影片
更多
2014-12-21
18 瀏覽
寫食記也有段時間了 先舉手承認我的味蕾並不靈敏 無法準確地分辨餐點裡每樣食材的味道不善廚藝所以對每種料理的起源或做法也並沒有深究 都是吃過後才上網google詳查雖然沒有美食名家或知名部落客這麼專業 不過每篇文章都是我自己分享的小心得有些好吃 有些不合口味 但每家餐廳的餐點都是我的真實感想喔(所以也不怎麼專業啦)一直默默耕耘自己的"不專業"部落格卻幾週前在收到試吃的邀請文 其實當下還滿開心的(這是不是代表我的部落格也開始有其他人注意了呢?!還是又是我自己亂亂想啊XD)開心答應之餘也先上網查了這小餐館的資料和粉絲專頁"這是以心靈療癒與飲食健康為主題的餐廳 也是隱密且舒適的藝術空間 希望你來這坐坐 認識我們"餐廳也是藝術空間?! 這麼特別的訴求當然要來試吃體驗一下嚕Healing療癒藝術餐廳位在中山商圈附近的巷弄內 是真的在非常隱密的小巷弄內喔第一次去不太好找 建議從中山北路那側找起 知道位址後就能直接從巷弄走到捷運站嚕!門前的小空間被老闆娘布置的溫馨又可愛 桌上各種圖文DM和擺滿心靈成長書籍的書櫃一旁還有可愛的小熊和吉他 很難想像只是拐進鬧區的小巷子裡就有這麼截然不同的感受店內簡潔的空間
寫食記也有段時間了 先舉手承認我的味蕾並不靈敏 無法準確地分辨餐點裡每樣食材的味道不善廚藝所以對每種料理的起源或做法也並沒有深究 都是吃過後才上網google詳查
雖然沒有美食名家或知名部落客這麼專業 不過每篇文章都是我自己分享的小心得
有些好吃 有些不合口味 但每家餐廳的餐點都是我的真實感想喔(所以也不怎麼專業啦)
一直默默耕耘自己的"不專業"部落格卻幾週前在收到試吃的邀請文 其實當下還滿開心的
(這是不是代表我的部落格也開始有其他人注意了呢?!還是又是我自己亂亂想啊XD)
開心答應之餘也先上網查了這小餐館的資料和粉絲專頁
"這是以心靈療癒與飲食健康為主題的餐廳
也是隱密且舒適的藝術空間 希望你來這坐坐 認識我們"
餐廳也是藝術空間?! 這麼特別的訴求當然要來試吃體驗一下嚕
Healing療癒藝術餐廳位在中山商圈附近的巷弄內 是真的在非常隱密的小巷弄內喔
第一次去不太好找 建議從中山北路那側找起
知道位址後就能直接從巷弄走到捷運站嚕!
門前的小空間被老闆娘布置的溫馨又可愛 桌上各種圖文DM和擺滿心靈成長書籍的書櫃
一旁還有可愛的小熊和吉他
很難想像只是拐進鬧區的小巷子裡就有這麼截然不同的感受
店內簡潔的空間依牆色分成2種氛圍 藍灰色沉穩寧靜 粉桃色活潑明亮
配上黑白分明的塑膠桌椅和木紋地板
頭頂昏暗的黃光讓人一進店內就不自覺放輕音量和腳步
兩旁牆上都掛了些畫作 聽說店家有跟畫廊合作還會不定期更換這些畫作
用餐前不妨悠閒地觀賞
感受老闆和老闆娘用心經營的文藝氣息
像我就很愛這幅"雙胞胎"
雖然不懂作者意境不過畫中女孩的表情實在很"逗趣"XD
(旁邊還有附上說明所以看不懂也沒關係
對沒啥藝術天分的我來說實在很貼心)
店內還有棵枯樹吊著許多手作可愛吊飾 質樸的溫馨感有著現在最流行的"療傷"氣息
旁邊的聽診器配上手作的愛心吊飾 是暗喻著要用心傾聽甚麼聲音嗎?
