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2016-06-19 125 瀏覽
週六假日,精神不濟感到疲憊,怎連假日也無精打采?是否該補補身子了?突然想吃羊肉爐來補一補,想到桃園市三民路上有一家吃到飽且不貴的羊肉爐,於是約莫下午兩點前往嚐鮮。這間羊肉爐店家叫做「上鼎羊肉」,記得是去年開業的,平日299吃到飽,假日則是329吃到飽。假日下午兩點過去,其實客人不多,約只有一、兩桌而已。店家服務態度還不錯,上了羊肉爐鍋後,我們就去打菜啦!這裡的食材都放在冰箱裡,除了一般火鍋料之外,羊肉的部份也是自取,有羊大骨、羊大腿、羊筋、羊排、羊舌、羊心、羊肚、羊肉片等,雖然種類不多,但這樣的種類與份量,比起單點式的羊肉爐,算是頗為超值。此外,店家也有先行醃漬調味過羊肉,有看到薑及些許中藥材。除了羊肉外,其他火鍋料的部份種類亦頗為多樣,不過我們只拿了幾樣天然蔬菜類。「上鼎羊肉」的羊肉湯頭我們覺得還不錯,有著些許的中藥味,不會過於鹹膩。羊肉方面,整根「羊大骨」,可以吸到大骨中的骨髓,不過聽電視上骨髓可能含有重金屬,所以我們也不敢多嘗試,淺嚐即止。大骨週邊肉較有彈性,有些帶肉多有些則肉少,看運氣,我們連吃了好幾根呢!「羊筋」算是這幾種羊肉中我們最為喜歡的部份。羊筋肉的部份多,起鍋後吃起來
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週六假日,精神不濟感到疲憊,怎連假日也無精打采?是否該補補身子了?突然想吃羊肉爐來補一補,想到桃園市三民路上有一家吃到飽且不貴的羊肉爐,於是約莫下午兩點前往嚐鮮。這間羊肉爐店家叫做「上鼎羊肉」,記得是去年開業的,平日299吃到飽,假日則是329吃到飽。假日下午兩點過去,其實客人不多,約只有一、兩桌而已。

店家服務態度還不錯,上了羊肉爐鍋後,我們就去打菜啦!這裡的食材都放在冰箱裡,除了一般火鍋料之外,羊肉的部份也是自取,有羊大骨、羊大腿、羊筋、羊排、羊舌、羊心、羊肚、羊肉片等,雖然種類不多,但這樣的種類與份量,比起單點式的羊肉爐,算是頗為超值。此外,店家也有先行醃漬調味過羊肉,有看到薑及些許中藥材。除了羊肉外,其他火鍋料的部份種類亦頗為多樣,不過我們只拿了幾樣天然蔬菜類。
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上鼎羊肉」的羊肉湯頭我們覺得還不錯,有著些許的中藥味,不會過於鹹膩。
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羊肉方面,整根「羊大骨」,可以吸到大骨中的骨髓,不過聽電視上骨髓可能含有重金屬,所以我們也不敢多嘗試,淺嚐即止。大骨週邊肉較有彈性,有些帶肉多有些則肉少,看運氣,我們連吃了好幾根呢!
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「羊筋」算是這幾種羊肉中我們最為喜歡的部份。羊筋肉的部份多,起鍋後吃起來頗為軟嫩,好吃!
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「羊大腿」及「羊排」肉質部份也多,羊大腿肉質較軟,羊排則有嚼勁,不同口感,都值得一試。
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「羊舌」、「羊心」及「羊肚」偏內臟類,我們不愛,但也拿了一片嚐鮮,喜歡吃羊內臟的朋友可以試試。
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「羊肉片」大部分是肥肉,我們拿了一次就沒再去取用了。
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其他火鍋料食材,我們拿了較多的蔬菜類,有高麗菜、白菜、玉米、黑木耳、芋頭、菇類、洋蔥等。雖屬於一般的火鍋料食材,但我們覺得品質上還算不錯。
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店家也提供飲料如可樂、雪碧等。還有免費白飯。羊肉沾醬屬於偏清淡型。
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整體而言,第一次來到「上鼎羊肉」嚐鮮羊肉爐吃到飽,店家提供羊大骨、羊大腿、羊筋、羊排、羊舌、羊心、羊肚、羊肉片無限取用,算是足夠。湯頭方面也不錯,只是煮久了湯頭會變得比較重口味,建議加點店家提供的礦泉水稀釋。停車方面,店門口有幾個停車位可供停車,算是方便。每位299/329吃到飽,雖然不是現宰羊肉的風格,但就CP值而言,不會太低。

