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2015-12-09
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幸運跟朋友一起來吃日式燒肉這家大阪燒肉Futago最近滿紅的台灣已經有很多家分店這天來到的是林森店在新生高架附近才在店門口就感受到濃濃的日本風裡面是那種很傳統的燒肉店有點日式也有點韓式招牌寫的都是日文加上日籍店長還有很多日本客人一瞬間覺得自己坐飛機來到日本啦燒肉的爐子很特別爐面很小,適合一到兩人用上頭有個長長的煙囪鐵製小餐盤個人感覺很韓風菜單各種肉品和小菜,飯麵等都是單點價位我覺得中等還有台灣限定菜色綜合韓式醬菜四款小菜有菠菜,豆芽,蘿蔔絲和香菇等口味我覺得滿好的相當清爽芝麻高麗菜沙拉簡單的高麗菜因為調味變得相當美味有麻油的香氣和微微的香醋口感爽脆蔥花鹽味牛舌一份4片兩個人吃剛剛好牛舌的厚度滿厚的吃起來有一定口感而且有店員桌邊幫忙烤功力挺不錯的喔~簡單用鹽調味加上大量的新鮮蔥花雖然味道有一點點鹹但還是相當的鮮美牛舌的脆度和彈性都很棒HAMIDETAI巨無霸橫膈膜一上桌也是被滿滿的蔥花覆蓋店員幫我們烤的時候會先把蔥花撥開烤完再放上去不愧是巨無霸這size好壯觀啊!在店員的巧妙烤功下牛肉慢慢變化出誘人的香氣和色澤店員細心幫我們分切再放上蔥花瞧這裡面的粉嫩肉質真是太棒了~第一次吃橫膈膜這個部
幸運跟朋友一起來吃日式燒肉
這家大阪燒肉Futago最近滿紅的
台灣已經有很多家分店
這天來到的是林森店
在新生高架附近
才在店門口就感受到濃濃的日本風
裡面是那種很傳統的燒肉店有點日式也有點韓式
招牌寫的都是日文
加上日籍店長還有很多日本客人
一瞬間覺得自己坐飛機來到日本啦
燒肉的爐子很特別爐面很小,適合一到兩人用
上頭有個長長的煙囪
鐵製小餐盤個人感覺很韓風
菜單
各種肉品和小菜,飯麵等都是單點
價位我覺得中等
還有台灣限定菜色
綜合韓式醬菜四款小菜
有菠菜,豆芽,蘿蔔絲和香菇等
口味我覺得滿好的
相當清爽
芝麻高麗菜沙拉簡單的高麗菜因為調味變得相當美味
有麻油的香氣和微微的香醋
口感爽脆
蔥花鹽味牛舌
一份4片兩個人吃剛剛好牛舌的厚度滿厚的
吃起來有一定口感
而且有店員桌邊幫忙烤
功力挺不錯的喔~
簡單用鹽調味加上大量的新鮮蔥花
雖然味道有一點點鹹
但還是相當的鮮美
牛舌的脆度和彈性都很棒
HAMIDETAI巨無霸橫膈膜
一上桌也是被滿滿的蔥花覆蓋店員幫我們烤的時候會先把蔥花撥開
烤完再放上去
不愧是巨無霸這size好壯觀啊!
在店員的巧妙烤功下牛肉慢慢變化出誘人的香氣和色澤
店員細心幫我們分切再放上蔥花
瞧這裡面的粉嫩肉質
真是太棒了~
第一次吃橫膈膜這個部位肉質超乎想像的軟嫩
本以為應該是脆脆硬硬的
不過實際上非常的柔軟甜美
加上蔥花一起吃真的一級棒!
FUTAGO紅炎拉麵這是店內特色之一
麵條是用馬鈴薯製成特別爽滑
難怪我覺得也滿像韓式泡麵的
只是這湯頭非~常~之~濃!
鹹鹹甜甜和一點微辣
只能淺嚐
上等肋眼排
顏色和油花都相當完美吃了幾道之後
我覺得這邊的肉品的確是很不錯
肉片有用醬汁醃漬過
有著微甜的口味
不過個人還是喜歡鹽味比較多
生蛋拌生牛肉我們沒有加蛋
不過直接吃也滿不錯的
有點像黑鮪魚生魚片的感覺
還有淡淡的麻油香
上等豬頸肉
號稱松阪豬的頂級部位烤至微微焦脆
油脂化作香氣
最後加一點芥末香脆的口感和鹹香滋味,非常完美
烤雞排with佐香菜再度被香菜掩沒的雞排
雞排是我覺得難烤的肉類前三名店員先將雞腿分切
這樣加熱會比較平均
而且雞皮朝下可烤出焦脆的感覺
到最後其實我們都已經快吃不下了但是因為有美味的香菜加持
還是把一大塊雞排吃光光囉
FUTAGO特製甜點一大球香草冰淇淋
外面覆上優格
吃起來別有一番新意
而且作為飯後甜點滿解油膩的
這次用餐除了覺得各種肉品肉質很好之外最主要覺得這邊氣氛非常嗨
有點類似乾杯,店員不時會大呼口號炒熱氣氛
而且日籍店長非常搞笑
不時會過來用不靈光的國語混和英日文哈拉
適合喜歡熱鬧的年輕人啊~
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