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2017-11-01
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說到享用一頓頂級的料理，不自覺就會聯想起帝王蟹、波士頓龍蝦、干貝等高級海鮮，再搭配燒烤方式更少不了高品質的肉類作為主食，今天就來一間位在西湖捷運站2號出口的【帝一帝王蟹海鮮／伊比利豬／黑毛牛 頂級燒烤吃到飽】，店名已開門見山傳達食材內容，光看就能想像蝦蟹的Q彈畫面，還有經過燒烤而流出的肉汁閃閃發亮的誘人模樣，除了店名上所提到的，吃到飽也包含了握壽司、手卷、生魚片、炸物、蔬菜等，啤酒與軟性飲品也是爽快喝到飽！！更棒的是只要動口不動手，由專人桌邊燒烤服務，讓專業的來控制食材的熟嫩度，更能了解用什麼方式才能品嚐餐點的最佳風味。除了犒賞平時辛勤的自己外，個人覺得～如果朋友家人生日請吃這一頓飯，除了能讓對方滿意，也絕對是超有誠意的啊！ 不過為什麼叫帝一呢？傳說遠在漢朝武帝開始，用膳就偏愛燒烤，為了呈現帝一精神，店家選用了來自各地的產物，不僅能享用海島型台灣特有的海鮮外，也能感受日本風情的帝王蟹、西班牙橡木飼養的豬、各種精心選擇的牛肉等等。不過第一次看到店名就覺得有股豪華帝王蟹坐鎮的霸氣感！且帝一的海鮮真的非常新鮮，感受得到用心把關食材這環節照顧得很好，提供的種類也很多元，服務人員也會適時提醒那些
不過為什麼叫帝一呢？傳說遠在漢朝武帝開始，用膳就偏愛燒烤，為了呈現帝一精神，店家選用了來自各地的產物，不僅能享用海島型台灣特有的海鮮外，也能感受日本風情的帝王蟹、西班牙橡木飼養的豬、各種精心選擇的牛肉等等。不過第一次看到店名就覺得有股豪華帝王蟹坐鎮的霸氣感！且帝一的海鮮真的非常新鮮，感受得到用心把關食材這環節照顧得很好，提供的種類也很多元，服務人員也會適時提醒那些餐點務必即時入口，以及注重生鮮品的保鮮，讓人覺得蠻貼心的，真的跟自己動手烤有很大的差別。繼續往下看看我們兩個小女子的食量是不是有點驚人吧XD
從西湖捷運站出來左轉走約5分鐘就會抵達了，帝一的外觀低調中透露一股豪華感，從透明玻璃就能隱隱看見裡頭吃得津津有味的饕客！
門口一進來就是候位區，想吃美食可是要等待的，建議大家事先訂位哦！不然已經把心情調整為吃大餐狀態～到了現場若沒位子只能聞香流口水了！
菜單外觀感覺起來有點中日融合的風格，黑白配色是王道也瀰漫一點神祕。
沒錯！以上除了第一頁［生蠔限量一人一顆］、［甜品限量一人一份］，以及最後一頁的［單點酒品］外，其他都是吃到飽！吃到飽！吃到飽！啤酒跟軟性飲料無限暢飲，看食材名就知道都是頂級路線，這也難怪帝一在燒烤界頗有名氣，總是座無虛席，所以來之前一定要訂位
平日午餐：NT.1200+10%/人
晚餐及假日：NT.1350+10%/人
兒童：身高90CM-130CM NT.700+10%/人
一入座，服務人員就先為我們把剛才烤好的蛤蠣湯倒進湯杯裡，蛤蠣精華在湯汁內開展，微淡的鮮鹹，熱熱的喝好暖心，胃口也跟著打開了！
先來小嚐個人蠻愛的蛤蠣～
吃燒烤別忘了搭配一些蔬菜唷！雖然大口吃肉很過癮，但同時也要來點鮮蔬均衡一下飲食呀！裡頭有季節菇、季節筍、絲瓜、甜椒等，此外還有提供烤洋蔥、山藥哦！一開始店家會先上一輪，但為保有食材新鮮，會採道道上的方式，烤完再上下一道，同時也讓客人評估目前飽度，避免浪費食物。
緊鑼密鼓的菜色開始上桌囉！！限量一人一顆的大生蠔擺第一首發，眼前為之一亮，令人垂涎欲滴啊！（11/10價格調整後，生蠔就不再限量了唷！實際仍請依照店家最新公布為主），就是要這麼生猛的～是不是開始覺得有點招架不住啊XD，而且這生蠔超大顆的啊！我是需要分兩口才能吃掉，不過愛喝熱湯的兩位小女顧著喝蛤蠣湯，讓服務人員一直提醒～生蠔要趕緊吃唷！
