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共 248 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-05-09
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

{食記}{嘉義}嘉喜油飯~油飯(葷食、素食)、紅蛋、乳酪蛋糕、粿,孩子滿月的好選擇,平常也可以買來解解饞!!

 


嘉喜油飯

地址:嘉義市東區文昌街42號

電話:05 225 9934

營業時間:05:00~12:00

 

 


嘉喜油飯位於民族路與文昌街交叉口,

是一間油飯老店,

招牌是一個可愛的小孩的照片,

專售油飯的批發、零售。

 

感覺中午就差不多完售了,

如果有需要,

可以先打電話,

請店家幫你留。

 

以前男孩滿月會送紅蛋、油飯,

女孩滿月則會送彌月蛋糕,

現在比較沒有那麼講究,

家人最近去買,

發現嘉喜油飯除了賣油飯、紅蛋之外,

還有賣乳酪蛋糕、粿喔,

中西合併,

創造自己的商機!

 

油飯還有葷食、素食的區別,

也是很貼心。

 

買了油飯、蛋糕、粿,

總共290元,

蛋糕120元,

油飯、粿,

忘記了,

不確定單價是多少。

 

 


素食油飯~

忘記價錢了,

上面平舖滿滿的香菇,

使用乾香菇,

香氣更迷人,

米軟Q有嚼勁,

與香氣撲鼻的香菇一起咀嚼,

越嚼越香~

 

以及也有品嚐過葷食的油飯,

多了肉絲、蝦米…等,

更美味。

 

 


輕乳酪蛋糕~120元

惠烘坊,

店家說是他們自己做的蛋糕,

感覺應該是下一代的想法,

與滿月油飯是相關產業,

為自己開源~

 

 


輕乳酪蛋糕~120元

溼潤、綿密的乳酪蛋糕,

甜而不膩,

也滿好吃的。

 

 


粿~

粿吃起來滿軟Q的,

不會太硬,

覺得沒有沾醬油的時候,

會有點口乾,

沾醬油更好吃。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-05-09
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類別 : 台灣菜中式糕餅台式甜點甜湯

{食記}{嘉義}油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花~三個願望一次滿足,雞蛋糕、仙草、豆花古早味大集合!

 


油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花

地址:嘉義市西區中正路525號

電話:05 222 2511

營業時間:11:00–22:00

FB: 油頭雞蛋糕-Your Store

 

 


位於嘉義市中正路上的油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花,

中正路舊名:「二通」,

是十分發達的老街,

整條路上有各式特色商店,

是途步漫遊嘉義的好選擇。

 

油頭雞蛋糕是由一群8年級生創業,

現在感覺很多人都選擇創業的感覺,

很有勇氣~

食尚玩家還有去採訪過喔~

 

入口木製的門框,

很有日式風情。

 

入眼即看到招牌LOGO,

油頭是也,

油頭LOGO的鬍子是打蛋器,

與雞蛋糕相互輝映。

 

 


牆面一左一右分別是豆花、仙草的書法字,

簡單大器。

 

 


牆壁的水泥痕跡,

很沉穩的感覺,

滿喜歡的。

 

 


MENU~

油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花,

依序是仙草、豆花、雞蛋糕的菜單~

 

仙草有碗裝、杯裝,

也有加料的仙草,

可以依喜好選擇。

 

豆花也有滿多選擇的,

感覺檸檬豆花比較少見的FU,

貼心提供加糖水、豆漿的選擇,

加豆漿好像是嘉義人的共通記憶,

其他地區加糖水比較多。

也有單賣豆漿。

 

雞蛋糕,

1份5顆,

單一口味。

口味滿多的,

不能混搭,

只能選擇單一口味比較可惜~

 

 


袋裝仙草(碗)~20元

碗裝的仙草,

十分復古,

加碎冰,

仙草滿滑嫰順口,

甘甜不膩,

很退火~

 

但好像跟印象中的不太一樣,

印象中好像吃得到切的碎碎的仙草,

比較硬的仙草,

應該是有改良過吧~

 

本來位於嘉義市民生北路與中正路口的路邊攤,

是由「仙草阿伯」古法熬製,

充滿古早味,

以前有看到人們停車喝一碗仙草,

喝完再出發的情景,

阿伯因為年紀大了而歇業,

 

油頭雞蛋糕的老闆向仙草阿伯學習古法熬製仙草的方法,

創立「一銀仙草」讓古早味得以傳承~

 

 


重乳酪雞蛋糕~60元

萬壽無疆的盤子,

也太復古。

 

 


重乳酪雞蛋糕~60元

有重乳酪的內餡,

香濃,

雞蛋糕也溼潤順口,

好吃。

 

