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2016-04-30
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每回聚餐挑地點時多半會忍不住冒出「要不要試試新名單」的念頭，所以很多餐廳印象雖不錯，但又難得找到機會專程再訪，上回來哈古小館應該是一兩年前了，再訪才發現這間位在民生社區的法式家常小館已經重新裝潢過，大門移到另一側，座位數也增加了。當天臨時訂到晚餐第二輪的位置，用餐的時間稍晚菜色和甜點的選擇有少一些，晚間主餐多數約在3、400元上下，附餐則有80元和200元兩種加價方案，不收一成服務費，早午餐時段另有一份菜單，服務人員比上回印象中還忙碌許多，不過態度同樣親切。主菜加點 麵包&湯 80元麵包不錯，蝦味馬鈴薯湯的評價比較兩極，口感是帶馬鈴薯的粉質，而湯底濃郁的蝦味較易生膩。柑橘茴香綠沙拉 220元沙拉料新鮮，多了點茴香香氣添味，切片柳橙酸爽多汁，而醬汁本身也帶點果香，整體調味相當清爽。西班牙生火腿 300元另外點的生火腿鹹度適中，風味不算強勁但仍帶點脂香，麵包和附餐的又不太一樣，多了香料油添味。香煎豬排佐白酒芥子醬 380元當日大伙最中意這道豬排，豬排帶點嚼勁但非煎過頭那種老柴口感，搭的醬料味足但溫和且不濃膩，配帶點厚度的豬排效果不錯，和其他幾道菜色不同的是多附了一些醃漬物如朝鮮薊等，本身重
每回聚餐挑地點時多半會忍不住冒出「要不要試試新名單」的念頭，所以很多餐廳印象雖不錯，但又難得找到機會專程再訪，上回來哈古小館應該是一兩年前了，再訪才發現這間位在民生社區的法式家常小館已經重新裝潢過，大門移到另一側，座位數也增加了。
當天臨時訂到晚餐第二輪的位置，用餐的時間稍晚菜色和甜點的選擇有少一些，晚間主餐多數約在3、400元上下，附餐則有80元和200元兩種加價方案，不收一成服務費，早午餐時段另有一份菜單，服務人員比上回印象中還忙碌許多，不過態度同樣親切。
主菜加點 麵包&湯 80元麵包不錯，蝦味馬鈴薯湯的評價比較兩極，口感是帶馬鈴薯的粉質，而湯底濃郁的蝦味較易生膩。
柑橘茴香綠沙拉 220元沙拉料新鮮，多了點茴香香氣添味，切片柳橙酸爽多汁，而醬汁本身也帶點果香，整體調味相當清爽。
西班牙生火腿 300元另外點的生火腿鹹度適中，風味不算強勁但仍帶點脂香，麵包和附餐的又不太一樣，多了香料油添味。
香煎豬排佐白酒芥子醬 380元當日大伙最中意這道豬排，豬排帶點嚼勁但非煎過頭那種老柴口感，搭的醬料味足但溫和且不濃膩，配帶點厚度的豬排效果不錯，和其他幾道菜色不同的是多附了一些醃漬物如朝鮮薊等，本身重鹹重味搭配肉食一起吃其實蠻適合。
脆皮鴨胸佐酸櫻桃醬 450元鴨胸片得有份量，比較強調厚軟的口感，皮帶微脆，搭配的櫻桃醬有合味，墊底的薯泥不錯，不過以肉食來講還是豬排比較驚豔些。
傳統火上鍋清燉牛肉 450元傳統的火上鍋是比較有鄉村料理氣息的一道，大塊牛肉與蔬菜和接近清湯的湯底一起慢燉而成，直接入口時吃的是食材的原味，確實相當清淡，試著搭一點鹽便可將肉味完全帶出來，差異非常之明顯，配顆粒芥末醬倒沒那麼強烈的感覺。
香烤每日市場鮮魚(肉蒜魚) 400元魚也是以簡單不繁複的方式來料理，火侯適中口感不差，不過肉蒜魚自己本來就不是特別愛，覺得肉質還是較粗些，配菜給了不少彌補了飽足感。
檸檬塔140元
傳統法式烤布蕾 120元
香草冰淇淋阿法奇朵 120元甜點的檸檬塔較為中規中矩，或許不要另外淋醬搶味會好些，至於布蕾烤得香脆的焦糖外殼底下薄薄一層蛋奶餡，軟脆之間的對比口感還是迷人，不過畢竟整體甜度偏高，一起分食會是比較妥當的作法，而阿法奇朵則是濃縮咖啡與香草冰淇淋的苦甜交錯變化，印象還不錯。
在這用餐，確實符合小館追求的少排場、不花俏但味道實在、價格合理的印象，雖然裝潢是換了菜單也變了，但這種感覺倒是不會差太多，將來還是想找個機會來吃吃看早午餐。au petit cochon 哈古小館
02-27678483
台北市松山區富錦街469號
週三-週五11:30-14:30 17:30-21:30
週六-週日 9:00-14:30 17:30-21:30
週一-週二 公休
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