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2016-06-15
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這陣子一直在龜山向前行社團看到鯊魚哥推薦後街燒餅店,所謂後街燒餅店是在龜山新樂街靠萬壽路那邊,這幾次看到社團內的團員推薦很好吃,咱就趁個早上拎了相機衝去了!不過附近早上有菜市場不大好停車,可以停在萬壽路上的停車格,或是市場的公有停車場。因為事先已經在社團內看到價目,咱本來是打心裡決定菜單上通通都要點一輪的,可惜今天高麗菜餅沒了啊!為什麼哪哪麻可以發下豪語要全部都點呢?因為價位實在很便宜,酥餅一個12元,最貴的也不過20元,全部都點才一百出頭,真的是很便宜的呢!菜單的旁邊有加熱方式,畢竟不大可能大家都是現買現吃光,買回去當點心或隔天早餐也不錯,可以用電鍋或微波爐,用烤箱可能就會太乾了!做好的燒餅就放在櫃台裡保溫著,但哪哪麻覺得保溫效果畢竟有限,溫度跟口感還是有差,如果沒有吃到剛出爐的,還是建議買回家要加熱一點比較好吃。哪哪麻到達時剛好店家正在做下一批的大燒餅,看看那個蔥量….老闆你一個賣20元也太不划算了吧!!!(後來看到芝麻也是像不要錢的一直撒)一旁還有做好正在發酵的烤饅頭,一個個圓圓胖胖的挺誘人。哪哪麻把現場有的產品通通點了一輪,接下來就一一為大家介紹吧!首先是大燒餅,剩下的最後兩個
所謂後街燒餅店是在龜山新樂街靠萬壽路那邊,
這幾次看到社團內的團員推薦很好吃,
咱就趁個早上拎了相機衝去了!
不過附近早上有菜市場不大好停車,
可以停在萬壽路上的停車格,
或是市場的公有停車場。
因為事先已經在社團內看到價目,咱本來是打心裡決定菜單上通通都要點一輪的,
可惜今天高麗菜餅沒了啊!
為什麼哪哪麻可以發下豪語要全部都點呢?
因為價位實在很便宜,
酥餅一個12元,最貴的也不過20元,
全部都點才一百出頭,
真的是很便宜的呢!
菜單的旁邊有加熱方式,畢竟不大可能大家都是現買現吃光,
買回去當點心或隔天早餐也不錯,
可以用電鍋或微波爐,
用烤箱可能就會太乾了!
做好的燒餅就放在櫃台裡保溫著,但哪哪麻覺得保溫效果畢竟有限,
溫度跟口感還是有差,
如果沒有吃到剛出爐的,
還是建議買回家要加熱一點比較好吃。
哪哪麻到達時剛好店家正在做下一批的大燒餅,看看那個蔥量….
老闆你一個賣20元也太不划算了吧!!!
(後來看到芝麻也是像不要錢的一直撒)
一旁還有做好正在發酵的烤饅頭,一個個圓圓胖胖的挺誘人。
哪哪麻把現場有的產品通通點了一輪,接下來就一一為大家介紹吧!
首先是大燒餅,
剩下的最後兩個咱拿了其中一個。
這燒餅是厚燒餅,上次吃到這種厚燒餅是在台北的阜杭豆漿,
但蔥量沒有這麼多,
後街燒餅的蔥則是從側面就可以看到滿溢出來。
只是因為放冷了,這燒餅吃到有點偏硬蠻有嚼感的,
上面芝麻好多非常香,
蔥的話也是滿滿滿,
幾乎每一口都吃的到很多蔥,
另外還有加一點胡椒調味,
還蠻香的很順口,
冷燒餅比較吃的到麵香,
但必須細細咀嚼,
如果是囫圇吞棗的話就吃不太到什麼了。
烤起司饅頭這個哪哪麻非常建議要回家加熱,畢竟起司是一定要吃熱熱的才好吃,
冷掉的話是會凝固起來,
烤饅頭他就真的是饅頭的麵香,
和燒餅的麵團是不一樣的,
只不過做法不是用蒸的,
所以外皮帶有烤過的香酥感,
另外還有芝麻香跟些許起司奶甜,
如果是吃熱的話起司味會更香濃些。
餅類的話還有韭菜餅,因為哪哪麻是不愛吃韭菜的,
不喜歡韭菜有一種腥味,
可是他們家的韭菜好甜,
加入冬粉和些許肉末進去,
咬下去一口忍不住又跟阿寶搶第二口,
老闆你家的韭菜餅為什麼可以這麼好吃?
再來是酥餅類咱點了紅豆、芋頭酥餅,基本上酥餅類咱感覺比較乾,
外皮烤過的焦香味吸引咱忍不住一直回味。
裡頭一層一層的很香酥,內餡甜度還好,
單吃比較甜,配上酥餅皮就還好,
只是吃的時候會很想來杯茶。
剛剛紅豆是撒黑芝麻,芋頭的則是黑白芝麻都有,
兩種其實差不多,
就是喜歡紅豆還是芋頭這樣,
點了鹹燒餅不妨也點個甜燒餅來中和一下甜甜嘴。
鹹酥餅的話上頭是白芝麻,內餡是蔥和肉末,
和大燒餅是一模一樣的,
只是如果比較喜歡酥餅口感也可以點這個來吃,
因為蔥會出水,
所以鹹酥餅也比甜口味的來的濕潤些。
Yelena是很喜歡外皮的口感,吃的芝麻還沾滿嘴呢!
剛剛有說看到下一批大燒餅正在做吧!哪哪麻就趕緊跟店家預約一個,
咱就先去開車然後回來拿剛出爐的大燒餅,
回來時店家給個大大的驚喜~
縮小版的烤起司饅頭給Yelena,
不要以為哪哪麻拿相機店家才對咱特別好,
其實咱在社團上有看到店家其實很好客又熱心公益,
常常會幫助一些獨居老人家境困難的居民,
另外後街燒餅店有待用餐服務,
如果是當地清寒家庭都可以去後街燒餅吃東西,
但請一定要是真的三餐溫飽都有問題的辛苦人喔!
一個燒餅雖然不貴但也是店家的辛苦錢,
就不要貪這種小便宜了!!!
回歸正題,剛烤好的起司饅頭真的很好吃,饅頭軟軟QQ的,搭上香濃的起司,
哪哪麻超想和Yelena搶食的!!!
唉….下次還是自己買回家加熱吃個夠吧!
這時熱呼呼的大燒餅出爐,有沒有!!!太誘人了啊!!!
真的很想跟老闆講說這一盤咱全要了!
新鮮的蔥整個爆滿出來,
後!很過分耶!
咱把燒餅拿上車啃,熱呼呼的燒餅還冒著熱氣有點燙嘴,
麵皮軟Q蔥又很多汁,
烤過的麵皮還有滿滿的芝麻香,
這個燒餅是完全不需要配飲料就很好吃了!
想吃的話一定要搶在燒餅出爐時去買啊!
哪哪麻覺得後街燒餅店CP值超高,店家給料是毫不手軟,
香酥的麵皮和內餡讓人欲罷不能,
重點是店家還很有愛心,
這點是非常值得嘉許的,
一個小小的燒餅價格不貴又好吃,
有到龜山的話一定要去買,
對了!店家是開早上的時間大約到下午一兩點,
要去買燒餅的話請早點喔!
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