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2014-11-03
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不曉得大家有沒有看過Star World實境節目「蛋糕天后」,描述姐妹花經營杯子蛋糕店的無數挑戰 ,每次節目撥出總能讓我守在電視前,從杯子蛋糕的設計、製作、組裝等等都覺得十分的有挑戰性,這次有難得的體驗機會,讓我實現了小小的蛋糕師傅夢(誤)我選擇的是「B-I-Y杯子蛋糕裝飾課–樂翻糖」,體驗前到焙藝遊官網大致看了課程內容,除了將學到自己烘焙杯子蛋糕、滾翻糖,然後直接裝飾再剛出爐的杯子蛋糕上,感覺就超充實的 從外觀看似裝飾材料店,琳瑯滿目超級繽紛多樣,而上課的烘焙教室是位於B1,一樓和B1都有販售各式各樣烘焙與蛋糕裝飾的材料,大多都是國外進口的,具了解焙藝遊的老闆娘是新加坡人,踏入蛋糕裝飾從和女兒親手做蛋糕的美好時光開始,焙藝遊除了是蛋糕裝飾全方為概念店外,也是美國Wilton第一間授權認可的教學中心 當天除了我以外還有一位新加坡女孩一同上課,很剛好的我們倆對翻糖都是初學者,老師大致上介紹了今天要製作的主題,沒錯!就是聖誕節的杯子蛋糕裝飾,只能說學的真是時候耶~學起來等到12月聖誕節來臨就可以自己準備聖誕禮物啦!老師事先準備六款裝飾給我們做參考,有拐杖糖、聖誕樹、逗逃災聖誕老人、雪人、聖
話說,回到家我的杯子蛋糕都全毀了,因為沒有固定東倒西歪該掉的都掉了,建議也許可以改善裝杯子蛋糕的容器(目前使用薄薄的紙盒子),不然心血馬上泡湯了
以上
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