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西門町麻辣火鍋【天外天精緻火鍋】是西門吃到飽的火鍋店,西門町麻辣鍋是觀光客必吃的西門町美食,西門町火鍋推薦天外天不是沒有原因,它是傳統吃到飽的火鍋店,店內多達近百種的食材琳瑯滿目,採自助式的吃到飽形態,而非現在的單點式吃到飽,還有多達12種口味的哈根達斯冰淇淋,是必吃的台北宵夜美食、台北宵夜火鍋推薦。  來到熱鬧的西門町,除了逛街就是要吃美食,天外天麻辣鍋在台灣超過20年的歷史,是許多五六年級生的回憶,今天來到西門昆明店用餐,享受難得的美食日。昆明店在昆明街和漢口街口,從西門捷運六號出口走過來步行約7分鐘。 店址在二樓,走樓梯或搭電梯都可以哦! 店內座位很多,主要是排列式的長沙發,坐起來很舒服。  店內的牆壁上有很活潑的彩繪插畫,符合西門町的年輕意象,讓人喜歡。 除了一般的方桌外,還有大圓桌,家庭聚會人比較多時就能同桌吃飯,方便聊天。 從門口進來就可以看到三台哈根達斯的冰淇淋櫃,而且三台裡面的口味都不一樣,一次可以吃到12種真的很不賴,目標早早就鎖定啦!    另外還有明治和杜老爺的雪糕,冰品的部份選擇好多,如果是帶小朋友來肯定更開心! 另外一頭的甜點櫃也好吸引人,數量也比單點式吃到飽
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西門町麻辣火鍋【天外天精緻火鍋】是西門吃到飽的火鍋店,西門町麻辣鍋是觀光客必吃的西門町美食,西門町火鍋推薦天外天不是沒有原因,它是傳統吃到飽的火鍋店,店內多達近百種的食材琳瑯滿目,採自助式的吃到飽形態,而非現在的單點式吃到飽,還有多達12種口味的哈根達斯冰淇淋,是必吃的台北宵夜美食、台北宵夜火鍋推薦。

 

 

來到熱鬧的西門町,除了逛街就是要吃美食,天外天麻辣鍋在台灣超過20年的歷史,是許多五六年級生的回憶,今天來到西門昆明店用餐,享受難得的美食日。昆明店在昆明街和漢口街口,從西門捷運六號出口走過來步行約7分鐘。

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店址在二樓,走樓梯或搭電梯都可以哦!

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店內座位很多,主要是排列式的長沙發,坐起來很舒服。

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店內的牆壁上有很活潑的彩繪插畫,符合西門町的年輕意象,讓人喜歡。

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除了一般的方桌外,還有大圓桌,家庭聚會人比較多時就能同桌吃飯,方便聊天。

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從門口進來就可以看到三台哈根達斯的冰淇淋櫃,而且三台裡面的口味都不一樣,一次可以吃到12種真的很不賴,目標早早就鎖定啦!

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另外還有明治和杜老爺的雪糕,冰品的部份選擇好多,如果是帶小朋友來肯定更開心!

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另外一頭的甜點櫃也好吸引人,數量也比單點式吃到飽的選擇來得多上許多,有好幾款的蛋糕、蛋塔、泡芙、果凍,還有馬卡龍呢!

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水果櫃裡的水果種類也好多哦!都是當季的新鮮水果,而且都削好切好很方便食用。現在很多單點式吃到飽的火鍋店都沒提供水果了,這裡可以吃到台灣最香甜的水果,尤其對觀光客來說更是一大福音,吃過台灣水果的都很難忘,沒有不喜歡的!

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飲料的部份提供的選擇也是很多,一般的茶、咖啡、汽水、果汁,還有沙瓦和無限輰飲的生啤酒,大人小孩都能選擇自己喜歡的飲品。

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火鍋食材的部份更是二大冰櫃,很久沒看到這種自取式傳統味道,還真叫人有點懷念。你可以看到這食材種類實在超級多,無論是海鮮或是火鍋料、蔬菜都有,食材也都處理得很乾淨,利用冰櫃的溫度調控保持新鮮狀態。

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現在許多店改成單點式吃到飽,主要的目的在於控管食材不被浪費,自取式的拿法就怕有些人太貪心拿了過多食材又吃不完浪費,呼籲大家能吃多少拿多少,珍惜食物才是好公民喲!

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在取餐的過程也看到服務人員不斷在補食材,因此任何時段來食材供應都很足夠,不用擔心吃不到想吃的東西。

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麵食種類也相當多,擺滿一整個區塊,有時候喜歡這種看起來東西好多的感覺,每種都好想吃,不過今天麵、飯類我們都沒拿,因為光海鮮、肉品和蔬菜就吃不完了,況且還一定要吃甜點和冰淇淋,呵呵!

