嘉義肉粽

營業中

休息中

端午節快樂！今年家裡不包粽子，只好自己去外面買。不過，桃園專賣肉粽店家似乎不多，中正路上有兩家「阿乖肉粽」及「嘉義肉粽」。「嘉義肉粽」是家24小時營業的肉粽店家，店外觀雖不起眼，但是間典型用水煮的南部粽口味，雖是水煮，但嚐起來不會太軟爛。粽子內餡包有多種傳統肉粽用料，有後腿肉、三層肉、香菇、花生、蝦仁等材料，味道香，糯米Q，其中後腿肉、三層肉瘦肥明顯，瘦的好吃，肥的增加了米飯的濕度，不令人吃起來過於乾。香菇用的是鈕扣菇，非常適合肉粽。「嘉義肉粽」整體吃起來很夠味，但不適合吃太多，鹹了點。店家提供醬料，可以索取。一顆肉粽40元，窩主人趁端午節買了一串拜拜用，推薦給大家！我們2012年的端午肉粽仍是選擇「嘉義肉粽」，原因是因為桃園市地區似乎沒有其他選擇比的上嘉義肉粽的專業與好吃，端午節前兩天去買，發現很多客人，店家也準備大量的肉粽販賣。熱的或是冷的可選擇，以便現吃或是拜拜用。如果是買冷的，買回去冰冷凍庫，要吃前6-8小時放冷藏退冰，再用電鍋蒸個半小時即可。

來吃這間已經是端午節前的事情了，當初因為有事情沒有辦法回南部去，所以開始上網Google查詢，想找找看北部有沒有好吃的南部粽，因為我對粽子有莫名其妙的堅持，覺得南部粽的口味比較符合我的味蕾，糯米整個如膠似漆的黏在一起、軟軟的花生，當然還有一大塊肥肉!!還滿難在北部找到南部粽的感覺，甚至還有人叫我去吃7-11的肉粽就好XD到最後找到這家店，店名還滿酷的，竟然叫做嘉義肉粽，除此之外他的營業時間是24HR也很妙~而除了肉粽他還有賣很多東西，我想是因為南部粽在北部的市場不大，假如想只賣一樣品項過日子應該不太容易，一顆肉粽NT$40，老實說沒有很便宜；在南部一個應該差不多NT$30左右，不過人在北部不得不低頭XD優呼，南部粽來了，吃起來還可以，不過感覺糯米還不夠黏不夠軟，還是有一點點粒粒分明的感覺存在，但是已經算是偏南部的做法了，因為裡面有一大的肥豬肉可以吃，裡面會包的餡料也是北部粽比較不會出現的~總結：吃完之後...我還是比較想要回去吃"高雄 郭家肉粽碗粿"，但是假如有人在北部的南部人，突然想要吃一下南部粽的話，還是可以過來吃吃看