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2018-01-19
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繼“くら壽司”後，最近台北市又多了一家日本來的迴轉壽司﹣『HAMA壽司』。『HAMA壽司』是全日本擁有最多分店的迴轉壽司，看起來野心也挺大的，9月台灣第一家店才開幕，11月就又開了一家分店，很好奇它跟“くら壽司”差別在哪裡？『HAMA壽司』快速展店的最大好處就是不用大排長龍了，平日中午12點左右來，完全不用排隊。 這天造訪的是南京復興店，店內很大，環境上來說還不錯。 座位上有菜單，可以拿轉台上的，也可以用monitor點餐，送餐速度還挺快的。 壽司薑，味道還不錯。 桌上都放有芥末、抹茶粉以及3種不同的醬油。3種醬油都試過之後，amy個人偏愛最右邊的那一瓶北海道昆布醬油。 生鮮蝦 海膽就比較不怎麼地。 竹筴魚 用monitor點的壽司底下會寫著點餐商品，抵達餐桌前還有音樂提醒。 一整條的星鰻壽司$40，真蠻便宜的。 肉膾醬鮭魚軍艦看起來還不錯就拿了一盤，結果吃起來沒有看起來的好。 紅魽肚非常好吃。 蟹肉味噌也不太滿意，這天發現只要是軍艦幾乎都很難滿意，因為海苔全軟掉了，因此口感跟香氣都不佳。 玉子燒 赤貝 鮭魚 鮭魚肚 鮟鱇魚肝 紫蘇醬漬魷魚 紅魽 點餐在軌道上快抵達時會有音樂響起，還蠻
『HAMA壽司』快速展店的最大好處就是不用大排長龍了，平日中午12點左右來，完全不用排隊。
這天造訪的是南京復興店，店內很大，環境上來說還不錯。
座位上有菜單，可以拿轉台上的，也可以用monitor點餐，送餐速度還挺快的。
壽司薑，味道還不錯。
桌上都放有芥末、抹茶粉以及3種不同的醬油。3種醬油都試過之後，amy個人偏愛最右邊的那一瓶北海道昆布醬油。
生鮮蝦
海膽就比較不怎麼地。
竹筴魚用monitor點的壽司底下會寫著點餐商品，抵達餐桌前還有音樂提醒。
一整條的星鰻壽司$40，真蠻便宜的。
肉膾醬鮭魚軍艦看起來還不錯就拿了一盤，結果吃起來沒有看起來的好。
紅魽肚非常好吃。
蟹肉味噌也不太滿意，這天發現只要是軍艦幾乎都很難滿意，因為海苔全軟掉了，因此口感跟香氣都不佳。
玉子燒
赤貝
鮭魚
鮭魚肚
鮟鱇魚肝
紫蘇醬漬魷魚
紅魽
點餐在軌道上快抵達時會有音樂響起，還蠻大聲的，剛開始會覺得很緊張，因為如果不小心錯過的話，它就不會再轉來了，所以要再點一次，不過也無所謂，因為結賬時是以實際桌上留下的餐盤計算。
抹茶白玉紅豆一般般。
這天吃完『HAMA壽司』的心得歸納幾點如下：
1. 比“くら壽司”好一點，因為『HAMA壽司』的壽司生魚片都比較大片比較厚，吃起來口感比較好。
2. 生魚片很容易跟醋飯分開，蘸醬油的時候要很小心，以免魚飯分離。amy個人是拿壽司薑蘸醬油後刷在魚肉上面吃，這樣比較方便。
3. 有的壽司很好吃、很新鮮，但也有的有一點點腥味。
4. 以一盤$40~60的價格來看確實是蠻便宜的，不想花太多錢吃壽司時是個不錯的選擇。
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