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另外也有提供白飯、滷肉飯和牛腩飯,愛吃飯的朋友可以盡情享用。

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醬料、香辛料和雞蛋也都應有盡有,完全不用擔心少了什麼。

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逛了一圈花了我不少時間,回到座位上趕快選湯底,這裡的鍋底口味相當多,而且還能選三種來品嚐,即然這樣當然選擇三種口味的賓士鍋啦!不同風味的鍋底煮出來的食材味道也不同。

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肉品的部份另外存放在專用的冷凍冰櫃,再去自取即可。

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鍋底我選擇了天香麻辣鍋,它主要是用牛骨為基底加上多種中藥材和辣椒去熬煮,聞起來香氣足,辣度不刺激算溫和,裡面的鴨血和豆腐都是可以無限添加,他們家的鴨血好彈嫩多汁又入味,而且鹹度適中,豆腐也非常好吃,即便食材多到爆炸,但鴨血和豆腐還是得續加,吃得超滿足!

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另一種口味選擇了東北酸菜白肉鍋,裡面的酸菜有多少看照片就知道,酸菜湯底的風味酸得會讓人流口水,但又溫和不刺激,喝起來很夠味,我們都覺得很棒!

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檸檬香茅鍋,這二種食材都是很清香,煮一些海鮮食材特別適合,推薦給不吃辣但又希望鍋物的風味不單調的朋友。

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接著就把拿到手的食材通通下鍋煮,海鮮的部份都很新鮮,像白蝦都很大隻,還有魚皮,朋友喜歡吃雞胇還拿了二顆來吃XDDD

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我則是拿了滷三寶~肥腸、牛筋、牛肚來吃,看到蛋腸我則大喜,瑪姬超愛吃蛋腸的,另外也拿了半隻花蟹。

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另外還有鮭魚、鱈魚、花枝漿、豬肝、雞爪等豐富的食材。

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蔬菜也拿了一盤,不能只有大魚大肉,還是要均衡一下。

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鍋底煮滾就可以慢慢把食材放進去加熱煮熟入味。

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肉片我拿了雪花牛,顏色看上去很新鮮,油脂均勻。

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涮肉片時最好是五分熟吃起來的口感比較好

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梅花豬一直都是我的愛,口感QQ的瘦肉也較多,無腥味。

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牛小排切的比較細長,放進麻辣鍋裡煮涮個三秒鐘,不然太老就不好吃囉!

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蛋腸我放進麻辣鍋裡煮,吸收麻辣鍋的香氣,口感很滑嫩,外頭的大腸QQ的,讓我忍不住又多拿了一回。

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海鮮的部份煮後吃起來都很鮮美,魚肉都鮮嫩,白蝦煮後的尺寸依然巨大,還有豬肝也很新鮮好吃,朋友喜歡的雞胇也是讓她起豎大姆指。

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花枝漿口感很紮實,還吃得到花枝塊喲!

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滷三寶中大推牛筋和肥腸,放入麻辣鍋裡煮一下就很夠味,膠質十分豐富。

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蛤蜊更是鮮甜肥美,一定要吃!

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花蟹煮後的顏色好美啊!肉質也很細緻鮮甜。



 

其它的白蝦放進麻辣鍋裡煮,多了麻辣香氣我個人很喜歡!



 

第二輪再去拿了一些想吃的食材,像玉米、芋頭、蒟蒻、蓮藕、年糕等食材,每樣都是我愛吃也是必吃的美食。



 

甜玉米很甜是吃火鍋必備的,芋頭煮後更樣是冰淇淋一樣綿密,超級好吃!



 

水果拿了杮子、芭樂、鳯梨和水梨,多汁又甜美,五告讚!



 

甜點首推馬卡龍,是好市多的,味道不甜膩,意外覺得還不錯呢!



 

哈根達斯冰淇淋我拿了覆盆莓和夏威夷果仁,我吃那麼多次哈根達斯好像比較少有店家進夏威夷果仁口味,它比較不甜又有果仁香氣,難怪是品牌中很受歡迎的口味。



 

冰淇淋可用脆皮甜筒裝,也可以用杯裝,朋友說杯裝可以裝比較多球冰淇淋,我看朋友也吃了好幾球,夠划算了!



 

蛋糕則拿了起司口味和堅果口味的蛋糕,口感都不會太甜,起司蛋糕的味道則稍微不足,堅果蛋糕則蠻鬆軟。

 

再次重溫自取吃到飽模式的火鍋料理,而且這裡湯頭選擇夠多,食材也很豐富多樣化,我個人最愛他們的海鮮和蔬菜火鍋食材,還有多種哈根達斯的冰淇淋可以吃得超滿足!下次還會想找朋友一起來大快朵頤!

 
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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