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藝文特區美食又一發!桃園中茂新天地真的是好地方,我愛的春水堂還有許多連鎖知名餐廳都開在這裡,而且停車又方便,路又寬敞,很適合我三不五時來打打牙祭覓覓食。滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 也在這裡有店,聽聞這一家許久,現在離我這麼近,當然要來吃吃看啊!平日比較有空的我們,當然是選自助午餐589元(含服務費)吃到飽 限兩小時方案,而且平日中午人潮也比較少,可以悠閒的用餐這樣。滿堂紅就位於中茂新天地的四樓。除了嚴選美國白金級認證頂級肉品,更要求現點現切服務到桌,並備有18種醬料及配菜,可以打造自己專屬的美味醬汁以外還有提供無限暢飲的各種飲料,光冰淇淋就有兩種品牌可以選擇,以吃到飽來說,品質是很值得讓人放心的。裝潢也很是氣派典雅。前面有提到這裡的肉都是嚴選美國白金級認證頂級肉品,店內牛肉皆為choice以上水準,2014年更新增多款Prime頂級牛排肉,更要求現點現切服務到桌。蔬菜更是全程使用五星級飯店所必備的臭氧機水清洗,就是為了完整去除農藥及氯味殘留。還有私房系列也很值得推薦,真材實料口感很棒。備有18種醬料及配菜,可以打造自己專屬的美味醬汁。哈根達斯冰淇淋是一定要的,而且口味還有八種!麻辣鴨血&麻辣
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藝文特區美食又一發!桃園中茂新天地真的是好地方,我愛的春水堂還有許多連鎖知名餐廳都開在這裡,而且停車又方便,路又寬敞,很適合我三不五時來打打牙祭覓覓食。

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 也在這裡有店,聽聞這一家許久,現在離我這麼近,當然要來吃吃看啊!平日比較有空的我們,當然是選自助午餐589元(含服務費)吃到飽 限兩小時方案,而且平日中午人潮也比較少,可以悠閒的用餐這樣。
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滿堂紅就位於中茂新天地的四樓。
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除了嚴選美國白金級認證頂級肉品,更要求現點現切服務到桌,並備有18種醬料及配菜,可以打造自己專屬的美味醬汁以外還有提供無限暢飲的各種飲料,光冰淇淋就有兩種品牌可以選擇,以吃到飽來說,品質是很值得讓人放心的。
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裝潢也很是氣派典雅。
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前面有提到這裡的肉都是嚴選美國白金級認證頂級肉品,店內牛肉皆為choice以上水準,2014年更新增多款Prime頂級牛排肉,更要求現點現切服務到桌。蔬菜更是全程使用五星級飯店所必備的臭氧機水清洗,就是為了完整去除農藥及氯味殘留。還有私房系列也很值得推薦,真材實料口感很棒。
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備有18種醬料及配菜,可以打造自己專屬的美味醬汁。

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哈根達斯冰淇淋是一定要的,而且口味還有八種!

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麻辣鴨血&麻辣豆腐
我的最愛啊啊啊啊啊啊!
我最喜歡點麻辣鍋然後狂放鴨血跟豆腐,我真是賠錢貨XD

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竟然有我最愛的原萃綠茶!!喝爆他XDD
其他還有可口可樂系列汽水、美粒果水果冰沙。
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咖啡還有各式各樣的茶包可以選擇。

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還有準備滷蛋跟小黃瓜,隨便弄一弄就跟外面賣的差不多了。
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店內六種不同的鍋物湯底,
鴛鴦鍋部分我們挑了招牌麻辣鍋跟牛奶味噌鍋。

麻辣鍋湯底:
滿堂紅招牌紅湯以牛大骨、丁香、肉桂、麻椒等近三十種中藥材以及洋蔥、胡蘿蔔等新鮮食材慢火熬煮數小時,同時將數十種辛香料持續拌炒1.5小時,加上濾湯接著再將兩者混合一同熬製,從頭到尾至少需要8小時的製程,耗工時且高成本的慢火細燉,造就出最真材實料的的重慶風味麻辣湯頭,為有層次之麻辣湯,建議分為:「前段、中段、後段」品嘗,湯頭屬溫和派,香辣不刺激。