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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又是個帶皇太后放風冷颼颼的週末由於當天喵兒本來就計畫著去賣血捐血但無奈本座擁有肥美的身軀但異常纖細的血管搞的護理人員都諄諄教誨老衲要是遇到寒流來襲捐血完全是討皮痛這樣....QAQso 想說先來滋補一下再來去受刑...正苦思要補些什麼好呢的磨門特一向不太好使的腦袋竟然立馬轉到之前帶娃兒去虎頭山時瞥見的羊肉爐吃到飽只有這個時候會靈光一閃..(嘆)於是乎連評價都沒查就一路俯衝來了....XD看到窗明几淨的上鼎原以為是剛開幕的新店 後來有上網查了一下才知道人家2013年就已經營業了店內雖然簡單但維持得很乾淨就知道老闆的用心與堅持醬料區有加蓋更顯衛生結帳區...鴛鴦鍋羊肉爐吃到飽成人價是339湯頭有藥膳、薑絲、鴛鴦三種 由於出來乍到的當然要兩種都品嚐看看我們點的是鴛鴦鍋 湯頭本身要再Plus 20大洋唷.... 食材冰櫃非常乾淨且井然有序除了基本蔬食、火鍋料之外個人覺得蔬菜的表現非常好...XD奔郎是只要看到茼蒿、水蓮、金針菇就會心花朵朵開的type...羊腿、羊牌、羊筋、羊心、羊肚 更是一應俱全....食材補的很勤(拇指!!)不過瓶裝茶和啤酒是要另外收費的唷~~還有超愛的水蓮....XD
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又是個帶皇太后放風冷颼颼的週末

由於當天喵兒本來就計畫著去賣血捐血

但無奈本座擁有肥美的身軀但異常纖細的血管

搞的護理人員都諄諄教誨老衲要是遇到寒流來襲捐血完全是討皮痛這樣....QAQ

so 想說先來滋補一下再來去受刑...

正苦思要補些什麼好呢的磨門特

一向不太好使的腦袋竟然立馬轉到

之前帶娃兒去虎頭山時瞥見的羊肉爐吃到飽

只有這個時候會靈光一閃..(嘆)

於是乎連評價都沒查就一路俯衝來了....XD
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看到窗明几淨的上鼎

原以為是剛開幕的新店

後來有上網查了一下才知道人家2013年就已經營業了

店內雖然簡單但維持得很乾淨

就知道老闆的用心與堅持
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醬料區有加蓋更顯衛生
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結帳區...
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鴛鴦鍋
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羊肉爐吃到飽成人價是339

湯頭有藥膳、薑絲、鴛鴦三種

由於出來乍到的當然要兩種都品嚐看看

我們點的是鴛鴦鍋 湯頭本身要再Plus 20大洋唷....

食材冰櫃非常乾淨且井然有序
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除了基本蔬食、火鍋料之外

個人覺得蔬菜的表現非常好...XD

奔郎是只要看到茼蒿、水蓮、金針菇就會心花朵朵開的type...

羊腿、羊牌、羊筋、羊心、羊肚 更是一應俱全....

食材補的很勤(拇指!!)

不過瓶裝茶和啤酒是要另外收費的唷~~

還有超愛的水蓮....XD

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鍋子很大...

個人覺得6個人來吃都夠耶....
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沾醬...

芝麻醬+豆瓣醬整個超經典....
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不一會兒

戰力很強的大食怪母女兩就把鍋子填滿了...XD
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因為老闆都有事先細膩處理過

羊排不用燉煮太久

熱了就很好吃唷~~
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羊筋威力很強大 可以依照自己喜愛的口感調整燉煮時間唷...
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不過對羊味敏感的親咕 還是會建議點藥膳口味就好唷...XD

My love~~水蓮
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羊筋真的軟嫩
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而且size完全不手軟

吃到飽可以出現這種等級的羊筋

應該要謝頭家佛心恩典了
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喵兒還看到很多食客吃完意猶未盡

還外帶一堆回家唷~~

就可以知道老闆處理羊肉的實力了...
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吃到飽當然要秉持著感恩的心

身為戰力有如加農砲等級的大食怪母女兩

當然是依舊發揮實力將鍋底食材吃到一點不剩

獲得惜福折價券的榮耀說....XD

喜歡羊羊的孩子 或冬季想好好進補一下的親咕

可以來上鼎素素看唷~~

Ps: 由於上鼎的停車位沒有很多 當時大食母女又找不到停車位

本來只是想說問問老闆能否指點迷津

結果老闆居然一口豪氣的將自己的車子開走 將車位讓給我們停捏....

整個超Nice啦...

Info

上鼎羊肉

地址: 桃園縣三民路一段27號

電話:03 337 1630

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