天花板上的彩色泡泡吊燈也很搶眼 昏黃燈光從不同粉色的泡泡中透出 感覺好迷幻喔
店內menu就像一般的圖文DM 老闆娘解釋菜色還在研發更換所以過陣子會還再換menu
(私心建議如果menu如果能跟店內氣氛一樣溫馨可愛就更棒了)
"純手工 零油炸 多蔬果 低負擔"的料理
加上"水果 蔬菜 蛋白質 全穀類"的飲食順序
老闆和老闆娘主推的健康飲食理念在menu最明顯的地方
讓點餐的客人一目瞭然
店內餐點種類不算少 燉飯 麵食 沙拉還有特餐老闆娘介紹時主推他們家的白醬料理
混合了2種不同的起司 尤其是奶油海鮮燉飯
特餐方面則是大力推薦香草雞排墨西哥餅
因為他們加了特別的食材在裡面 鹹鹹甜甜很好吃
(點餐時有先提醒特餐的烤半雞要等上30mins 得要有點耐心喔)
嫌主食份量太多的話店內也有輕食和甜點 除了一般的飲料也有酒精飲料可以選擇
看來也挺適合消磨悠閒的下午茶時光
menu一角還註明店內的一些固定藝文活動的時間
老闆娘也有先提醒我們到訪的當天剛好會遇上烏克麗麗講座
有興趣的話也可以一起參加
飲品裡老闆娘最推前2道的healing"玫瑰豆漿"和"威士忌奶茶" 還特地強調她大推喔
(healing老闆娘活潑又很可愛
她推薦菜色時那超誠懇的態度感覺不點來支持都不好意思了)
除了商業午餐外 套餐有3種搭配附餐的選擇 主要是飲料和甜點的差別
+150元就有前菜 濃湯 飲料和甜點還算划算
每桌都有個錐型瓶當作小水壺 噗~讓我回想到以前學生時的實驗課 挺懷念的
桌上的小蠟燭補足室內有點昏黃的光線
情侶來這應該會滿浪漫的
點完餐沒多久紅酒燉蘋果上桌嚕~只見裝在透明杯裡半杯的奶泡和肉桂粉
跟我想像的不太一樣
想像中以為會偏向法式甜點的盛盤方式
但乍看還以為這是杯灑了肉桂粉的拿鐵咖啡
用旁邊的木匙舀起奶泡才發現藏在裡面的燉蘋果因為細緻綿密的奶泡有著濃濃的鮮奶味所以嚐不太出紅酒味
只覺得蘋果燉的超軟爛
入口即化的口感有點像水蜜桃 很難想像原本是硬硬脆脆的蘋果
說不上來喜不喜歡只覺得口味清爽又很特別
(老闆娘解釋飯前水果雖然顛覆傳統
不過酵素可以幫助分解之後的食物 所以先吃水果比較健康!)
蕃茄蔬菜湯淡淡的蕃茄酸味讓湯喝起來滿清爽的
裡面的蔬菜用料實在又大方
紅蘿蔔和馬鈴薯等新鮮蔬菜都熬煮到很入味
不是冷凍蔬菜丁偏硬的口感 私心很愛這道湯品
香草雞排墨西哥餅(190元)墨西哥餅皮烤得酥酥脆脆
咬下去還有"喀啦"聲呢!
沒有因為表層生菜的水分而變軟爛
雖然加了紅酒醋調味不過這道味道也算比較清爽
跟我想像中那種墨西哥卷餅不太一樣裡面
除了雞排肉外還有添加香蕉切片喔!唔~番茄果肉的酸味+香蕉的香甜味和雞排肉的鹹味
鹹鹹甜甜配上外層酥脆的餅皮 還不錯吃
(只是分量不算多如果當主餐可能還是會吃不飽吧XD)
奶油海鮮燉飯(260元)這道一端上桌就先被這2隻size不小蝦子吸住目光
旁邊除了常見的蛤蠣外居然還有淡菜耶!!!
轉過來還有花枝圈 海鮮料超豐富 以260元的價位來說老闆給料很實在大方喔
(重點是海鮮料吃起來還算新鮮 幾乎沒啥腥味!)
