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2015-09-17
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沒想到會在試吃活動中讓我找到目前心中最愛的美式漢堡餐廳看首圖裡眉開眼笑的樣子就知道我有多愛 吃完不只立刻收進口袋名單甚至已經有想再回訪的衝動 想到只要搭捷運到台北車站就能吃到滋味和size都很道地的美式漢堡就覺得超開心❤❤❤秉持『呷好逗相報』的精神 不囉唆！立刻開始分享圖文並茂(落落長)的完食心得Oldies Burger就位在台北轉運站旁 捷運/高鐵/台鐵/公車都很方便 甚至搭客運也OK(笑)隔壁有京站、捷運地下街和威秀影城 餐前飯後的娛樂也很方便(→為啥有賣屋廣告詞的感覺XD)從京站1F星巴克Starbucks旁的Q1(華陰街)出口往右側斜對面看就能找到店家走黑色調的店門乍看有點低調 沒有印象中美式餐廳的繽紛or明亮色調 靠著"Burger"認出店家出發前特地查過"oldies"在中文是"老歌"的意思 不是想像中"老人漢堡"的意思XD(問過美國生活的朋友"oldies"也帶點復古的意味 因為老歌大多指的是早期年代的經典歌曲)(只是大多取名Oldies restaurant而非Burger 漢堡=速食的刻版印象跟不太符合老歌的味道)近看才發現有不少特別的裝飾 啤酒瓶做成的吊燈和牆上美
[本文為Oldies Burger試吃文，用餐時間2015/9/12 午餐]沒想到會在試吃活動中讓我找到目前心中最愛的美式漢堡餐廳
看首圖裡眉開眼笑的樣子就知道我有多愛 吃完不只立刻收進口袋名單甚至已經有想再回訪的衝動
想到只要搭捷運到台北車站就能吃到滋味和size都很道地的美式漢堡就覺得超開心❤❤❤
秉持『呷好逗相報』的精神 不囉唆！立刻開始分享圖文並茂(落落長)的完食心得
Oldies Burger就位在台北轉運站旁 捷運/高鐵/台鐵/公車都很方便 甚至搭客運也OK(笑)隔壁有京站、捷運地下街和威秀影城 餐前飯後的娛樂也很方便(→為啥有賣屋廣告詞的感覺XD)
從京站1F星巴克Starbucks旁的Q1(華陰街)出口往右側斜對面看就能找到店家
走黑色調的店門乍看有點低調 沒有印象中美式餐廳的繽紛or明亮色調 靠著"Burger"認出店家
出發前特地查過"oldies"在中文是"老歌"的意思 不是想像中"老人漢堡"的意思XD
(問過美國生活的朋友"oldies"也帶點復古的意味 因為老歌大多指的是早期年代的經典歌曲)
(只是大多取名Oldies restaurant而非Burger 漢堡=速食的刻版印象跟不太符合老歌的味道)
近看才發現有不少特別的裝飾 啤酒瓶做成的吊燈和牆上美式風格的塗鴉 超酷！指往Mexico or Oldies Burger的路標 想吃道地美墨風格的漢堡該往哪邊？
放心！不用千里迢迢飛到美國或墨西哥 推開旁邊的店門就能吃到 Let's go~
推開店門後先看到超大的BBQ燒烤爐 這造型和size只有在電影或電玩模擬市民裡看過XD除了當作放置名片的置物架 聽店員說老闆10月初的烤肉party就準備用這台大展身手 超酷again！
店家還會依據不同節日推出專屬貼貼紙提供給用餐客人留做紀念當天到手的是即將到來的萬聖節款 旁邊還有生日、聖誕節等不同款式 每種圖樣都好可愛
從沒遇過會做專屬貼紙的店家 為了蒐集不同貼紙真的會想多回訪幾次(笑)
