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離嘉兩年多,偶然有機會重返,腦海裡立刻浮現雞肉飯的身影。儘管有諸多值得回味的店家,還是決定先嚐嚐未試過的正統火雞肉飯。 雞肉飯和肉片飯當然都不能放過,順便追加小菜及湯品。 火雞肉飯(小) 25元 火雞肉片飯(小) 45元 火雞肉飯醬汁夠味然油鹹稍重,火雞肉不澀但也未至滑嫩程度。食用時切記把米飯與醬汁拌勻,加上油蔥酥的提點,便成嘉義特有的好滋味。 肉片飯看色澤推測是用腿肉片,口感比前者紮實並帶皮脂,適合喜歡大口吃肉的人。 涼拌青菜 20元 筍絲排骨湯 20元 涼拌青菜為芥蘭。蒜泥和油膏的鹹甘微嗆伴著芥蘭的冰涼與爽脆,頗具消暑效果。 筍絲排骨湯價格平實,筍絲脆口無酸,排骨稍柴,湯頭走清淡溫順風。 正統火雞肉飯初體驗,雖非偏好的火雞肉飯滋味,但已遠勝它縣市昂貴又乾澀的雞肉絲飯,讓人既感動又懷念。 離開嘉義兩年多,當初興建中的秀泰影城已開張營運,本來熱絡的嘉樂福夜市不知為何卻消失了一堆攤家。不知道下次回嘉時,嘉義又會變化為何般面貌。
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離嘉兩年多,偶然有機會重返,腦海裡立刻浮現雞肉飯的身影
。儘管有諸多值得回味的店家,還是決定先嚐嚐未試過的正統火雞
肉飯。

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雞肉飯和肉片飯當然都不能放過,順便追加小菜及湯品。

火雞肉飯(小) 25元 火雞肉片飯(小) 45元

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火雞肉飯醬汁夠味然油鹹稍重,火雞肉不澀但也未至滑嫩程度
。食用時切記把米飯與醬汁拌勻,加上油蔥酥的提點,便成嘉義特
有的好滋味。

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肉片飯看色澤推測是用腿肉片,口感比前者紮實並帶皮脂,適
合喜歡大口吃肉的人。

涼拌青菜 20元 筍絲排骨湯 20元

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涼拌青菜為芥蘭。蒜泥和油膏的鹹甘微嗆伴著芥蘭的冰涼與爽
脆,頗具消暑效果。

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筍絲排骨湯價格平實,筍絲脆口無酸,排骨稍柴,湯頭走清淡
溫順風。

正統火雞肉飯初體驗,雖非偏好的火雞肉飯滋味,但已遠勝它
縣市昂貴又乾澀的雞肉絲飯,讓人既感動又懷念。

離開嘉義兩年多,當初興建中的秀泰影城已開張營運,本來熱
絡的嘉樂福夜市不知為何卻消失了一堆攤家。不知道下次回嘉時,
嘉義又會變化為何般面貌。


(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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