風和家現烤烘焙

營業中

休息中

最近吃了不少乳酪蛋糕，今天先來分享的是位於中壢火車站附近的「風和家」，名字聽來就很日式呀!首圖的北海道半熟乳酪我個人覺得滿不錯吃的，也是我第一次吃到北海道的LUXE道南乳酪 包裝滿完整的日式輕乳酪蛋糕盒子外還用了夾鏈袋密封，這樣味道比較不會跑掉如果沒有吃完，記得也要像這樣用夾鏈袋一起放入冰箱冷藏喔!打開夾鏈袋就可以看到紙盒包裝嚕!紙盒側邊有印製了成分及口味，我的是原味的；還有貼心的小提醒，冷藏只能保存四天唷!當然手作蛋糕要盡早吃完，才能吃到口感最佳、味道最好的狀態另外風和家目前線上訂購是以FB的粉絲專頁為主，我也是看他們FB介紹的打開紙盒後就是日式輕乳酪本尊啦! 6吋一個，精緻小巧，看起來就覺得滿不錯風和家有附一支切蛋糕的鋸齒塑膠刀，但是我還是習慣拿菜刀來切，哈哈因為每次用塑膠刀切乳酪蛋糕的切口總是不平整，我的技術比較不好，呵呵日式輕乳酪蛋糕，切了一小塊放在盤子上，蛋糕表面有被小孩用手挖來吃，所以比較不平整一些吃來口感很細緻、綿密，而且滿濕潤的，乳酪淡淡的香氣在嘴巴中散發，會讓人一口接一口阿肥還滿喜歡這樣的口感和味道北海道半熟乳酪也是有用夾鏈袋密封唷!是可以手提的紙盒包裝紙盒旁邊還有印

這間彌月試吃是免費的，如果面交自取就免運費，可惜我人在台中無法自取，只好付運費150元囉！ 以冷凍宅配到貨的，起司蛋糕本身除了盒子之外還有用夾鍊袋包住，如此便能防止潮濕影響口感（我覺得啦）右邊的就是起司蛋糕的紙袋，整體的外觀還OK。 試吃有兩種口味可以選擇：原味 or 葡萄乾，葡萄乾就是原味的起司蛋糕裡面再加入葡萄乾囉！ ▲起司蛋糕看起來圓蓬蓬的，感覺像個月亮，外觀可愛。 ▲這款起司蛋糕是日式輕乳酪，所以不會很難切，稍微退冰就很好切囉！ 前面有提到店家提供原味&葡萄乾試吃，我當然是挑有葡萄乾的囉！還未切開看不出來，葡萄乾是滿滿的舖在底層。 起司蛋糕吃起來口感綿密，輕乳酪是輕盈的滋味，底層微酸甜的葡萄乾更添風味，不愛吃乳酪的Wayne也覺得不錯，因為奶味不會太重。整體來說這款起司蛋糕還不錯吃，價格也便宜，當作彌月蛋糕可以考慮考慮。