐揚$110、揚出豆腐$60
手工招牌醬料三種：獨家辣椒醬$120、韓式泡菜$150、招牌干貝醬$170
烤(單點)：雞腿、魚、牛小排...等 $35-$220
還有提供啤酒和飲料的部分
畫完菜單到櫃台結帳即可
▲ 店家提供涼麥茶和味噌湯，可無限續用餐具需自取，筷子湯匙在木櫃的抽屜裡
▲ 自己盛的味噌湯很有誠意的料，給了好多豆腐和海帶
這碗味噌湯真的好喝，柴魚味噌香味
還可以無限續用，不錯不錯
▲ 梅醬番茄 $40看到梅醬番茄開頭有個皇冠符號
味道一定不錯，就腦波很弱的點了XD
咬下一口，瞬間覺得自己在吃古早味剉冰店現切的番茄
醬汁基底帶點薑味，個人不太喜歡，不喜歡薑...
▲ 胡麻蘆筍 $50這道小菜很爽口，蘆筍鮮脆，拌上苜蓿芽
淋上濃郁的胡麻醬，更有層次，是一道爽口的小菜
▲ 丼飯附的小菜、甜點、醋飲醋飲有開胃的效果，不會非常酸，順口好喝
▲ 小菜不定期作更動今天的小菜是涼拌洋蔥小黃瓜番茄和美乃滋豆子
涼拌小菜爽口又開胃，胃都開了很期待主餐的到來
▲ 甜點是薏仁湯，感覺有特別篩選過薏仁粒粒飽滿有口感，當作餐後甜點相當解膩
▲ 炙燒豬肉飯 $130飯上鋪上不少豬肉，擺上醃蘿蔔、生菜、滷蛋
可以在肉上擠上一點檸檬汁，增添一點酸香氣
可惜飯量對男生來說偏少一點，建議可以做小碗或大碗的分量
▲ 炙燒牛肉飯 $190炙燒牛肉比起豬肉真的澎湃許多，鋪上滿滿的牛肉片，撒上蔥花和芝麻
飯上淋上醬汁和海苔片，其他set跟炙燒豬肉一樣
帶有些微嚼勁的炙燒牛肉，好香好下飯~
大口挖飯大口吃肉，真的很滿足，cp值滿高的
▲ 粒粒分明Q彈的米飯搭配醬汁好好吃，沒有被牛肉搶走風采真心覺得米飯水準很重要，有好吃的飯才有好的食慾呀
之前吃過乾又硬的米飯，真的很難下嚥...
▲ 和風牛肉烏龍麵(原味) $190讚歧烏龍麵可以選原味、泡菜、味噌、辣干貝醬
我們選擇原味，烏龍麵擺上不少牛肉，撒上七味粉
裡面放了一些火鍋料、高麗菜、金針菇...很多蔬菜
比起一般店家澎湃許多，大碗料多實在
▲ 牛肉給了不少片，應該六七片有~帶點粉嫩色的熟度最好吃，牛肉大片軟嫩好吃
湯頭溫順不油膩，帶有蔬菜的甜味，湯也喝光光
▲ 喜歡店家的烏龍麵，咕溜咕溜超級滑順，一口接一口很涮嘴
▲ 蒲燒鰻魚 $220
▲ 用生鰻魚下去烤，現點現烤真的需要時間簡單撒上白芝麻和海苔，擠上一些檸檬汁，更有香氣
鰻魚有夠「鮮」，烤得恰恰好很好咬
瞬間想加點一碗飯配鰻魚吃，真的好香唷
▲ 雞腿唐揚 $110
▲跟以往吃到的不同，不是炸成圓狀的雞腿，比較偏向雞排雞腿肉幾乎去骨，下方貼心放置瀝油架，搭配清爽的生菜
▲裹上一層薄薄的麵衣，輕輕一咬瞬間肉汁四溢肉質厚實鮮嫩，不乾柴，這道炸物我也很喜歡
*Alexia小總結*
餐點- 喜歡Q彈的米飯，滑順的烏龍麵
烤物和炸物也好吃，還有無限續用的味噌湯和麥茶
百元就能吃到表現不錯的日式餐點，算是CP值滿高的一家店
服務- 希望服務可以一視同仁，況且我也有自費加點餐
環境- 座位不多，建議假日用餐時段要訂位
開放式的廚房，但吃完身上不會殘留難聞的油煙味
《口感因人而異，屬個人食用後真實心得，僅供參考》
店家資訊
粉絲專頁：鑫食堂 燒肉丼飯 烏龍麵
地址：嘉義市西區中正路543號
營業時間：週二至週日 11:00-14:00;17:00-21:00(週一公休)
電話：05-222-7335
備註：不收服務費
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