酥包

營業中

休息中

有著可愛名字的『酥包』，是只有嘉義吃得到的下午茶小點心，大火油炸，炸成黃金脆皮，四方形爆餡酥包，小巧可愛，咬下去還有湯汁呢！除了酥包以外，香脆涮嘴的鮮魚酥也很好吃。這一家離我住的蘭桂坊花園酒店 步行只要7分鐘，這附近超多美食，我們從飯店出發，步行周邊美食一下午就可以掃十攤不誇張。從下午三點開始營業到七點店裡面有賣南瓜酥、蔬菜酥、杏鮑菇、花枝酥、鮮魚酥、蝦仁酥。酥包有分高麗菜、玉米、紅豆、地瓜，鹹的甜點都有，一個10元。原來這一家店有20幾年歷史了，嘉義人真的是從小吃到大呢。第一次來買沒做功課，買了鮮魚酥跟高麗菜酥包但回來看評價才知道要買花枝酥才對啦！可惡…下次再來。鮮魚酥但其實鮮魚酥也很好吃啦！外酥脆內軟嫩，魚肉很新鮮嫩口，外觀看起來有點類似鹹酥雞這樣。就是我很喜歡的那種香酥脆口感。高麗菜酥包｜NT$.10元以前只賣7元，這幾年漲價現在一個10元應該鹹甜都各買一個才對，但連掃十攤的我們真的吃不下了….只好買最安全的高麗菜酥包吃吃看，下次再去買其他口味。因為還有行程要跑，所以換個地方開箱酥包等到吃的時候已經冷掉了，但還是很酥脆好吃，真的很強。鹹香夠味的高麗菜豬肉餡，其實就是很好想像的口味

誤打誤撞碰到的小點心，就在嘉義靠近圓環的公明路上，它的名字是「酥包」(不是書包唷，冷..)每天下午三點開到晚上七點，一個才7塊錢超便宜，拿來當午茶小點心再適合不過。除了酥包還有賣其他炸物，不過我們沒有試，因為當時剛吃完葉記牛肉麵出來。第一次見到這樣的點心，我實在很好奇它的外皮是什麼做的，問了老闆娘但她說無法透露，殘念呀！ 一次至少點兩個以上，一個老闆娘不賣喔，請體諒加熱油鍋只炸一個的成本消耗......原本想四個口味全點，後來為了避免體重迅速回升，於是只點了甜、鹹各一種。看到它的黃金脆皮沒有，光看就能感受到它的酥脆感是不？報告各位，咬一口你就知道有多脆，脆的有夠過癮！高麗菜酥包趁著熱燙小心咬一口，哇嗚，酥皮脆到咬起來會發出卡的聲音，好酷！咀嚼起來我覺得像是比較厚一些的餛飩皮。內餡也好吃，高麗菜清甜，豬肉餡鹹淡調味得恰到好處，我喜歡。紅豆酥包甜口味更驚豔，紅豆軟綿中散放淡淡甜味，香滑帶Q不膩口，個人覺得這比許多紅豆餅都好吃。常吃油炸物不好，偶一為之應該沒關係吧?!話說這看似平凡但吃入口可是會上癮，說著說著我又想來兩個呢！酥包地址：嘉義市公明路293號營業時間：15:00~19:00