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已經很久沒來勝博殿了,之所以今天會一個人跑來吃,主要是"順路" 因為今天主要的目的其實是衝著東客(DONQ)的夕燒法國麵包,我才會跑來站前新光,另外就是我沒吃過千層錦豬排,突然想吃吃看比較不一樣的口味...還好是下午時間,不然讓我一個人獨佔四人座位還怪不好意思的@@因為早就預想好了,所以菜單稍微翻一下直接就選了千層錦套餐A (NT$430)其實今天也有點想吃炸牡蠣,這個冬季限定的商品應該也快撤掉了吧?勝博殿服務其實算是不錯的了,只不過從一些看起來"頗為年幼"的服務生服務過程中,還是可以清楚的感受到稚嫩,不太好講,就是有種制式化,卻又不太像以客人感受為出發點在服務的感覺,這還蠻細微的,當然也許是我太過苛求了吧?來到這邊當然會記得先跟服務生要個白芝麻醬,拿來沾高麗菜或豬排都還不錯~炸物還沒上來前當然先吃個小菜高麗菜解解飢餓,他家的高麗菜我覺得普普通通沒很甜,切得也沒很細,可以淋一些略帶酸味的白芝麻醬或是柚子醬來吃還OK,小菜的黑豆和牛蒡絲我也是意思意思吃一下,黑豆不死甜有香氣,還可以啦~像我比較怪,覺得來這邊就是要吃它口味眾多且味道豐富的醬料,因為我覺得這樣吃起來比較有變化,尤其要搭上他家
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已經很久沒來勝博殿了,之所以今天會一個人跑來吃,主要是"順路"
因為今天主要的目的其實是衝著東客(DONQ)的夕燒法國麵包,我才會跑來站前新光,
另外就是我沒吃過千層錦豬排,突然想吃吃看比較不一樣的口味...
還好是下午時間,不然讓我一個人獨佔四人座位還怪不好意思的@@
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因為早就預想好了,所以菜單稍微翻一下直接就選了千層錦套餐A (NT$430)
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其實今天也有點想吃炸牡蠣,這個冬季限定的商品應該也快撤掉了吧?
勝博殿服務其實算是不錯的了,只不過從一些看起來"頗為年幼"的服務生服務過程中,
還是可以清楚的感受到稚嫩,不太好講,就是有種制式化,卻又不太像以客人感受為
出發點在服務的感覺,這還蠻細微的,當然也許是我太過苛求了吧?
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來到這邊當然會記得先跟服務生要個白芝麻醬,拿來沾高麗菜或豬排都還不錯~
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炸物還沒上來前當然先吃個小菜高麗菜解解飢餓,他家的高麗菜我覺得普普通通
沒很甜,切得也沒很細,可以淋一些略帶酸味的白芝麻醬或是柚子醬來吃還OK
,小菜的黑豆和牛蒡絲我也是意思意思吃一下,黑豆不死甜有香氣,還可以啦~
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像我比較怪,覺得來這邊就是要吃它口味眾多且味道豐富的醬料,
因為我覺得這樣吃起來比較有變化,尤其要搭上他家煮得還不錯吃的飯~
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先來吃個炸蝦好了,蝦子炸得不錯,油也瀝得頗乾淨,雖然不知道用的是什麼蝦子,
是不算很甜啦!不過肉質還算Q彈就是了~而這個蝦蝦整尾都可以吃掉,香香酥酥的
頭和尾巴都別浪費了
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另外可以沾一下旁邊附的塔塔醬來吃,這個塔塔醬超級對我味,我最後還把它挖光全部
拿來配飯吃,真是爽!因為他家的飯真的不錯吃,所以我還"破例"多添了一碗飯。
不要看我好像每次出去都吃很多攤吃很大,其實我平常吃不多...
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豬排捲的部份我是選了奶酪捲(就是起司啦...),這個我就覺得有點中看不中吃,起司味道
會搶肉味好像是預料中的,另外起司本身味道也不夠鮮明,吃起來有種肉和起司都消失的fu
,感覺不上不下的...= ="
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主角千層錦豬排,口感上就是綿綿細細的,也算多汁,但是以我個人喜好度來講還是
腰內肉好吃~哈哈,因為那種吃起來比較有咬到肉塊的扎實口感,當然這個也不錯,
我邊吃邊想,會不會把這個千層錦再做得更厚一些口感會更好呢?
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不過勝博殿豐富好吃的醬料是他的一大利器,拿豬排來沾蘿蔔泥、豬排醬、白芝麻醬
、甚至剛剛吃的塔塔醬,都很優,爽度很夠也很有樂趣,就是豐盛兩個字~
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甜點我選了抹茶冰淇淋,也不差,這頓吃下來也挺舒服,只不過我覺得千層錦套餐價格
還是訂的略高,加一成服務費後已經接近500元了,以他的好吃度來講就會讓人覺得
C/P值沒這麼優啦!但是沒吃過千層的倒是可以嘗試看看,我應該以後還是會優先考慮
腰內或里肌~
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杏子豬排一直很多人推,還沒吃過,上次去阪急錯過了機會,下次再去吃好了~

勝博殿 (站前店)
地址:台北市中正區忠孝西路一段66號12F
營業時間:AM11:00~PM3:00 PM5:30~PM9:30
週五 AM11:00~PM3:00 PM5:00~PM10:00
週末 AM11:00~PM9:30


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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
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