店內座位數不算多 建議用餐前先訂位比較保險雖說是美墨式漢堡專賣店但水泥地、紅磚牆還有燈飾都讓店內多了點工業風的味道
設在開放式廚房前的吧檯座位很特別 邊吃邊看廚師料理的步驟有鐵板燒的fu
牆上的黑白照片是老闆和店員夥伴們的合照 搭上特意打造的斑駁牆面超有復古味
店內裝飾擺設帶點酷酷工業風的潮味 連角落的兒童椅也走酷酷的紅黑色調
隔著玻璃就能看見乾淨整潔的廚房和廚師們的料理過程 用餐區離廚房很近但沒聞到什麼油煙味肚子餓時牆上大大的Burger塗鴉和料理過程的Live show都好折磨人(笑)
檸檬水的清香微酸讓被重口味薯條漢堡重擊的味蕾能瞬間清爽不少 記得開動前先把濕紙巾打開準備好 不然大口咬下時漢堡排多汁的程度"非常"驚人！！！
先看看menu封面的點餐規定 用餐加收10%服務費、低消300元、用餐限2hrs餐點因現點現做又純手工所以得多點耐心等候 像用餐當天同時段客人稍多所以薯條吃完5~6mins後才輪到漢堡
餐點以美墨口味為主 漢堡的選擇最多但也有墨西哥捲餅、塔可、風味飯和脆餅 想吃清爽有沙拉 不想吃多也有開胃菜能搭配各式飲料or啤酒 想吃甜也有甜心鬆餅
老闆強調自家料理偏加州和墨西哥口味 為了呈現道地風味所以不接受調整食材的客製化要求
(使用鬼椒的地獄天使標榜5根辣椒的超辣勁度 要是接受調整就少了原本辣翻天的滋味)
使用美國牛肉的漢堡排是每天手工製作 不吃牛肉可以考慮老闆即將推出的雞肉料理(還有BBQ炭烤的早午餐！)雖然底下詳細列出漢堡使用的食材但還是比較喜歡圖文並茂的menu 畢竟有圖有真相XD
定價3~400元或許不算便宜但吃到的每口漢堡都是真材實料 大份量的American size也不怕吃不飽
可樂也有美國的A&W沙士和櫻桃口味的Dr.Pepper 果汁和奶昔都是用新鮮水果現打就飲料來說定價真的不便宜 但就味道和份量來說很推薦2人share1杯試試
balabala...介紹這麼多終於要開動啦！阿茲特克牛肉薯條(280元)顧名思義是墨西哥口味的薯條上頭滿滿的酪梨醬+酸奶+起司絲多到幾乎看不到底下的薯條和肉醬 主廚鋪料超豪氣
拌勻後挾起薯條還會牽絲 這邪惡的畫面超犯規~~~肉醬的辛香加上偶爾咬到墨西哥辣椒的辣度讓薯條吃起來的滋味更豐富
酪梨和酸奶增加入口的滑順度 偶而咬到脆甜的玉米粒讓薯條不會越吃越乾鹹 忍不住一根接一根
超好奇台味的香菜(芫荽)也出現在墨西哥？詢問老闆才知道原來墨西哥也吃香菜！
草莓奶昔(200元)和漂浮麥根沙士(150元)看到草莓奶昔立刻讓我想起之前在猶他Johnny Rockets喝到的奶昔 綿密紮實的口感就像在吸冰淇淋
草莓酸甜讓香草冰淇淋打成的奶昔不會太膩(比Johnny Rockets甜膩的奶昔還好喝！) 點綴的新鮮草莓超加分
浮在沙士上頭的大坨香草冰淇淋是亮點
先喝口沙士享受清涼的氣泡感 再吃口香草冰淇淋的奶味香甜 接著拌勻喝起來會有奶茶奶香甜順的fu
2杯飲料都多到2人share1杯也ok 尤其漂浮還多附半罐沙士...根本喝不完！
瑪雅日出(360元)上桌 最先注意到麵包的啵~亮的光澤感 不只漢堡肉排 店家連麵包也都每天手工製做單咬是表層微酥和內裡篷鬆的口感 麵包孔隙吸飽肉汁和醬汁後不會咬著變乾澀
俯瞰還不知道 側面才知道漢堡份量有多大！層層疊出的驚人高度和滿滿的起司絲 光看就覺得滿足
