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2015-08-05
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一陣子沒來大直用餐了就來看看有沒有什麼新開的店吧 發現開了一家拉麵店記得這裏本來是一家賣咖哩的(回家上網查了一下原來叫喜樂咖哩)看到上面寫著自家製麵就滿有興趣的就這家了 店裏的裝潢有點像西餐廰的感覺不像日式拉麵店 看一下菜單吧這裏全部都是以豚骨湯頭為底有原味的白湯頭加了黑蒜醬油的黑湯頭及加了辣豆瓣醬跟麻辣醬的紅湯頭再依照叉燒的多寡及其他配料價格有所不同每一種都有1~6號想要那一種等一下寫在訂製單上 背面還有小點跟冷飲我們沒有點 決定好了就可以畫在訂製單上左邊是老K的選擇的是白湯頭3號(叉燒豚骨拉麵)麵選擇中粗麵(硬度適中)不選細麵的原因是等一下可以免費追加一球細麵鹽度跟香味油也可以選擇算是滿客製化的 豚骨叉燒拉麵(180元)湯頭喝起來有不會很油膩相對濃郁度老K覺得有點不夠沒有讓老K想一喝再喝的衝動 麵條的表現就當相的不錯老K選的是適中的硬度吃起來咬勁很好滿好吃的麵條不過麵的份量並沒有很多應該是因為可以加麵吧所以一開始給的少了一些不過這樣也不錯小鳥胃的朋友就不會吃不完這樣就不會浪費食物了 叉燒的表現並不出色就滿普通的 黑蒜豚骨拉麵(150元)美姬她點的這一碗湯還真黑XD本來以為會
一陣子沒來大直用餐了
就來看看有沒有什麼新開的店吧
發現開了一家拉麵店
記得這裏本來是一家賣咖哩的(回家上網查了一下原來叫喜樂咖哩)
看到上面寫著自家製麵就滿有興趣的
就這家了
店裏的裝潢有點像西餐廰的感覺
不像日式拉麵店
看一下菜單吧
這裏全部都是以豚骨湯頭為底
有原味的白湯頭
加了黑蒜醬油的黑湯頭
及加了辣豆瓣醬跟麻辣醬的紅湯頭
再依照叉燒的多寡及其他配料價格有所不同
每一種都有1~6號
想要那一種
等一下寫在訂製單上
背面還有小點跟冷飲
我們沒有點
決定好了就可以畫在訂製單上
左邊是老K的
選擇的是白湯頭3號(叉燒豚骨拉麵)
麵選擇中粗麵(硬度適中)
不選細麵的原因是
等一下可以免費追加一球細麵
鹽度跟香味油也可以選擇
算是滿客製化的
豚骨叉燒拉麵(180元)
湯頭喝起來有不會很油膩
相對濃郁度老K覺得有點不夠
沒有讓老K想一喝再喝的衝動
麵條的表現就當相的不錯
老K選的是適中的硬度
吃起來咬勁很好
滿好吃的麵條
不過麵的份量並沒有很多
應該是因為可以加麵吧
所以一開始給的少了一些
不過這樣也不錯
小鳥胃的朋友就不會吃不完
這樣就不會浪費食物了
叉燒的表現並不出色
就滿普通的
黑蒜豚骨拉麵(150元)
美姬她點的這一碗湯還真黑XD
本來以為會油很多
沒想到卻意外的順口
多了黑麻醬油反而使得湯頭更圓潤
層次感也越顯豐富
比老K的好喝很多呢
美姬的麵條選擇的是比較硬的
老K覺得有點硬
美姬則覺得剛好
所以麵條上的選擇真的因人而異呀
美姬都能將麵吃完
就知道麵真的不算多
所以老K跟美姬都選擇加麵
加麵只能加細麵
但能選擇加小份的或是大份的
看的出來老K選擇的是加大份的XD
美姬則是加小份的
細麵的硬度更硬的
不過彈性也更好
老K跟美姬都覺得他們家的麵條表現的很不錯
K的小叮嚀:老K覺得拉麵的價格不算貴
但也不算特別便宜
如果以豚骨湯頭來說
老K覺得滿普通的
只有黑蒜豚骨比較好吃
但老K還是比較喜歡吃純豚骨湯頭的拉麵
所以可能要加油一些了
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:7.2分
CP值:6分
用餐環境:6分
價格:6分
地址:台北市中山區北安路621巷31號
電話:02-2532-1720
營業時間:12:30~賣完為止 17:30~賣完為止(星期日公休)
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