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2016-06-15
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說到「灶腳小館」，相信許多桃園的朋友都知道這家，小小精緻的店面經營許久，從我來到桃園到現在，想想應該也有十年了，每日用餐時間經過幾乎是高朋滿座，真的難得。 剛好趁今年父親節來這用餐，慶祝父親節囉！由於店家生意很好，所以建議一定要先預訂唷！進入店內，雖然有著川流不息的客人，但是店內無論在用餐環境，甚或整潔方面都做得很到位，服務人員親切且又效率，也是建立「灶腳小館」好口碑的基礎，當然「灶腳小館」提供沒有在菜單上隨時更新的創意料理，也是維持「灶腳小館」歷久不衰的主因之一。今年父親節，大嫂家、妹妹家、爸媽與我們都到齊，總共11個人一桌，開動囉！首先是小菜類，桌上放著兩樣小菜，泡菜跟辣椒小魚乾，泡菜我是覺得普普，但是辣椒小魚乾頗為嗆辣開胃，至於這兩樣小菜要不要收費，倒是沒問。我們點了九菜一湯，有「蒼蠅頭」（小180元/中270元）、「貴妃醉蝦」、「冰梅苦瓜」（小180元/中270元）、「豆乳扣肉」（300元）、「蜜汁老油條」（小260元/中390元）、「魚香茄子」（小170元/中250元）、「三鮮豆腐煲」（小260元/中390元）、「高麗菜」（小100元/中150元）、「清蒸富貴魚」（480元
說到「灶腳小館」，相信許多桃園的朋友都知道這家，小小精緻的店面經營許久，從我來到桃園到現在，想想應該也有十年了，每日用餐時間經過幾乎是高朋滿座，真的難得。
剛好趁今年父親節來這用餐，慶祝父親節囉！由於店家生意很好，所以建議一定要先預訂唷！進入店內，雖然有著川流不息的客人，但是店內無論在用餐環境，甚或整潔方面都做得很到位，服務人員親切且又效率，也是建立「灶腳小館」好口碑的基礎，當然「灶腳小館」提供沒有在菜單上隨時更新的創意料理，也是維持「灶腳小館」歷久不衰的主因之一。
今年父親節，大嫂家、妹妹家、爸媽與我們都到齊，總共11個人一桌，開動囉！首先是小菜類，桌上放著兩樣小菜，泡菜跟辣椒小魚乾，泡菜我是覺得普普，但是辣椒小魚乾頗為嗆辣開胃，至於這兩樣小菜要不要收費，倒是沒問。
我們點了九菜一湯，有「蒼蠅頭」（小180元/中270元）、「貴妃醉蝦」、「冰梅苦瓜」（小180元/中270元）、「豆乳扣肉」（300元）、「蜜汁老油條」（小260元/中390元）、「魚香茄子」（小170元/中250元）、「三鮮豆腐煲」（小260元/中390元）、「高麗菜」（小100元/中150元）、「清蒸富貴魚」（480元）、「龍皇海鮮羹」（小260元/中390元），其中「貴妃醉蝦」是牆上的創意新料理，沒問價錢。
「蒼蠅頭」最適合配飯的蒼蠅頭，好久沒吃這道韭菜料理了，記得印象最深刻的是「麻瓜煮味餐廳」的蒼蠅頭，非常香辣下飯，但「灶腳小館」的蒼蠅頭則有點令人失望，不但不夠嗆辣，而且感覺油膩，最後這道菜都沒吃完，頗令人意外。
「貴妃醉蝦」這是寫在牆上的創意新料裡，光聽菜名就很吸引人，店家在擺盤上放有人篸、紅棗、枸杞等中藥材，新鮮的冷蝦，吸入酒與人篸的香氣，嚐起來實在清爽健康，在炙熱的夏天裡，這道料理非常適合，推薦。
「冰梅苦瓜」這也是夏天必點的一道涼拌，苦瓜一點都不苦，配上冰鎮的梅子風味，大家都說好吃，冰涼的苦瓜片沾點盤中的梅子醬汁，放入口中，非但爽口，也讓人有醍醐灌頂之感，推薦。
「豆乳扣肉」是店家推薦給牙齒不好的老人家吃的餐點之一。這裡的豆乳扣肉不會太鹹膩，老爸有喜歡，直說以前在大陸小時候一次都吃個六塊，讓老爸回憶起往年，無價。
「蜜汁老油條」據說也是店的招牌菜之一，油條外層裹著甜甜的蜜汁，裡頭則包著魚漿跟蝦仁，與「老油條風味小廚」師出同門。不過，建議每個人點一條，有吃到就夠了，因為甜甜油膩的感覺，吃多會膩，適合淺嚐即止。
「魚香茄子」這也是老爸的最愛，每回聚餐必點，又好下飯。
「三鮮豆腐煲」類似三杯雞的作法與味道，豆腐口感頗嫩，大家都很愛。
「高麗菜」吃了許多道料理後，這道簡單的炒高麗菜，讓我們得以舒緩一下，補充點蔬菜。
「清蒸富貴魚」菜單中沒有，因為大家都沒吃過富貴魚，所以點來嚐鮮。「富貴魚」是種海魚，魚身形狀不是一般的長條型，而是有點像是神仙魚般的圓形狀，很特別，清蒸的富貴魚肉質頗具彈性，可以感覺膠質豐富，大家都覺得很特別。
「龍皇海鮮羹」這道羹湯物超所值，湯底是南瓜濃湯，裡頭有許多海鮮與食材，如蟹腿肉、鮑魚、香菇、海參等，一口喝下，不會太鹹，反而可以嚐到南瓜與海鮮味道的無比鮮甜滋味，大家都頗為喜愛，推薦。
整體而言，來到「灶腳小館」，無論在餐點、創意、環境、服務等方面，我們多給予正面評價。停車位方面，由於週邊真的不好停，建議去電預定時，可以先問店家門口路邊可不可以停車。張貼
