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2014-12-10
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Primo Di Trattoria在台北算是義大利料理的名店。以前來過幾次，都是上美食相關講座，還沒有真的來這邊吃飯過。不過對他們的店印象非常好，來這邊時，店家表示每年都會派主廚去義大利考察，帶新的菜色回台灣。去他們另一間Primo Pizzeria吃過飯，也非常喜歡。某次聚餐，突然想起Primo Di Trattoria，就決定來這邊吃飯。 店內寬敞高雅，生意非常好，建議一定要訂位。店家還有進口許多種的乳酪和其他食品，吃完飯還可以挑選看有沒有喜歡的乳酪可買回家。檸檬氣泡水$50/每人（記得可無限續，很清爽） 塔雷吉歐鑲蛋佐Primo特製麵包$350（Primo的烤爐很好，烤出來的麵包酥脆可口，麵香十足。Taleggiio塔雷吉歐乳酪跟蛋一起烤，味道濃郁，跟麵包非常契合，大推！）芒果乳酪果汁$200（跟印度的Mango Lassi差不多，也還不錯）香蕉乳酪果汁$200（是還不錯，但並沒有覺得太划算） Primo窯烤綜合蔬菜$280（裡面有番茄，紅椒，洋蔥，跟節瓜。應該只是用胡椒鹽跟綜合香料一起去烤的，很清爽，吃的出蔬菜的甜。推！不過份量也是有點少） 皮埃蒙特牛菌菇鮮蝦麵
不過對他們的店印象非常好，來這邊時，店家表示每年都會派主廚去義大利考察，帶新的菜色回台灣。去他們另一間Primo Pizzeria吃過飯，也非常喜歡。
某次聚餐，突然想起Primo Di Trattoria，就決定來這邊吃飯。
店內寬敞高雅，生意非常好，建議一定要訂位。店家還有進口許多種的乳酪和其他食品，吃完飯還可以挑選看有沒有喜歡的乳酪可買回家。
檸檬氣泡水$50/每人（記得可無限續，很清爽）
塔雷吉歐鑲蛋佐Primo特製麵包$350（Primo的烤爐很好，烤出來的麵包酥脆可口，麵香十足。Taleggiio塔雷吉歐乳酪跟蛋一起烤，味道濃郁，跟麵包非常契合，大推！）
芒果乳酪果汁$200（跟印度的Mango Lassi差不多，也還不錯）
香蕉乳酪果汁$200（是還不錯，但並沒有覺得太划算）
Primo窯烤綜合蔬菜$280（裡面有番茄，紅椒，洋蔥，跟節瓜。應該只是用胡椒鹽跟綜合香料一起去烤的，很清爽，吃的出蔬菜的甜。推！不過份量也是有點少）
皮埃蒙特牛菌菇鮮蝦麵$520（麵條煮的有彈性，不過軟。味道鹹香夠味，友人覺得有台式炒麵的FU。我是覺得沒有那麼慘，算推，但並不是那種以後會很懷念的一道料理。）
Primo窯烤鮮蝦燉飯$480（海味十足，燉飯帶些微硬的口感，個人很愛，大推！）
帕達諾乳酪烤雞披薩$480（很喜歡這種拿坡里式的披薩，中間薄，外層厚，口感Q韌。Primo的餅皮真的烤的很棒，上面的烤雞跟蘑菇也都可口，大推！）
葡萄酒醋雪酪$160（這是我點錯的。一吃，覺得很酸，而且味道很奇特。我跟朋友們都吃不慣，也沒吃完）
提拉米蘇$120（酒味跟卡士達醬的奶味處理的很均衡，好吃，推！）
麥斯卡邦義式冰淇淋$160（用Mascarpone乳酪去做的冰淇淋，非常濃郁可口，加上微酸的巴薩米克醋，甜中帶些微酸，超好吃，大推！）
這樣四個人吃，沒有點酒，平均每個人$950左右。是不便宜，但大部分的菜餚表現都很不錯。來這邊就盡量點他們的窯烤類的吧，有那麼棒的烤爐，做出來的東西不會差。義大利麵的話，也有一定的水準。這次的燉飯我很喜歡，米心的硬度非常恰當。重點是甜點要點對東西，非常推薦麥斯卡邦義式冰淇淋，彌補了我們吃完葡萄酒醋雪酪的失落感XD
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