影片
更多
2014-01-10
321 瀏覽
店名：古早味真好吃正統烤玉米地址：嘉義縣水上鄉忠孝街248號營業時間：15:00~23:00忘了最初從何處發現，但腦海深處一直記得在嘉義水上的民生社區裡，聽說藏了間美味致極的烤玉米。查詢網路幾乎不見食記，因此資訊缺乏，再上水上太遠，所以總只能記掛著。有次心血來潮順著新民路探險，發現民生社區所在，立刻開心地向內探尋，果見疑似推薦的烤玉米攤，於是趨前購買。一開始看老闆指著保麗龍箱，不知其用意，後來才知道這裡也是自選玉米，老闆是希望我從箱中挑自己要的玉米。不懂玉米的我只好亂選，挑到一支三十元的玉米。看著老闆細心照料玉米，加上約四五種醬汁反覆刷烤，感覺就很美味，不過咬下後倒沒想像中驚豔。先從玉米講起，玉米的口感是好的，Ｑ彈不硬，但飽滿度略不足，少了大口啃玉米的快感，當然也可能是我自己玉米挑得不好。醬料部份雖刷得精彩，但味道層次不明顯。醬料中似無沙茶，麻醬香很淺，以類醬油的鹹香滋味為主，倒是建議要加辣，因為辣醬的香氣很不錯，具有十足提味效果。以個人口味來說，或許對這民生社區烤玉米太過期待，嚐過後覺得尚可而略有小失望。然以自己寫過的烤玉米食記來說，我發現自己對烤玉米的喜好似與多數人不相同，就像讓我
地址：嘉義縣水上鄉忠孝街248號
營業時間：15:00~23:00
忘了最初從何處發現，但腦海深處一直記得在嘉義水上的民生社區
裡，聽說藏了間美味致極的烤玉米。查詢網路幾乎不見食記，因此資訊
缺乏，再上水上太遠，所以總只能記掛著。
有次心血來潮順著新民路探險，發現民生社區所在，立刻開心地向內探尋，果見疑似推薦的烤玉米攤，於是趨前購買。
一開始看老闆指著保麗龍箱，不知其用意，後來才知道這裡也是自選玉米，老闆是希望我從箱中挑自己要的玉米。不懂玉米的我只好亂選，挑到一支三十元的玉米。
看著老闆細心照料玉米，加上約四五種醬汁反覆刷烤，感覺就很美味，不過咬下後倒沒想像中驚豔。
先從玉米講起，玉米的口感是好的，Ｑ彈不硬，但飽滿度略不足，少了大口啃玉米的快感，當然也可能是我自己玉米挑得不好。醬料部份雖刷得精彩，但味道層次不明顯。醬料中似無沙茶，麻醬香很淺，以類醬油的鹹香滋味為主，倒是建議要加辣，因為辣醬的香氣很不錯，具有十足提味效果。
以個人口味來說，或許對這民生社區烤玉米太過期待，嚐過後覺得尚可而略有小失望。然以自己寫過的烤玉米食記來說，我發現自己對烤玉米的喜好似與多數人不相同，就像讓我吃到皺眉成仁街烤玉米或NOVA旁烤玉米，卻愛到很多人的喜歡。只能說民生社區烤玉米的滋味如何，請你還是親自品嚐。
張貼