店家醃漬的翡翠辣椒、起司絲、酪梨醬、漢堡肉排和墨西哥辣椒組合出有過癮辣度的重口味黃澄澄翡翠椒的辣度比起墨西哥椒算小case 吃進嘴裡是醃漬的鹹味再帶點辣和酸 脆口感不輸酸黃瓜or剝皮辣椒
雖然層層堆疊的高度驚人但老闆推薦稍微把漢堡壓扁後再大口咬下的道地吃法 分層吃雖然顧到形象但不過癮也吃不出食材組合的美味 而且雙手和嘴巴吃到油亮亮也是美式漢堡的魅力啊~~~
使用美國prime級牛肩胛肉的漢堡多汁到咬開就把雙手變得油滋滋 大口開咬又得忙著吸吮手上肉汁的感覺超過癮
紮實的厚度咬起來超滿足 更別說吃完這麼大size漢堡後的飽足感！
鹹、辣、酸的辣椒+紮實肉感和鮮甜肉味的漢堡排+爽脆的(日本)水菜+滑潤的酪梨和酸奶 私心大推
加勒比海(450元)用海膽醬取代起司絲 鹹鮮海味醬汁嚐起來很特別 漢堡肉排、藏在下面的碳烤鮮蝦和花枝再加上煎培根片 漢堡也能是海陸大餐
大口咬下有紮實多汁的漢堡排、彈脆的鮮蝦、Q軟的花枝、爽脆的水菜 好吃😍炭烤鮮蝦和花枝對比厚實肉排完全不遜色 吃得到原味鮮甜和炭烤香氣 看來可以期待即將推出的碳烤料理
至於同屬肉類的培根...薄片的肉感相比漢堡排變得沒啥存在感XD
嗑完漢堡忍不住發出"好撐"的滿足嘆息 正想著再也吃不下時看到上桌的鬆餅 吼~好逼人(笑)焦香帶著熱氣的蓬軟鬆餅被撒滿細緻雪白的糖粉 滿滿的Oreo餅下隱約看到一大球香草冰淇淋
從薯條、漢堡到鬆餅都是 把料灑滿到看不見更多食材的豪邁手筆是店家的慣例嗎XD
切開還有巧克力醬和香蕉切片？！難怪鬆餅名稱超長巧克力Oreo香蕉&香草冰淇淋荷蘭甜心鬆餅(340元)原以為是美式鬆餅 沒想到荷蘭甜心鬆餅(Dutch Baby pancake)比較類似時下流行的鐵鍋鬆餅
google維基百科Dutch Baby pancake來源有2種說法︰
第1說鬆餅源自德國所以也被稱作German pancake 通常被當作早餐
第2說則源自美國西雅圖的某家庭式餐廳 Dutch Baby是店主女兒取的鬆餅名稱
店家不用鬆餅粉 只用麵粉和有機雞蛋製作 很難想像簡單的材料就能做出這麼蓬軟的鬆餅
切開時香草冰淇淋被鬆餅和鐵鍋的熱度融化 摻著巧克力醬就像火山熔漿不停流動 看起來好肥！好邪惡！好好吃！哈~邪惡的東西通常都很美味
鬆餅飄著濃郁的蛋香混點麵粉香、焦香和甜甜的糖香 聞著香氣就覺得很幸福❤❤❤ 切面比想像中厚所以蓬軟中又帶點軟綿的紮實感(像舒芙蕾但更紮實些) 靠近鐵鍋邊緣部分的表層有點焦酥fu
沾點香滑的巧克力醬和冰淇淋一起入口 不時還能咬到酥脆的Oreo...即使飽到不行還是拚著完食就知道有多好吃
沒想到美式餐廳裡鬆餅的滋味完全不輸知名店家的鐵鍋鬆餅 推
人少也不用擔心 店家除了一般的L size還貼心提供適合1~2人的S size 價位也相對親切些
除了餐點好吃 當天用餐氛圍也很舒服 老闆和店員的態度都很親切 收拾餐盤的速度讓2人座的小桌完全不覺得壅擠
雖然是試吃活動發現的餐廳但飽餐後立刻收進愛店名單 想大口吃漢堡或聚餐時絕對推薦 想吃鬆餅時也很適合！
打完收工 歡迎來"粉絲團"找我聊天喔
[餐廳資訊]電話 02-25526222
地址 台北市大同區華陰街57號(近捷運台北車站)
營業時間 週二~五 18:00~22:30/週六、日 12:00~15:50&17:00~21:30(週一公休)
(用餐加收10%服務費/每人低消300元/用餐時間限制2hrs)
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