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2015-11-19
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好久沒到『32行館』用餐了，姊妹們都特別想念老師的料理，最近剛好是白松露與秋蟹的季節，於是大家相約『32行館』去。每次一進門都會被這清悠的環境吸引，不由自主地放慢腳步，慢慢享受這美好的景緻。 這天人多，特地提早預訂了一個包廂。『32行館』大概是全台灣維修費用很高的餐廳，每一年都有幾次閉館維修，且時間還蠻長的，如此的細心維護，只希望提供給客人完美的環境，這點真的很難得。 三款不同的麵包抹醬，分別是蘿勒、黑橄欖與茄子，三種都非常好吃，尤其黑橄欖鹹香味十足，特別受歡迎。 麵包鬆軟可口，溫度也很恰當，搭配抹醬或橄欖油醋都很好吃。 甜蝦蝦子鮮香甜美，一入口濃郁的蝦香就於口中綻放，開胃迷人。 檸檬凍鴨肝慕斯檸檬凍清爽微酸，搭配著綿密細緻的鴨肝慕斯特別速配，再加上底下酥脆的薄餅，三種不同的口感攜手創造出美妙的滋味。 蟹肉豌豆湯豌豆湯口感十分綿密，清甜的豌豆香氣很是迷人，加上鮮美的蟹肉，細緻美味的一道湯品。 白松露帝王蟹白松露如雪花般現刨入盤，多到連蟹肉都看不到了，帝王蟹鮮美非常，與白松露搭配食用，是種極緻的享受。 蟹肉南瓜燉飯南瓜燉飯軟硬恰到好處，滿滿的南瓜香甜味，再配上蟹肉，真是秋日美味。 覆盆子
每次一進門都會被這清悠的環境吸引，不由自主地放慢腳步，慢慢享受這美好的景緻。
這天人多，特地提早預訂了一個包廂。『32行館』大概是全台灣維修費用很高的餐廳，每一年都有幾次閉館維修，且時間還蠻長的，如此的細心維護，只希望提供給客人完美的環境，這點真的很難得。
三款不同的麵包抹醬，分別是蘿勒、黑橄欖與茄子，三種都非常好吃，尤其黑橄欖鹹香味十足，特別受歡迎。
麵包鬆軟可口，溫度也很恰當，搭配抹醬或橄欖油醋都很好吃。
甜蝦蝦子鮮香甜美，一入口濃郁的蝦香就於口中綻放，開胃迷人。
檸檬凍鴨肝慕斯檸檬凍清爽微酸，搭配著綿密細緻的鴨肝慕斯特別速配，再加上底下酥脆的薄餅，三種不同的口感攜手創造出美妙的滋味。
蟹肉豌豆湯豌豆湯口感十分綿密，清甜的豌豆香氣很是迷人，加上鮮美的蟹肉，細緻美味的一道湯品。
白松露帝王蟹白松露如雪花般現刨入盤，多到連蟹肉都看不到了，帝王蟹鮮美非常，與白松露搭配食用，是種極緻的享受。
蟹肉南瓜燉飯南瓜燉飯軟硬恰到好處，滿滿的南瓜香甜味，再配上蟹肉，真是秋日美味。
覆盆子sorbet酸甜可口、清爽怡人。
小羔羊羊肉軟嫩可口，一點膻味都沒有，配上紅酒醋醬，相當好吃。
雞肉皮酥肉嫩的雞肉也是十分可口。
牛排牛排上頭放的是松露醬，一入口滿是松露芬芳，配上煎至焦香軟嫩的牛排，好吃到一個不行。
甜點一上桌，大家都忍不住“哇～”的叫了起來，太特別的甜點了，像是一顆剖開的皮蛋，外層是果凍、中間是慕斯、裡頭是蛋黃醬，甜中帶著微微的巧克力苦，大人的口味，令人陶醉。
甜點還沒吃完，服務生又端上兩款搭配咖啡的甜點，大家“哇～”的更大聲了，超可愛的，且每一種都很好吃，真的是很棒的ending。
咖啡也很好喝，而且這裡還提供低咖啡因的咖啡，很是貼心。 在『32行館』用餐絕對是一種享受，環境好服務佳，餐點更是沒話說的美味，每一回來這兒用餐都沒後悔過，從前菜到甜點都是一種美好的味覺享受，amy覺得『32行館』是個很適合慶祝特殊節日的地方，易致錦上添花之效，總能讓人留下美好的深刻回憶。 32行館台北市北投區中山路32號02-6611-8888 張貼
