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2015-11-19
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前些日子去Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳用餐時在附近小逛了一下，發現隔壁巷子新開了一家西班牙小館，這裡的餐廳來來去去變換得很快，每次來都有新發現。當天沒有很注意店名，只知道還蠻大一家的，前幾天造訪時才發現原來是『PS TAPAS』，沒想到都開二店了，現在在台北市能開連鎖店的餐廳不多了，想必有兩把刷子吧？ 店外有一排戶外用餐區，搭配店家以黑為主的色調，感覺挺有味道的。 一進門映入眼簾的是吧台與廚房，門口這一塊區域感覺有點擁擠與雜亂些。 座位區就好多了，簡單中卻不失小酒館的味道。 menu以報紙的方式呈現，挺不錯的，只是略髒了點。 蟹肉沾醬皮塔麵包 原以為只是蟹肉醬而已，沒想到裡頭有著大量的起司，起司香氣非常濃郁，起司的香與蟹肉的鮮搭配在一起表現頗佳，包在酥軟的麵包裡，好吃得令人吮指回味。 酥炸小烏賊味道還不錯，蠻鮮香的，只是一拿起來外層的麵衣就跟烏賊分開了，口感上也就享受不到外酥內軟的感覺了，可惜了些。 菲力牛肉串以$180的價格來評估這個菲力牛肉串，CP值算高的，牛肉香氣有，口感也算軟嫩，火候也掌控得不錯，算是蠻好吃的一個烤牛肉串。 馬鈴薯章魚這個算當
當天沒有很注意店名，只知道還蠻大一家的，前幾天造訪時才發現原來是『PS TAPAS』，沒想到都開二店了，現在在台北市能開連鎖店的餐廳不多了，想必有兩把刷子吧？
店外有一排戶外用餐區，搭配店家以黑為主的色調，感覺挺有味道的。
一進門映入眼簾的是吧台與廚房，門口這一塊區域感覺有點擁擠與雜亂些。
座位區就好多了，簡單中卻不失小酒館的味道。 menu以報紙的方式呈現，挺不錯的，只是略髒了點。
蟹肉沾醬皮塔麵包
原以為只是蟹肉醬而已，沒想到裡頭有著大量的起司，起司香氣非常濃郁，起司的香與蟹肉的鮮搭配在一起表現頗佳，包在酥軟的麵包裡，好吃得令人吮指回味。
酥炸小烏賊味道還不錯，蠻鮮香的，只是一拿起來外層的麵衣就跟烏賊分開了，口感上也就享受不到外酥內軟的感覺了，可惜了些。
菲力牛肉串以$180的價格來評估這個菲力牛肉串，CP值算高的，牛肉香氣有，口感也算軟嫩，火候也掌控得不錯，算是蠻好吃的一個烤牛肉串。
馬鈴薯章魚這個算當天幾樣料理中比較不討喜的，整體味道很淡，淡到會以為主廚忘了放鹽，而章魚與馬鈴薯搭在一起也都沒有彼此加分的感覺，既不鮮香也不可口。
海鮮墨魚飯來到西班牙小酒館當然要點個西班牙海鮮飯來嚐嚐囉～。
特地選了墨魚海鮮飯來品嚐，上頭的海鮮味道都不錯，但米飯表現過鹹，而且很神奇的是完全沒有沾染到海鮮的鮮味，雖然看起來很黑，但也沒有墨魚汁的香氣，一整個失望的海鮮飯。 『PS TAPAS』不知道是不是因為剛開幕，感覺上好像有點還沒有準備好，menu上有些東西沒有，能選擇的料理並不多，不過這天吃下來覺得前菜部份有些還做得不錯，像蟹肉沾醬塔皮麵包就是一道會讓人懷念的料理，下次有機會的話再去嚐嚐其他前菜好了，看看能否有其他傑出的料理。 PS TAPAS台北市光復南路346巷28號02-2741 6368
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