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2014-11-11
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響板第一次前往會令你卻步，回訪時卻處處充滿了驚喜之後，你便如同中毒似的懷念著他無法克制的再一次走進這間神秘而令人眷戀的咖啡館 ▲二訪響板星期六的夜晚，店內只有兩組客人這天的音樂似乎比上次有起伏了點老闆依舊戴著同樣的口罩，默默待在吧台後煮咖啡就是喜歡響板如此寧靜的氛圍來到這裡，完全能享受不受紛擾的舒適 ▲摩卡咖啡 巧克力與牛奶味很香濃，口感滑順，不會甜膩夏天喝冰的很沁涼，想必冬天時喝杯熱摩卡肯定很幸福 ▲阿芙咖朵（義式冰淇淋＋espresso）因為名字實在是太好聽，根本不知道是什麼樣的飲品就直接點了上桌時的確令我驚豔 乍看還有點像是冰滴，不過杯中的卻是義大利冰淇淋再倒入一旁的濃縮咖啡接下來只要等待著他們的融合一杯夢幻與美味兼具的阿芙咖朵就完成了 ▲蘋果杏仁陷派杏仁蘋果派的派皮非常好吃，很酥很香內陷雖不是我喜歡的蘋果派陷，但還是蠻好吃的杏仁的味道蠻突出的，喜歡杏仁的朋友可以試試！ ▲手工司康（佐奶油、果醬） 原本是想點栗子派的，但不巧的已經賣光了不過也因為吃不到栗子派的緣故，而讓我們獲得了另一份驚喜：司康響板的司康真的非常好吃，從來沒有吃過那麼好吃的司康外皮的口感像是手工餅乾，又香甜又酥
響板第一次前往會令你卻步，回訪時卻處處充滿了驚喜
之後，你便如同中毒似的懷念著他
無法克制的再一次走進這間神秘而令人眷戀的咖啡館
▲二訪響板星期六的夜晚，店內只有兩組客人
這天的音樂似乎比上次有起伏了點
老闆依舊戴著同樣的口罩，默默待在吧台後煮咖啡
就是喜歡響板如此寧靜的氛圍
來到這裡，完全能享受不受紛擾的舒適
▲摩卡咖啡
巧克力與牛奶味很香濃，口感滑順，不會甜膩夏天喝冰的很沁涼，想必冬天時喝杯熱摩卡肯定很幸福
▲阿芙咖朵（義式冰淇淋＋espresso）
因為名字實在是太好聽，根本不知道是什麼樣的飲品就直接點了上桌時的確令我驚豔
乍看還有點像是冰滴，不過杯中的卻是義大利冰淇淋再倒入一旁的濃縮咖啡
接下來只要等待著他們的融合
一杯夢幻與美味兼具的阿芙咖朵就完成了
▲蘋果杏仁陷派
杏仁蘋果派的派皮非常好吃，很酥很香內陷雖不是我喜歡的蘋果派陷，但還是蠻好吃的
杏仁的味道蠻突出的，喜歡杏仁的朋友可以試試！
▲手工司康（佐奶油、果醬）
原本是想點栗子派的，但不巧的已經賣光了不過也因為吃不到栗子派的緣故，而讓我們獲得了另一份驚喜：司康
響板的司康真的非常好吃，從來沒有吃過那麼好吃的司康
外皮的口感像是手工餅乾，又香甜又酥脆
內陷的部分則是保有著水份與鬆軟的口感
抹上奶油或是果醬都非常好吃
另外，司康裡頭也有加上巧克力顆粒與葡萄乾，提升了司康的香味與嚼勁！
這次特地空腹前來，就是想嚐嚐他們的餐點果真沒讓我們失望，反而使我們更加深愛響板了
雖然出餐的時間有一點點小慢，或許是因為只有老闆一人的緣故吧
但就是這樣，美食總是需要等待的
就像好酒總是越陳越香
若是沒有耐心、沒有時間的焠鍊，要如何享用到最完美的成果呢？
我想，不僅是美食，在任何事物上都是同樣的道理吧
響板 Woodensounds & Garnet Cru
電話：02-2511-9949
地點：台北市中山區中山北路二段26巷23號
營業時間：週一～週五 13:00~22:00
（免服務費，有網路，有插座）
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