牛奶味噌鍋:
滿堂紅特製、全國獨沽此味的日式白鍋風情,利用日式味噌、牛奶與奶油,湯頭入口香醇濃郁,非常適合以蘿蔔捲等蔬菜涮食,食蔬吸附了湯汁後則充滿乳香及天然甜味。若再搭配各式主餐涮煮。
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開放式廚房,各式獨家新鮮海鮮配菜,桌邊點菜吃到飽的服務模式。坦白說食材真的很新鮮而且脆甜,海鮮部分相對選擇不多,但對我來說是足夠,畢竟我專攻肉類,肉類等級很高,吃越多越划算!
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麻辣鴨血跟麻辣豆腐我是覺得一般般。
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以這種品質來說,自助午餐589元(含服務費)吃到飽,雖然有限時兩小時,但對我們來說很足夠了!這質感的吃到飽我可以,很對的起這價格。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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茉莉最近很常跑桃園和以前同事朋友聚餐約會 除了熱鬧的中正路夜市外,藝文特區附近的餐廳也是我們很常去的點,這邊的美食超多加上住內湖的茉莉跑桃園當真方便,國道直達客運(9005路線)不到半小時咻一下就到了所以每次一開約可是滿心期待,又有哪些好料再等著我呀!! 麻辣鍋怎能少了這一味,不用另外加價,無限喝到飽的水果醋冰沙酸甜的水果味與微微醋嗆,綿密冰涼好解熱,是消食解辣的好幫手茉莉本身不愛吃醋,不習慣燒喉的感覺,嚐一口後整杯推給好友,看他喝個精光應該很喜歡 諾大的桌面如果還不夠貪吃的你擺,桌邊小方桌絕對能助上一臂之力上菜挺迅速的,每盤分量2個人吃剛好,喜歡就再加點,也可以避免浪費 第一輪小試身手不敢點太多,高檔的牛小排、霜降、安格斯通通來一輪也點了麻辣鍋最好的冰U 大腸頭、牛筋、油條,這才想到我沒點麻辣鍋啊 XDD 安格斯牛,漂亮的鮮紅色澤、均勻分布的油花,看起來等級不錯,肉肉控怎能不瘋狂不透光切得很厚一片,肉質細緻少油,清甜爽口,吃得到濃郁肉香,還越嚼越香 涮上綠咖哩的厚厚一團肉,把整嘴塞得滿滿滿,香辣飽嘴超級爽的啊 ( ̄▽ ̄) 夢幻逸品來囉頂級霜降牛,美國冷凍原裝肉來台 特選
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茉莉最近很常跑桃園和以前同事朋友聚餐約會
除了熱鬧的中正路夜市外,藝文特區附近的餐廳也是我們很常去的點,這邊的美食超多
加上住內湖的茉莉跑桃園當真方便,國道直達客運(9005路線)不到半小時咻一下就到了
所以每次一開約可是滿心期待,又有哪些好料再等著我呀!!

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麻辣鍋怎能少了這一味,不用另外加價,無限喝到飽的水果醋冰沙
酸甜的水果味與微微醋嗆,綿密冰涼好解熱,是消食解辣的好幫手
茉莉本身不愛吃醋,不習慣燒喉的感覺,嚐一口後整杯推給好友,看他喝個精光應該很喜歡
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諾大的桌面如果還不夠貪吃的你擺,桌邊小方桌絕對能助上一臂之力
上菜挺迅速的,每盤分量2個人吃剛好,喜歡就再加點,也可以避免浪費

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第一輪小試身手不敢點太多,高檔的牛小排、霜降、安格斯通通來一輪
也點了麻辣鍋最好的冰U 大腸頭、牛筋、油條,這才想到我沒點麻辣鍋啊 XDD

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安格斯牛,漂亮的鮮紅色澤、均勻分布的油花,看起來等級不錯,肉肉控怎能不瘋狂
不透光切得很厚一片,肉質細緻少油,清甜爽口,吃得到濃郁肉香,還越嚼越香
涮上綠咖哩的厚厚一團肉,把整嘴塞得滿滿滿,香辣飽嘴超級爽的啊 ( ̄▽ ̄)

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夢幻逸品來囉頂級霜降牛,美國冷凍原裝肉來台
特選肩舺肉中最細嫩的部位,口感肥嫩潤滑,在嘴裡古溜古溜的
滿滿的油脂香讓我超喜愛,吃肉就是要吃肥嫩嫩的,是我的做人原則 XD
號稱白金級面膜果然所言不假,肥嫩嫩的牛脂油香簡直好吃到不要不要的

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原塊現點現切,有夠大片完全不怕你吃
我覺得越油滋滋越適合重口味的綠咖哩或麻辣鍋,相輔相成濃郁極將味蕾推到頂點
它的脂香與嫩度榮登今日最愛,後來我們又加點一次,真的超級好吃!!
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無骨牛小排,也是第一輪一定會點的基本菜,整體介在安格斯與霜降的中間值
甜度令人滿意也不會太油,口感細緻帶柔嫩,充滿清爽的甜味與溫潤肉香
吃多了肥嫩嫩霜降,穿插小家碧玉優雅甜美的無骨牛小排,才不會膩

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香草豬,產地台灣,第一次看到那麼大片的豬肉?!
粉膚色肉質與一層外皮,看上去以為會乾口,其實還蠻甜的耶!!
完全沒有豬臊味,口感彈嫩,甜度不輸黑豬肉,尤其涮過酸菜鍋後甜味源源不絕啊

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酸菜鍋一定愛配香草豬,傑克與蘿絲般形影不離的靈魂伴侶 ( ̄▽ ̄)
愛吃酸菜鍋的友人指定第二輪一定要加點,可見很合他口味呢~

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實在的店家,就連嫩雞肉是重組的也明白告知,選擇權在消費者
自己有購買量販店內美國雞肉的失敗經驗,所以一開始不抱期待
燙起來散散是一定的,想不到滋味還不錯,一入口眼睛有瞬間瞪大 (⊙ω⊙)

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尤其酸菜鍋的加持下,雞肉吃起來就是特別甜,特別香,肉質又細又嫩
酸菜鍋涮白肉真是絕配,所以第二輪我們連雪花豬也叫來泡泡湯
喝起來是不怎麼樣的酸菜鍋,涮起肉完全大加分啊!!

