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2013-10-01
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「茄子咖哩」似乎也是知名度非常高的一家連鎖餐廳╮( ̄▽ ̄)╭至少在我的朋友圈裏面,不少人是茄子咖哩控,至少每週吃一次的瘋狂熱愛常常讓我驚嚇╮( ̄▽ ̄")╭在因緣際會之下,蝦仔第一次造訪茄子咖哩就獻給內湖店啦!內湖店的茄子咖哩有兩樓一樓的空間挑高,所以感覺不壓迫而且寬敞可惜用餐時,一樓早就訂滿啦!╮(﹀_﹀")╭就只好往二樓移動囉!餐桌彼此之間的距離其實很近,所以進出要小心撞到其他桌不曉得是我的偏見還是怎樣,像是品田的餐桌間也是很擁擠....二樓因為空間較小,拍個一樓過過癮牆上的超大茄子似乎正在向客人說:這裡就是茄子的地盤啦(╯‵□′)╯︵ ┴─┴用餐方式是選一種咖哩,附上湯、沙拉、飲料、甜點除了選主菜之外,記得選擇辣度(1-5. 1不辣)根據朋友良心建議,1號不辣很甜,所以蝦仔最後決定選2號小辣,即二辛【生菜沙拉-千島醬】有兩種沙拉醬可供選擇,分別是千島醬與和風醬小番茄、美生菜、配上少許玉米與紫甘藍,美生菜說不上非常青翠新鮮倒也可以入口...(茶),而蒜味略重的千島醬分量似乎不太夠搭配所有的生菜同時送上開胃醋飲,淡粉紅色的醋飲讓我猜不出來自何種水果味道上稍微有點嗆~無驚豔之感覺得本燔
至少在我的朋友圈裏面,不少人是茄子咖哩控,至少每週吃一次的瘋狂熱愛
常常讓我驚嚇╮( ̄▽ ̄")╭
在因緣際會之下,蝦仔第一次造訪茄子咖哩就獻給內湖店啦!
內湖店的茄子咖哩有兩樓
一樓的空間挑高,所以感覺不壓迫而且寬敞
可惜用餐時,一樓早就訂滿啦!╮(﹀_﹀")╭
就只好往二樓移動囉!
餐桌彼此之間的距離其實很近,所以進出要小心撞到其他桌
不曉得是我的偏見還是怎樣,像是品田的餐桌間也是很擁擠....
二樓因為空間較小,拍個一樓過過癮
牆上的超大茄子似乎正在向客人說:這裡就是茄子的地盤啦(╯‵□′)╯︵ ┴─┴
用餐方式是選一種咖哩,附上湯、沙拉、飲料、甜點
除了選主菜之外,記得選擇辣度(1-5. 1不辣)
根據朋友良心建議,1號不辣很甜,所以蝦仔最後決定選2號小辣,即二辛 【生菜沙拉-千島醬】
有兩種沙拉醬可供選擇,分別是千島醬與和風醬
小番茄、美生菜、配上少許玉米與紫甘藍,美生菜說不上非常青翠新鮮
倒也可以入口...(茶),而蒜味略重的千島醬分量似乎不太夠搭配所有的生菜
同時送上開胃醋飲,淡粉紅色的醋飲讓我猜不出來自何種水果
味道上稍微有點嗆~無驚豔之感
覺得本燔野菜農場的醋飲比較順口不刺激
【蘑菇巧達湯】
如同湯品名稱一樣,湯中真的只有看到蘑菇
熱呼呼的肥美濃湯,配上薄片蘑菇,雖然表層看似有許多油脂
喝起來清淡爽口,分量適中
倘若能丟個馬鈴薯到濃湯中一起燉爛,會更濃郁美味 【豬肉咖哩-$240】
享用湯、沙拉、開胃醋之後,主菜登場
在茄子咖哩,飯與咖哩醬是分開自由添加,原因是咖哩醬與白飯你儂我儂之後,飯就不好食了
雖然說是白飯,有發現白飯的顏色似乎有點淡黃?其實是奶油啦
就是所謂的奶香白飯!
旁邊有醃漬的白蘿蔔、小黃瓜與紅蘿蔔,這個的酸度輕微卻很爽脆,值得稱讚
淋上豬肉咖哩之後就可以開始大快朵頤
咖哩醬淋上白飯的瞬間,就像小孩子拿到新玩具一樣的興奮
或許正是展現我對食物的熱愛也說不定....(OS: 不要再吃了)
冒著熱氣的咖哩飯,如果是冬天吃一定更有氣氛
軟硬適中的白飯,即便有點軟仍然粒粒分明
既然專打咖哩飯,白飯一定要煮得好,不然吃起來不爽快啊(→囉嗦的客人) 咖哩中的主角豬肉,雖然是基本款卻一點也不馬虎
輕輕用湯匙一撥,豬肉馬上散開,對牙齒應該不會有堅硬的負擔
柔軟的豬肉不曉得是哪個部位,搭配少許的肥肉,添增滑順的口感一口接一口非常過癮
人還是每天適度的補充一些油脂才是~完全不碰脂肪對細胞結構不太好
呈現嫩紅色的豬肉,正在呼喚著請我來吃啊~這嫩Q的豬肉讓人驚喜呢,棒
他們家的咖哩吃起來很特別而且顏色暗沉略深
據說融合了日式的溫醇與法式料理的技巧搖身一變成為歐風咖哩
由40多種調味料所組合而成的茄子咖哩,裡面究竟有沒有茄子我就不得而知
他們咖哩醬應該很難模仿,因為味道實在複雜,有香甜的氣味入口後卻那麼的強烈~很神奇
選二辛的辣度還是讓我直冒汗...我實在太不會吃辣了
可是怕一辛又太甜很無趣,結果辣到我狂喝水... 【芒果奶酪】
甜點選了看起來不太可能成為地雷的奶酪
軟嫩的奶烙應該是自製的吧!雖然沒有入口即化,但是吃起來也是讓內心撒小花
奶香在口中蔓延,哎呀真是挺不錯
其實好吃的奶酪不太需要上面的濃縮果醬來提味,單單淋上黑糖漿就是一級棒
奶酪還不賴,SAFE!
【紅茶-去冰】
送上來的時候我還蠻驚訝紅茶的色澤,似乎比平常看到的紅茶還要淡上許多~很透明
因此有點害怕味道過淡的問題,想說紅茶應該也是安全牌吧!
一喝,臉馬上呈現....○.○....放空狀態
的確是紅茶沒錯...不過淡如水也真是厲害,真該問問是使用哪牌子的茶包這麼厲害...
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以$240元+10%的價格吃到還不錯的咖哩飯,算OK
豬肉咖哩已經列為再回訪的目標之一
服務與環境氣氛上還可以,若能挑個剛好特價或是商業午餐的時間就更棒囉!
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