這裡的燉飯算是比較偏濕偏糊的口感
點餐時可愛的老闆娘再三確認我們要不要多加焗烤(+30元)
因為覺得已經加了2種起司怕再多加焗烤會太膩
結果是單吃就覺得還不錯
雖然有濃濃起司香不過吃到最後
都沒有一般白醬過膩或太乾的問題 沒啥負擔的感覺
(愛吃重口味的話建議加點焗烤會更好吃~~~)
最後就是飯後甜點後飲料上桌啦!~加150元就可以任選80元的甜點和150元內的非酒精飲料
就著燭光看著這些真的是最棒的句點啦
老闆娘強推的healing療癒威士忌奶茶 看看這多到滿出來的奶霜 呵~老闆娘真的很大方喔
上層奶霜綿密細緻 甜味十足!
下層的奶茶有點像印度拉茶還好不會太甜
不然加上奶霜應該會甜到太膩口
重點是這杯有著濃濃的威士忌酒香
就是因為那股酒香讓我幾乎忘了茶香味
酒香雖然很重不過並沒有威士忌那獨特的苦味
甜甜的 好好喝! 真的很推這杯喔
(只是酒精幼幼班的我喝了幾口還是有那麼一點點的微醺感
芒果/巧克力馬芬可愛的老闆娘看我在烤芒果和巧克力口味中猶豫不決
所以提議2種混合 真的很貼心!
現烤出爐的馬芬超香 一口咬下紮實中還帶了點鬆軟感
不會有乾乾的感覺
巧克力馬芬中還有微微融化的巧克力丁
雖然不到爆漿的程度但紮實中還有流動的驚喜口感
重點是巧克力雖然很香
但完全不會死甜所以一點都不膩 超好吃啊~~~
烤芒果馬芬也不錯 鬆軟香甜
但比起巧克力的驚喜口感似乎遜色了那麼點...
甜點和飲料是我當天最驚艷的2道
光想像優閒的午後點這2道當作下午茶就值得再三回訪!
當天用餐配著背後烏克麗麗的音樂和講師的歌聲有種聆聽現場演奏的氛圍
老闆娘有事先提醒可能會有點吵雜不過當天覺得還ok
可能我跟朋友2個都是大嗓門吧XD
看著志同道合的一群人在這小空間裡一起學著烏克麗麗 挺感動的
老闆娘中途還會一起加入
偶而回過來負責點餐和添加茶水 率性又可愛
(不得不說可愛的老闆娘也是這間小餐館的特色之一呢!)
當天吃下來的餐點味道還ok 感覺清清爽爽沒有過多的負擔
慣吃重口味的我剛開始有點不太習慣
不過強調健康的"低油低鹽無油炸料理"還是值得試試
最後的威士忌奶茶和瑪芬更讓餐點畫上完美句點
飽足感中還帶點意猶未盡的fu
離開前總想再點些甚麼但礙於有限的胃只好放棄
這份意猶未盡只好留待下次的到訪
再訪不只為了餐點也為了老闆和老闆娘精心打造的悠閒氛圍
(即使沒藝術天分 我也喜歡店內氣氛)
當晚用餐聽著烏克麗麗的樂聲還挺有趣的
更讓我對假日不定期舉辦的文藝&成長講座感到好奇
店家結合餐廳和藝文空間
並期待客人味蕾和心靈能同時獲得療癒&滿足 值得一推!
[碎碎念念]會答應試吃體驗的最大原因是老闆和老闆娘的醫療背景
因為同處在醫療環境的關係倍感親切
(雖然不曾在同個醫療場所執業
但卻有種同是"天涯淪落人"的感概啊(￣▽￣))
念書時曾讀過藝術對療癒身心靈的相關資訊
只是大多都針對病患所以才會奇餐廳為何標榜"療癒"
嚐試將這概念帶出醫院跟日常生活作結合
只能說老闆和老闆娘真的很用心
努力在商圈裡營造出這麼溫馨的用餐兼藝文空間
同是醫療背景當然先給個推嚕
張貼