這顆吞下去～不知道晚上睡不睡得著XD 雖然敢吃，但因為不會天天吃生蠔，所以吃之前依然兩種心情交織啊！一方面期待它的生，一方面害怕它的腥～但店家貼心考量到有些人會產生害怕的心情，而特製芥末搗蘿蔔泥泡清酒的清醬汁，浸泡並搭配入喉，口感極為Q彈滑潤，芥末清酒為生蠔更添一抹清爽風味！入口瞬間覺得自己像徜徉在沁涼的海水上～完全是沉浸在夏天的滋味裡啊！！
生魚片看起來也好誘人！干貝超級嫩Q的，溢滿口中的鮮美海味，完全是舌尖在享受奢豪SPA！為鮭魚、紅甘、鮪魚淋上金桔汁～配上醬油與芥末，包覆著香香的紫蘇葉片與些許蘿蔔絲，微微果酸中帶有海的鮮甜，軟嫩綿密的生魚片化在口舌間好幸福哦！
哇～又是一大份厲害的生猛拼盤來到餐桌上！平常吃火鍋時的蔬菜盤，搖身一變為海洋盛宴！！三顆白嫩療癒的干貝很想直接夾來吃XD 金黃色扇貝發著光芒，但最搶眼的莫過於價格高貴的帝王蟹了吧！超霸氣的大蟹夾蟹腳躺在那，不愧是「蟹中之王」（跪姿膜拜～）光看外殼就知道有多肥美，已餓！想到能吃到飽覺得帝一實在很大方！趕緊烤下去大快朵頤吧！！
非常新鮮的季節蝦～
超可愛的金黃扇貝～
很想直接夾來吃的鮮甜白嫩干貝～
側面看一下帝王蟹豐腴的肉肉～
集海鮮精華的燒烤饗宴開吃囉！！
燒烤中的帝王蟹肉開始溢出肉汁，烤製時間不會太久～很快就可以吃了！
貼心服務人員替我們把肉殼剪開，方便直接食用！蟹肉好白嫩哦～
烤熟的帝王蟹堆在一起像座小山丘，享用令人食指大動的可口蟹肉囉～
整片夾起的畫面超彈潤，咬在口中好彈牙！！
每一口都吃得好珍惜～這樣的美味不是天天都有，能吃到飽真的好幸福啊～～
烤過依然保有水份，絲絲入扣，吃起來腴滑豐彈，這樣的頂級食材果然需要專業人員來烤，如果由自己動手不小心就烤過頭，也白費了食材的鮮美，再說也不必手忙腳亂，帝一這項服務真的很棒！
這盤透抽超嫩的啊！跟看到的不一樣！一開始以為它會不好咀嚼（因為本人有戴牙套外加骨釘），所以很擔心會不好咬～或是太有嚼勁把我的牙套拆了，但出乎意料超軟嫩的耶！完全可以接連著吃，沾著一點芥末椒鹽好順口！經過燒烤的干貝依然香滑柔嫩，干貝總是這麼溫柔的存在～給人齒頰留香的美妙！
不凡氣度的波士頓龍蝦上桌囉！兩尾在盤上閃閃發光！！紅通通的蝦殼精緻誘人，白嫩的肉顯得更挑逗了～是盤想多欣賞卻又想占為己有的美麗風景！（須加購唷！11/10起會新增於菜單，詳細點菜方式請依照店家實際公告為主）
近看纖細又緊實的肉實在太誘人了！肉面上有低調奢華的誘惑的光澤，圓潤紅亮的蝦卵綿密中帶甜，回味無窮，完全是人間美味了！！
這精華所在的波士頓龍蝦肉夾起來會反彈耶，超級Q韌的啊！需要使一點勁來咬！波士頓龍蝦都這麼強壯嗎！？這一口吃下真心是在口舌心靈間擊出奔放的浪花！！咀嚼蝦肉的爽快滿足感飆升，肉質極度鮮彈飽滿！這一刻真正感受被美食撼動的激昂！真心是超過癮的享受！這美味魔力讓尋常的日子不那麼尋常了！
龍蝦的模樣太犯規了拉！連根拔起的波士頓壯肉真的好緊實哦～原味的吃就滿足到極致！
波士頓龍蝦夾也超大隻，剝開蝦殼裡頭的肉蹦出來～
Mygod！！！我沒想到波士頓龍蝦的蝦夾拉出來會如此完整，有點被牠嚇到了！不需要分段～一次拉出！完整到連尖端處都！很！完！整！XD 不說還以為有外殼耶，但牠竟然整塊都是肉，真的可以大口大口咬下去，那豐厚的甜美肉質完全不需要配料，純粹原味品嚐出波士頓龍蝦的動人滋味，真的只能用雲朵上翻滾般的幸福來形容了～
享受完了海鮮的滋養，高峰還沒結束呢～接著上桌厚切菲力牛排，大白菜上的醬是廚師特調的南瓜醬唷！
帝一考量到食客們的均衡飲食，每一種肉都會搭配不同的綠色蔬菜唷！也是中場轉換味覺的好配料！
從正面看不出來，由側面看就知道究竟有多厚切！
肉質細緻，保留著牛肉的鮮美肉汁，咬起來帶有嚼勁，服務人員真的很貼心～還替我們切成小塊好入口！真的讓懶懶的我們好開心～只要顧吃XD
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