 


酒釀葡萄雞蛋糕~50元

雞蛋糕散布些許酒釀葡萄,

算料多實在。

 

 


甜而不膩,

但因為是沒有內餡的雞蛋糕,

滿有飽足感的,

個人偏愛有內餡的雞蛋糕,

建議菜單可以標示有無內餡,

方便選擇。

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-04-14
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類別 : 台灣菜中式麵點

{食記}{嘉義}真正滷加熱滷味~除了滷味,還有好吃的哨子麵

 


真正滷加熱滷味

地址:嘉義市民生南路43號

電話:0986 829 325

營業時間:

12:00~14:00

17:00~22:00

公休:星期一

FB:真正滷加熱滷味

 

 


真正滷加熱滷味,

在民生南路tea's原味的斜對面,

牆上紅紙貼的招牌是哨子飯,

還有哨子麵、湯麵、乾麵 、滷肉飯、爌肉飯、自選滷味,

也有滿多湯的。

 

 


滷味~

夾子、籃子在右方,

自行夾取,

上方有價目表,

滷味單筆消費滿150元,

即贈冷飲兌換卷一張。

 

 


內用空間普普,

夏天要到了,

如果沒有冷氣,

感覺會很熱,

適合外帶。

如果內用,

有提供環保餐具。

 

 


哨子麵~60元

有湯的、乾的2種選擇,

老闆說哨子冬天、夏天的哨子麵的配料會有所調整,

冬天的乾哨子麵,

麵都是使用拉麵麵條,

麵上鋪料黃瓜炒雞丁,

再附上一塊油豆腐,

麵QQ的好吃,

個人滿喜歡這個口味的~

 

現點現煮,

可能要等一下下,

趕時間可能需要先打電話~

 

湯的哨子麵還沒有機會嚐到,

改天再品嚐~

 

快要夏天了,

也滿好奇夏天哨子麵的配料是什麼?

 

 


乾麵~40元

也是拉麵麵條,

淋上滷肉,

也有一塊油豆腐,

滷肉是QQ的口感,

也好吃。

 

 


沒有點湯,

老闆還附上清湯一碗,

感謝~

 

 


豬肝湯~20元

豬肝滿多的,

只要20元,

好喝。

 

 


滷味~

滷得滿夠味的,

搭配特製的酸菜,

也好吃,

但吃到最後覺得有點偏鹹~

 

關於紹子麵的由來有許多種說法,

光在發音上就有杓、臊、嫂、臊、哨、紹等,

最為大眾廣知的說法也是最為有趣的即是:

古代某狀元返鄉欲宴客,

請他家嫂子烹煮的麵食特別好吃,

賓客紛紛詢問麵的派別由來,

狀元脫口說出:「就是嫂子麵呀!」。

其實紹子麵源自於陝西,

管切成丁的食材叫臊子,

言下之意就是麵裡的食材都是丁狀的;

紹子麵的靈魂是麵條,

需要非常有勁道,

其餘的材料除絞肉(肉丁)外可自由變化。

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-04-14
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類別 : 台灣菜火鍋麻辣鍋

{食記}{嘉義}燒瓶子。大肆の鍋 嘉義店~個人鴛鴦鍋第一品牌,還有超吸引人的龍蝦派對,明治冰淇淋16種口味任你挑

 


燒瓶子。大肆の鍋 嘉義店

地址:嘉義市西區民生北路309號

電話:05 227 3898

營業時間:11:00–22:30

服務費:✔ 10%

停車場:✔

FB: 燒瓶子。大肆の鍋-嘉義店

 

 


燒瓶子。大肆の鍋 嘉義店來自彰化員林,

嘉義分店開幕了,

位於民生北路與林森西路交叉口,

每次經過都看到很多人,

真的覺得嘉義人很愛吃火鍋耶,

超多火鍋店的,

FB上也看到滿多人分享,

最近終於有機會前往了~

 

 


外觀是木質構造,

很古色古香~

 

 


木質大門推開,

就是新世界~

 

 


入門後,

會看到疑似中藥房的櫃子裝飾,

上面有菜單在候位的時候可以先看~

 

 


牆壁貼有肉品、海鮮產地,

以及一些成分標示。

 

 


 

也有湯底內容物的介紹,

發現素食鍋湯底有洋蔥,

如果是吃比較清的素食的人,

可能就沒辦法吃了。

 

 


櫃台也是中藥櫃的設計,

上方有紙傘裝飾,

很有古風。

 

因應疫情,

目前都有提供「測量體溫」、「手部消毒」的服務,

如果拒測體溫 或 體溫達37.5 以上,

就不能夠進去囉!

