陶板屋和風創作料理 嘉義林森西店 (西區)

prenrbdrja

等級4

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{食記}{嘉義}陶板屋和風創作料理~帶給你精緻的日式饗宴地址：嘉義市西區林森西路153號2樓電話：(05)2288239營業時間：午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)官網：陶板屋 ~菜單~菜單皆為套餐，518元，加收10％服務費，餐點詳見官網：陶板屋依序上菜：沙拉前菜湯品和食桑椹醋汁主餐甜點飲料沙拉我點的是胡麻豆腐沙拉，炸薑絲與色彩豔的蔬菜相互輝映，想不到秋葵可以切成小片，很漂亮^^淋上柴魚醬汁，十分對味，還有周圍的餅乾，軟嫰的豆腐搭配酥脆的餅乾，口感十分多元。前菜醬燒杏鮑菇，杏鮑菇切成具厚度的片狀，保持口感，旁邊還有梅子搭配，好吃。湯品仙草豚骨清湯，因為覺得有很多道菜，怕吃不完，所以點清湯而非濃湯，豚骨十分軟嫰，湯品順口，有點中藥味，養生一下~~ 和食香蔥鮭魚炸飯糰，很小巧可愛，外脆內軟，飯拌著鮭魚鬆，沾旁邊的蜂蜜芥末醬，別有一番風味。桑椹醋汁好像王品集團在用餐的中途，都會有醋汁讓客人喝，可以幫助消化，好喝^^而且桑椹醋汁還可以續杯唷~~ 主餐

{食記}{嘉義}陶板屋和風創作料理~帶給你精緻的日式饗宴

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地址：嘉義市西區林森西路153號2樓

電話：(05)2288239

營業時間：

午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)

晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

官網：陶板屋

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~菜單~

菜單皆為套餐，

518元，加收10％服務費，

餐點詳見官網：陶板屋

依序上菜：

沙拉

前菜

湯品

和食

桑椹醋汁

主餐

甜點

飲料

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沙拉

我點的是胡麻豆腐沙拉，

炸薑絲與色彩豔的蔬菜相互輝映，

想不到秋葵可以切成小片，

很漂亮^^

淋上柴魚醬汁，

十分對味，

還有周圍的餅乾，

軟嫰的豆腐搭配酥脆的餅乾，

口感十分多元。

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前菜

醬燒杏鮑菇，

杏鮑菇切成具厚度的片狀，

保持口感，

旁邊還有梅子搭配，

好吃。

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湯品

仙草豚骨清湯，

因為覺得有很多道菜，

怕吃不完，

所以點清湯而非濃湯，

豚骨十分軟嫰，

湯品順口，

有點中藥味，

養生一下~~

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和食

香蔥鮭魚炸飯糰，

很小巧可愛，

外脆內軟，

飯拌著鮭魚鬆，

沾旁邊的蜂蜜芥末醬，

別有一番風味。

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桑椹醋汁

好像王品集團在用餐的中途，

都會有醋汁讓客人喝，

可以幫助消化，

好喝^^

而且桑椹醋汁還可以續杯唷~~

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主餐

鏘~鏘~鏘~鏘~

主餐登場，

我點了陶板海陸-雞魚，

提供牛魚、豚魚、雞魚之多樣化選擇

讓主餐有2種口味可以品嘗~

雞肉外皮酥脆，

肉質鮮嫰，

魚肉比較軟，

不太有彈性。

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甜點

陽光乳酪蛋糕，

上面焦糖脆脆的，

中層乳酪蛋糕滿香的，

還有下層的餅乾也是脆脆的，

蛋糕點綴著番茄、巧克力，

還有點點果醬，

美麗又美味。

飲料

奶霜太妃紅茶，

沒有拍照，

算是奶蓋茶吧，

具有多層次的視覺、味覺，

可以還擇隨餐或是餐後上飲料。

陶板屋是王品集團旗下品牌之一，

主打日式和風人文饗宴，

服務人員的訓練也十分扎實，

除了說明餐點如何食用，

當有餐點沒有吃完，

還詢問是否不合口味，

可以換一道，

讓人感受以客為尊的尊榮感，

服務真的很棒^^

餐點也十分美味，

推薦給大家~

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(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)

