藏壽司 中壢大江店

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休息中

前幾天看了日本的電視節目，教大家如何吃迴轉壽司，其中還分平價與高級迴轉壽司。節目中請來達人告訴大家坐哪個座位、吃的順序與調料如何選擇都是有講究的，而平價迴轉壽司還請來東京某家分店的店長，詳細地介紹如何在『くら寿司』吃壽司才是王道。amy看完後發現其中很多眉角是我們不知道的，於是趕緊找了時間親自去試一下。 大江購物中心裡的『くら寿司』生意一直都很好，如果用餐時間時不想排隊的話，建議可以先下載app預約，不然就是避開用餐時間。 大家造訪『くら寿司』時都有注意到桌上這些醬料吧？amy以前總是忽略它們，純粹當它們是擺飾品，但那天看了電視才知道它們大有功用呢～。 平價迴轉壽司的醋飯是機器做的，店員只負責把魚肉放在飯上而已，所以如果想跟一般手捏的握壽司一樣，除非用手拿、倒過來蘸醬油，這樣才不會魚飯分離，若用筷子夾的話，很容易就魚飯分離掉到醬油碟裡，變得很鹹，『くら寿司』明白這點，所以它的醬油用法是直接滴在握壽司，醬油瓶每按壓一次出來的量很少，目的就是要讓客人直接滴在握壽司上，『くら寿司』說這樣用醬油的方式才是正確的哦～。如果喜歡吃這類油脂豐富或炙燒過的壽司，達人則建議使用柚子醋。柚子醋的酸味能平衡

最近去大江看電影時偶爾會到『くら寿司』用餐，吃了一些壽司後想喝點熱湯，於是叫了一碗烏龍麵，原本是沒什麼期待的，結果沒想到『くら寿司』的烏龍麵比想像中美味許多，最近還出了新口味，前幾天嚐了、還真是不錯呢～。胡麻辣味噌担担麵一看就是重口味的麵，一上桌那個香氣就撲鼻而來呢～。 這個担担麵的麵條跟烏龍麵不太一樣，它比較細，有點像粗一點的泡麵，口感很好，味道也很棒，味噌香與胡麻香完美融合在一起，且帶點微微的辣，是一碗很適合冬天的麵。 柚子胡椒水菜烏龍麵這個也很好吃，把水菜與柚子胡椒均勻的和到湯裡之後，湯頭變得很棒，柚子胡椒的香氣十分明顯，清香可口，很好喝的一個湯頭，麵條也很不錯，是一碗好吃的烏龍麵。沒想到能在迴轉壽司店吃到好吃的烏龍麵，而且份量小得剛剛好，在吃點壽司後，胃還有一點點空間時來上一碗相當完美。或許『くら寿司』裡的壽司不像壽司店那麼好，烏龍麵也沒有專賣店來的專業，但大致上來說已經很不錯了，而且一次能滿足想吃壽司又想吃拉麵的味蕾，而且都做得還不錯，個人覺得挺滿意的。