防疫一起來,

希望COVID-19快快趨緩~

 

 


有提供特約停車場,

位於斜對面巷子內,

消費單筆滿800元,

可折抵1小時停車費。

 

看FB上面有分享活動:

即日起至109年4/30日,

限平日週一至週五(🔴國定假日、例假日、過年期間初一至初五無此優惠),

有活動可以參加,

任選1個活動參加。

包括:

1.平日下午(14:00-17:00),來燒瓶子用餐每開滿4鍋立即贈送「野生龍蝦拼盤」乙份唷。

2.平日全天候來店消費兩鍋+打卡(FB、IG)立即贈送「鮮甜小干貝16顆」哦。

3.快標記「生肖屬鼠」跟「1、2、3、4月壽星」的朋友,凡符合其中之一的資格即可兌換,「您幾歲就送您幾片肉肉或幾顆小干貝喲」。

 

4/1開始又有新活動,

🎉出門戴口罩~燒瓶子請你吃肉肉

😷凡配戴口罩入場+開乙鍋,即送10片肉肉哦‼️
(美國牛胸腹 或 嚴選梅花豬)
開兩鍋送20片😷
開三鍋送30片😷
開四鍋送40片😷
😘以此類推~
配戴口罩人數越多送越多‼️‼️

🎉活動2
❤️醫護人員辛苦您了~
凡「醫護人員、救護人員」用餐,出示工作證即可享 整桌9.5折優惠!🥰

🎉活動3
凡4月份之「當月壽星」來店消費,壽星幾歲就送您幾片肉肉或幾顆小干貝哦😍
每開4鍋即可1位壽星參加
且當月不限次數唷👍

 

活動只到4/30日,

如果有生肖屬鼠跟1~4月的壽星的話,

超級划算的~

是壽星的話,

瞬間覺得年長一點是件好事。

 

要記得到 燒瓶子。大肆の鍋-嘉義店FB按讚,

才不會錯過各種優惠活動唷~

 

 

 


MENU~

用餐每人限點1鍋,

如果要共鍋,

加收80元,

加點180元抵共鍋費1位,

點餐、用餐時間100分鐘,

加收10%清潔費。

 

 


步驟1.主餐選擇~

喜歡吃肉的朋友,

光是肉,

就有5種可以選擇~

 

也有海鮮自由配,

肉盤加價購海鮮98元。

 

也有單人海陸總匯、單人龍蝦海陸鍋,

一個人也能享受生活、吃美食~

 

 


步驟1.主餐選擇~

除了單人海陸之外,

也有雙人海陸,

感覺也是超澎湃的~

 

 

 


步驟2.湯底選擇~

可選擇個人鍋或是個人鴛鴦鍋,

湯底有8種,

個人鴛鴦鍋滿特別的,

一個人就能夠品嚐到2種鍋底,

除了原味岩鹽之外,

其他湯底加價29~39元不等。

 

步驟3.副食選擇~

有福井越光米、台中財神爺滷肉飯、讚岐烏龍麵、日式墨魚麵、博多拉麵、寬河粉、王子麵、火龍果契作寬麵…等。

 

基本菜盤也可以更換其他的新鮮餐點。

 

 


醬料區~

選擇很多,

 

 


有貼心提供素食可食用的醬料,

以及一些過敏源的須知~

 

但是其實素食湯底有洋蔥的話,

感覺就不太算全素了說?!

建議湯底配方可以調整一下。

 

 


明治冰淇淋多種口味任你挑,

有餅乾,

也可以用碗盛裝。

 

也有飲料無限暢飲,

飲料選擇也很多喔~

 

 


素食鍋~258元

有季節時蔬2盤,

1盤是每鍋都一樣的時蔬,

另1盤其他蔬菜。

 

 


之前有吃過其他火鍋的素食鍋,

是以菇類為第2盤,

而燒瓶子就是滿滿的都是菜~

 

 


岩鹽肉魂餐~5盎司268元+小海鮮98元

雖然是免費的湯頭,

但也滿好喝的。

 

 


岩鹽肉魂餐~5盎司268元+小海鮮98元

菜盤~

有玉米、茼蒿、高麗菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、香菇、金針菇、豆皮、馬鈴薯,

以及米血、丸子、水餃,

也有一些火龍果契作寬麵。

 

 


白飯~

滿好吃的。

 

 


岩鹽肉魂餐~5盎司268元+小海鮮98元

 

肉盤~

有肉品7選1,

包括:美國牛胸腹、美國低脂牛、嚴選梅花豬、溫體去骨雞腿、紐西蘭羔羊、Q皮梅花豬、三星櫻桃鴨。

詢問服務人員嚴選梅花豬、Q皮梅花豬有什麼不同,

Q皮梅花豬是五花豬,

會有一層皮,

個人一向偏好五花豬,

就選Q皮梅花豬了。

 