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味道

環境

服務

衛生

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用餐方式

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popo庚

等級1

不算炎熱，也不算有風的春天，為了慶祝自己，來到了陶板屋嘉義林森西店，想說是平常日，沒有定位的就進去了，推開門看見的是櫃台小姐燦爛的笑容，溫柔地問我{定位了嗎??}我很不好意的說沒有，因為陶板屋生意很好，想說該不會沒有位置吧沒想到，櫃台小姐只是笑笑的登記我的資料，馬上請二樓的服務生幫我帶位。到了二樓，雖是一個靠角落的位置，但我很喜歡，角落的位置，安靜，服務生依舊保持笑容的遞上菜單，送上麥茶，算是常客的我，馬上請服務生幫我點餐，服務生一如既往地很認真為我解說餐點內容，雖然聽過了很多次，但因他的解說認真，也不好打住他。這次推出了新主餐，挺吸引我的，透過服務生有聲有色描述，我決定點了新主餐{和風燉烤雙味}點完餐，沒有太久時間，馬上依序地送上我點的餐點，東西依舊很好吃，但由於肚子餓的關係，美味餐點很快地被我吞進肚子裡在使用完和食--{櫻花蝦蕎麥冷麵}後，等了一段時間，主餐還沒送上，肚子有點小飽的我，開始左顧右盼的觀察別人，就在此時，親切的服務生走了過來，微笑地對我說，主餐已經在為我烘烤當中，很快就送上了，知道我喜歡喝桑葚醋汁，更是貼心的

不算炎熱，也不算有風的春天，為了慶祝自己，來到了陶板屋嘉義林森西店，想說是平常日，沒有定位的就進去了，推開門看見的是櫃台小姐燦爛的笑容，溫柔地問我{定位了嗎??}我很不好意的說沒有，因為陶板屋生意很好，想說該不會沒有位置吧

沒想到，櫃台小姐只是笑笑的登記我的資料，馬上請二樓的服務生幫我帶位。

到了二樓，雖是一個靠角落的位置，但我很喜歡，角落的位置，安靜，服務生依舊保持笑容的遞上菜單，送上麥茶，算是常客的我，馬上請服務生幫我點餐，服務生一如既往地很認真為我解說餐點內容，雖然聽過了很多次，但因他的解說認真，也不好打住他。

這次推出了新主餐，挺吸引我的，透過服務生有聲有色描述，我決定點了新主餐{和風燉烤雙味}

點完餐，沒有太久時間，馬上依序地送上我點的餐點，東西依舊很好吃，但由於肚子餓的關係，美味餐點很快地被我吞進肚子裡

在使用完和食--{櫻花蝦蕎麥冷麵}後，等了一段時間，主餐還沒送上，肚子有點小飽的我，開始左顧右盼的觀察別人，就在此時，親切的服務生走了過來，微笑地對我說，主餐已經在為我烘烤當中，很快就送上了，知道我喜歡喝桑葚醋汁，更是貼心的送上一小壺給我

就慢慢品嘗好喝的醋汁時，心心念念的主餐終於送到了我面前，喜歡新事物的我，對於新主餐，開始仔細觀察

首先，是燉牛肉，不過是主廚精心燉煮三小時的牛肉，入口即化，還殘留一點甜味，雖然只有兩小塊，但牛肉的美味，還是在嘴裡化成一篇美麗的詩作

再來，是形狀像飯的米形麵，在點餐的時候，服務生還特地介紹了米形麵的口感，形狀，說是來自義大利麵的一種吃起來像飯，但比飯更有Q度，蕈菇味道很重，果真，在送進嘴巴裡時，米形麵QQ的，口感奇特，濃濃的蕈菇味充斥著味蕾