川耗仔食府

營業中

休息中

        在之前奇聞川菜館食記裡，有熱心板友推薦川耗仔。趁著最近 能品嚐辣菜的機會，前來一探。 　　平日中午店內客潮不少，假日推測需要先訂位。店家料理種類 繁多，從川菜到台式熱炒都有。白飯算人頭，每位十元吃到飽，米 飯煮得算Ｑ。內用有提供白開水，十分貼心。 麻辣水煮牛（小） 380元  重慶辣子肥腸 350元         水煮牛即便小份也有大碗公那麼多。牛肉不知是否有先過油， 吃來滑嫩順口又入味。湯汁偏重鹹麻，辣度倒沒想像明顯，單吃下 飯都行（對我而言）。 　　辣子肥腸表現亦佳，外酥內彈有脂香而無臊，麻辣均足，十分 過癮。 嗆炒土豆絲 130元  招牌口水雞（小） 230元 　　嗆炒土豆絲口感爽脆，酸辣間略有麻感，不過用油量稍多。 　　口水雞十足下飯菜。雞肉彈嫩帶雞凍，醬汁香辣夠勁，看似油 多卻絲毫無膩感。 　　一路吃來，這裡無論料理滋味或是服務態度均勝過奇聞川菜館 ，難怪老饕板友會推薦這裡。事實證明，同樣是四川人，態度也可 以很親切。