雙燕蚵仔包

營業中

休息中

燕蚵仔包是阿姨推薦要吃的耶，說和東石的很不一樣喔，好吧~那人家也來吃看看吧!!好可愛的大包子XD，生意來說算是不錯耶，因為我去的時間點還挺冷門的，煎炸的酥脆的蚵仔包，馬上就被外帶走了，剩2個~~老闆~~我要了XD，每個都用紙盒包裝好，這樣拿取食用都挺方便的，呵~~一個40元的蚵仔包，塊頭算是蠻大的耶，如同炸包子一樣可愛XD，內餡真的是好飽滿喔，皮薄所以吃來酥酥脆脆的，內在的鮮蚵下的蠻多的，外加些菜蛋和冬粉伴炒的料，真的是挺不錯的耶，難怪阿姨那麼推啦!就我個人來說，也比較尬意這一味。PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!

風塵僕僕的來到布袋港，路途算是有點小遠，差一點點就遇到魚市打烊的時間，利用不到一個小時的時間，今晚就來品嘗一下與東石蚵齊名的布袋蚵料理。秋天的夜，總是來的比較早，非假日的魚市，攤商休息的比較早，還開著燈的攤商架上，則擺放著各式的生猛漁獲，等待饕客的光臨。帶著血絲的小魟魚，離開大海之後，也宣告失去了生命的自由。不過今天不是來買魚獲的，為的是這家食尚玩家介紹過的A18攤位~雙燕蚵仔包。太晚來，店家已經開始收拾準備打烊了，看店門前冷清的模樣，這下該不會是賣完了吧！還好老天眷顧，油鍋上的架子還放著僅存的三個蚵仔包，老闆表示，原本是現點現包的蚵仔包，因為要打烊了，就把剩下的材料先炸起來，賣完就要回家啦！外表金黃的蚵仔包，就像是放大的小籠包一樣，雖然經過高溫油炸，但皺摺的紋路仍清晰可見，且看不出油膩的感覺。用紙盒裝著的蚵仔包相當精美，還會附上醬油與辣椒膏，紙盒上特別打上TVBS獨家專訪喔。一口咬下，外皮相當酥脆，火侯控制的相當好，最誇張的還是他的內餡，肥美的蚵仔正閃閃發光著，而且份量超多，而且一顆只賣40塊，真的很便宜。看看裡頭滿滿的韭菜、粉絲以及蛋汁，每咬一口，都是讓人滿足的好滋味，鮮甜多汁的蚵