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手工鮮蝦丸蝦丁放得很多,口感鬆彈鮮甜,吃得出蝦子魚漿的滿滿海味
口感不會特別Q彈,是很實在沒過多修飾澱粉的原汁原味蝦漿
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麻辣鍋好冰U,牛筋、牛肚、油條、肥腸,來涮涮泰式綠咖哩看味道如何?!
香軟的肥腸好咬沒有太多肥油,涮過綠咖哩濃郁中多了香茅清香
牛筋煮久一點會比較軟黏好吃,而且牛筋、牛肚上桌前可以再滷久些,越濃的牛肉味才越好吃
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再來脆又多汁的油條怎能放過,吸飽湯汁一咬就噴汁,香辣的綠咖哩在嘴裡炸開非常過癮
忍不住飲料吸了來好幾口,濃濃的泰式南洋風味,夏天吃來很是開胃呢
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如果不愛醋的燒喉感,可以單點一壺100大洋的店家特製烏梅汁
湯質清澈,酸度OK不會讓你瞇瞇眼,喝來香醇回甘非常順口
不會酸濃到讓你受不了,酸香甘美非常清爽,點一大壺來解解膩真的超級划算

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不然滿堂紅的瓶裝飲料也夠你喝的,冰箱琳瑯滿目的氣泡飲、果汁隨你取用
尤其瓶裝的更有老味道,有種不拘小節,暢快吃喝的歡樂氣氛 ╭(′▽`)╯
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沒想到大家也很推崇它的滷肉飯
想留點肚子吃高檔牛肉,只能忍痛捨棄我最愛的滷肉飯
友人是什麼都想來一點的好奇寶寶,不一會整碗就默默進了他的肚子 XD

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吃了太多肉內心邪惡感作祟,第二輪趕快補了些蔬菜海鮮來平衡一下
你看看都是2人份,份量很足吧,沒有偷量或掉單
服務員上菜時笑容可掬,動作輕巧體貼,還常常巡桌幫我們加湯
除了拿飲料醬料外,完全可以坐在位子上,享受新鮮服務到桌的優質服務

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肉肉控當然還要來第二輪,那是對店家肉品滿心稱讚的最好證明啊
香草豬、霜降牛 好評如潮不加點對不起自己,另外加點梅花豬與小羊肩
一眼望去肉片色澤鮮紅水潤,現點現切非常新鮮,呈現漂亮的肉海波浪
優良的品質眼睛最有感,幾乎是0失敗的點單率,每一種都好吃 ( ̄▽ ̄)

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小羊肩,肉質水嫩嫩的透著光線都快滴出汁來了
入口竟沒有騷味實屬難得,偏瘦肉居多,但也細緻好咬
羊肉味淡淡的不濃烈,在可接受範圍,味道太野的我也不敢領教 XD
建議涮個泰式咖哩增添香氣會更好吃

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梅花豬,比香草豬在肥嫩嫩一點的梅花豬,當然和酸菜鍋最匹配啦
尤其多了肥油的梅花豬吃來好Q彈啊,再咬到酸菜,整口酸香爽脆QQ嫩嫩的非常有層次
甜度雖不及香草豬,但多了油脂香就是不一樣,依舊深得我心
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光看晶瑩透亮的外殼就知道蝦子新鮮沒話說
燙過後肉質脆彈鮮甜,新鮮的食材只要簡單涮過就很美味
蛤蜊雖然不大顆,但肉質嫩又飽滿,甜度也令人滿意
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一定要點川丸子,吸飽湯汁的川丸子,咬來鬆軟肉多汁
不管在口中炸開麻辣汁還是酸菜汁,那場景現在想想還是忍不住吞口水啊  ̄﹃ ̄

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好奇蘿蔔捲所以點來嚐嚐,原來是刨片的蘿蔔 XD
有夠甜,稍微燙一下保持脆度更好吃,沒想到夏天的蘿蔔可以這麼甜
玉米筍也要推一下,燙過後不會軟趴趴的,依舊脆甜的好想再來一盤
蔬菜的鮮度甜味入口就知道品質絕對有在顧
而且種類很多樣,有菜有肉平衡一下才不會膩,享受美味也要兼顧健康喔

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最後就是搓飽肚時間啦,來杯冰淇淋好好回味一下
哈根很常吃,今天就改吃少見的比利時冰淇淋吧
感覺比利時的吃來比較清爽耶,化口極佳口中散發水果自然的清香
舌頭上不會殘留濃厚質地,比甜滋滋的哈根來的爽口不甜膩,大推一定要吃 (✪ω✪)

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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