肉片圓形的整齊排列,

感覺就很美味,

吃起來也鮮嫰。

 

 


岩鹽肉魂餐~5盎司268元+小海鮮98元

加購小海鮮~

包括:南美白蝦*4、潮鯛*2、鮮蛤*5,

加98元,

就成了山珍海味了~

 

 


因為划FB有看到活動到4/30日,

1.平日下午(14:00-17:00),來燒瓶子用餐每開滿4鍋立即贈送「野生龍蝦拼盤」乙份唷。

2.平日全天候來店消費兩鍋+打卡(FB、IG)立即贈送「鮮甜小干貝16顆」哦。

3.快標記「生肖屬鼠」跟「1、2、3、4月壽星」的朋友,凡符合其中之一的資格即可兌換,「您幾歲就送您幾片肉肉或幾顆小干貝喲」。

因為是平日(14:00-17:00),

又剛好有4鍋,

就考慮要不要去詢問看看,

就有免費的龍蝦拼盤,

真是太佛心了,

立馬把龍蝦放下去煮湯^^

湯頭更好喝了~

 

 


我們是有先打電話訂位,

平日下午前往,

人不多,

滿舒適的。

 

PS.訂位成功還會傳簡訊通知,

要記得點連結進去確認喔。

 

感覺因為不是用餐時段,

服務人員人數不多,

一個人要當好多人用,

真是辛苦了!!

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-04-03
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類別 : 多國菜素食

{食記}{嘉義}巴甜蔬食家廚 - 中正公園店~無國界蔬食料理,有套餐,也有單點

 


巴甜蔬食家廚

地址:嘉義市西區北榮街115號

電話:05 227 0202

營業時間:

11:00–14:30

17:00–20:30

公休:星期二

低消:1個餐點

冷氣開放:✔

FB: 巴甜蔬食家廚 - 中正公園店

 

 


巴甜蔬食家廚,

嘉義市有2間巴甜,

一間在大雅路上,

另一間則在中正公園旁,

我們去的這間是中正公園店,

停車十分方便~

 

 


室內裝潢以石頭紋壁貼,

創造一種舒適感,

桌椅有種回到學生時代的FU,

擺設很有家的氛圍。

 

 


有的桌子的支架是古老的裁縫機座,

很有時代感~

瞬間穿越到很久很久以前~

 

 


MENU~

菜單選擇很多,

有各國美食,

真的是美食無國界~

包括:咖哩、韓式石鍋、精緻套餐 、炒烏龍/拉麵、蛋包飯、鍋物、焗烤、義大利麵、湯麵。

 

 


除了套餐之外,

還可以點一碗白飯或是炒飯,

搭配私房菜、炸物,

來一桌家常小炒~

 

 


採自助式點餐,

現點現做,

餐具在櫃台旁,

還有免費飲料,

自行取用。

 

免費的飲料也不簡單,

是洛神烏梅汁、香茅檸檬水~

很養生、健康的飲品。

 

 


湯品~

焗烤飯附的湯品,

用馬克杯裝的竹筍湯,

第一次看到用杯子裝的湯品,

聞得到竹筍的香味,

好喝。

 

 


客家豆腐乳焗烤飯~200元

焗烤有飯、麵可以選擇,

焗烤起司很濃郁,

焦黃的色彩很美,

再淋上些許番茄醬,

焗飯的用料十分豐盛,

有青花菜、蘆筍、豆子、菇類…等,

料多實在~

豆腐乳用在西式料理中,

意外的協調~

 

因為是素食專賣,

覺得比最近吃的{食記}{嘉義}努逗風味館(嘉義店)~滿滿的地中海風,來一趟美味的航行的焗飯料多的感覺~

 

 


韓式部隊鍋~200元

可以選白飯或是冬粉,

裡面原本就有泡麵了,

跟焗烤一樣有多種蔬菜,

再加上茼蒿、海苔、起司、年糕…等,

部隊鍋的湯頭甜甜辣辣的,

好喝,

感覺如果再加上一些素火腿會更豐盛~

吃得很飽。

 

維基:部隊鍋

部隊鍋(韓語:부대찌개)(英文: Korean Army Stew ),

又稱部隊火鍋,是類似西式雜鍋的朝鮮濃湯火鍋。

源於1950年代韓戰過後的議政府市,

當時該處設置了許多駐韓美軍設施以保護不遠的漢城(今首爾)。

由於戰爭導致物資短缺,美軍基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉、起司等食材,

被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬(一種辣的湯)作底,

以解決無肉之苦。

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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