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2016-06-08
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個人一句心得：限定口味水準不一，定番口味還算合口，回訪率高這天本來是想去排鬼金棒單日限定的綠鬼，結果因為太晚出發，趕過來的時候只能在對面遙望超長的人龍興嘆，想吃而不可得的心情真的是無語問蒼天啊~~~但既然都來到這區塊了也不想空胃而回，在附近繞繞最後又兜來這，對照餐期總是大排長龍的肥前屋，正對面的神山就顯得有些淒涼....無論如何我絕對不會說這張照片的重點是那雙美腿....太刀拉麵其實每次來都會有股小小衝動想要嚐嚐看招牌的一本拉麵，但每次總是因為擔心吃不完所以放棄；這回退而求其次改吃下一等級的太刀。這碗拉麵是由一支現點現烤的帶骨叉燒棒外加一塊大塊叉燒所構成，肉量十足。前者因為貼著骨頭所以帶點筋，直接拿起來啃，燒烤過的風味刷上偏甜的醬汁還不賴；後者則是瘦肉比例較高的五花肉，口感沒那麼軟嫩但肥肉部分很有油香。招牌的W雙湯頭魚介味濃厚鹹度也不低，重口味的人應該很愛。綠侍 3/12起連續三個週六日，一天限量20碗很久以前的限定拖稿到現在才寫出 這碗的湯頭基底風味是以店家自選味噌搭配大量蔬菜混合熬成，蔬菜的滋味確實很鮮明，但相對味噌味就顯弱，鹹度更是意料之外的低，算是吃過的日式拉麵中少見的健康清新
個人一句心得：限定口味水準不一，定番口味還算合口，回訪率高
這天本來是想去排鬼金棒單日限定的綠鬼，結果因為太晚出發，趕過來的時候只能在對面遙望超長的人龍興嘆，想吃而不可得的心情真的是無語問蒼天啊~~~
但既然都來到這區塊了也不想空胃而回，在附近繞繞最後又兜來這，對照餐期總是大排長龍的肥前屋，正對面的神山就顯得有些淒涼....無論如何我絕對不會說這張照片的重點是那雙美腿....
太刀拉麵其實每次來都會有股小小衝動想要嚐嚐看招牌的一本拉麵，但每次總是因為擔心吃不完所以放棄；這回退而求其次
改吃下一等級的太刀。這碗拉麵是由一支現點現烤的帶骨叉燒棒外加一塊大塊叉燒所構成，肉量十足。
前者因為貼著骨頭所以帶點筋，直接拿起來啃，燒烤過的風味刷上偏甜的醬汁還不賴；後者則是瘦肉比例較高
的五花肉，口感沒那麼軟嫩但肥肉部分很有油香。招牌的W雙湯頭魚介味濃厚鹹度也不低，重口味的人應該很愛。
綠侍 3/12起連續三個週六日，一天限量20碗很久以前的限定拖稿到現在才寫出 這碗的湯頭基底風味是以店家自選味噌搭配大量蔬菜混合熬成，
蔬菜的滋味確實很鮮明，但相對味噌味就顯弱，鹹度更是意料之外的低，算是吃過的日式拉麵中少見的
健康清新？！倒是隨附的這塊叉燒雖然用味噌醃製過味道確實鹹香夠味，但就如多數評價所言又肥又韌又多筋
超級難以咀嚼吞嚥，實在一大敗筆
麵屋武藏 神山 胡麻紅油擔擔麵 - 正對我的胃的紅心！
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