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2014-11-13
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Ｓ愛吃火鍋也很會吃火鍋，但在眾多火鍋裡面壽喜燒總是能不定時的讓Ｓ朝思暮想它，愛吃壽喜燒的Ｓ甚至買了壽喜燒醬來讓自己可以隨時解饞，但是壽喜燒在台灣吃到飽的氛圍之下早已是肉吃到飽的代表了，偶一為之在家的小壽喜燒鍋就真的只是解饞了！冬天又是火鍋的大季，啷啷著不在吃吃到飽的Ｓ又受不住誘惑，拉著可憐的學長一同來吃了！壽喜燒是什麼呢？壽喜燒，又名「鋤燒」（所以這家店才這樣取名的唷）。壽喜燒在日文中寫作「鋤焼き」，其名稱來源於在鋤頭的金屬部分上烤製肉類的傳說。由於佛教、神道等各種影響，天武天皇旨禁人民食用獸肉。在德川幕府時期，一般不食牛肉，除生病進補或是除了因為有值得慶祝的日子而吃「壽喜燒」（有點類似於為了慶祝某件事物而吃紅豆飯）。當時的壽喜燒的食材是雞肉，所以又叫雞素燒。自明治維新後，日本人開始逐漸接受牛肉，牛肉進而演變為為壽喜燒的主要食材。壽喜燒一般被視為一種冬季食品，常在忘年會上食用。（取自維基百科）了解嗎？哈哈對Ｓ來說就是一到滿足甜跟鹹的料理（Ｓ我最喜歡這樣甜甜鹹鹹的料理了）週末中午這裡不算鬧區，所以人也不多，可以安靜地吃一頓標榜著安格斯牛肉唷這家店除了吃壽喜燒外還會附上飲料小菜跟甜點壽喜燒
Ｓ愛吃火鍋也很會吃火鍋，但在眾多火鍋裡面壽喜燒總是能不定時的讓Ｓ朝思暮想它，愛吃壽喜燒的Ｓ甚至買了壽喜燒醬來讓自己可以隨時解饞，但是壽喜燒在台灣吃到飽的氛圍之下早已是肉吃到飽的代表了，偶一為之在家的小壽喜燒鍋就真的只是解饞了！冬天又是火鍋的大季，啷啷著不在吃吃到飽的Ｓ又受不住誘惑，拉著可憐的學長一同來吃了！
壽喜燒是什麼呢？壽喜燒，又名「鋤燒」（所以這家店才這樣取名的唷）。壽喜燒在日文中寫作「鋤焼き」，其名稱來源於在鋤頭的金屬部分上烤製肉類的傳說。由於佛教、神道等各種影響，天武天皇旨禁人民食用獸肉。在德川幕府時期，一般不食牛肉，除生病進補或是除了因為有值得慶祝的日子而吃「壽喜燒」（有點類似於為了慶祝某件事物而吃紅豆飯）。當時的壽喜燒的食材是雞肉，所以又叫雞素燒。自明治維新後，日本人開始逐漸接受牛肉，牛肉進而演變為為壽喜燒的主要食材。壽喜燒一般被視為一種冬季食品，常在忘年會上食用。（取自維基百科）
了解嗎？哈哈對Ｓ來說就是一到滿足甜跟鹹的料理（Ｓ我最喜歡這樣甜甜鹹鹹的料理了）
週末中午這裡不算鬧區，所以人也不多，可以安靜地吃一頓
標榜著安格斯牛肉唷
這家店除了吃壽喜燒外還會附上飲料小菜跟甜點
壽喜燒鍋的基本配備：撈肉渣的濾網，夾肉的夾子，水跟醬油（這裡是白色瓶醬油黑瓶是水唷）
附餐飲料：可爾必思，學長根本就是來喝飲料的，他總共喝了3瓶，Ｓ我3杯哈哈，知道他的懸殊可怕了吧
這就是特別形狀的鋤燒鍋
一張是就會先上滿蔬菜的鍋子，準備加熱開動了
上牛下豬，牛肉是五花偏肥，豬肉不乾澀挺好吃的，但鋤燒最弱的一點就是肉類只有這兩種選擇，很弱吧
小菜挺能解膩的，上為芥末杏包菇；下為百香青木瓜，味道都很重很能吃一口繼續奮戰
蛋還挺新鮮的，撒上七位粉～
蕉著吃我最喜歡了，Ｓ我可以吃下兩顆蛋唷
飯後水果
飯後紅豆冰，紅豆很甜，冰不好吃
綜合來說一下廚燒，我覺得蔬菜很好吃，挺新鮮的，總類不是特別多，但樣樣都還不錯；湯頭部會太鹹，也許是蔬菜甜味夠吧；肉的總類太少了，若是考慮吃美味又多樣的肉Ｓ我不推；附小菜跟甜點可以調解一下吃太飽的不適；飲料只能限一款有點少。若與其他很多家的店比，鋤燒很弱，但是Ｓ我喜歡他們家的水蓮，是別家店都沒有的唷；也有許多別家沒有的附餐選擇，肉雖然不多但品質還不錯，綜合考量還算有七八十分吧！題外話，Ｓ我真的老了，記得3年前Ｓ與Ｈ去吃壽喜燒，兩個女人吃了10盤肉，時隔3年，Ｓ帶了一個大男人來，兩人才吃了7盤，弱翻了，總結，Ｓ我再也不要吃吃到飽了拉～（根本就不能信吧哈哈）
鋤燒（杭州店）
地址：台北市杭州南路二段74號
電話：02-23955597 / 02-23514998
營業時間：營業時間AM11：08─PM21：58 用餐時間AM11：08─PM23：00
價位：均398元 〈外收10%服務費〉90分鐘無限用；兩人以上才開鍋
交通：捷運古亭6號出口往中正紀念堂方向
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